Кабачковая икра на зиму
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Доступно, вкусно и
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок молодой2шт.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»250г
- томатная паста250г
- сахар100г
- соль1ст. л.
- уксус2ст. л.
- растительное масло0.5стакан
- кабачки молодые3кг
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории676кКал28.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Екатерина Корженевская
Олеся
Шаги рецепта
- Подготовка
Кабачки помыть, перекрутить через мясорубку и варить 3 часа на маленьком огне.
- Шаг 1
По истечении этого времени добавить остальные составляющие (соль, сахар, майонез, томатную пасту, уксус, растительное масло, измельченный чеснок) и варить ещё 30 минут. Готовую икру поместить в подготовленные банки и закатать. У меня вышло 6 баночек по 0,5 л. Зима будет вкусной!
- Шаг 2
Приятного аппетита!
Оценить525
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Капусту тушу с новой специей, как советовал шеф-повар Емельяненко: вкусно и просто так, и как гарнир в Великий пост
Гинеколог Боброва посоветовала женщинам есть скумбрию — почему?
Секрет красоты изнутри: как изменилась моя кожа после увеличения клетчатки в рационе
Комментарии
13майонез состоит из 90% масло растительное+ яйцо, соль, сахар, уксус, горчица. Вам зачем в икре яйцо? И еще 200 гр масла к тому что вы уже влили по рецепту? Итого на 3кг кабачков 300 гр подсолнечного масла т.е на 100 гр икры получается 10 гр масла. Зачем так много?😨
Я только маленько не поняла а кабачки надо чистить от кажуры и семян подскажите пожалуйста)))Заранее спасибо😊
Меня вообще смущает майонез в рецепте. А без него можно?
Яна, я с отчетом! 😊 Восхитительная получилась икра, безумно вкусная, нежная...мммм😌 Делала с яблочным уксусом 6%. Я очень довольна результатом! Спасибо тебе, дорогая, за такой замечательный рецепт! 😘🌸🌸🌸
Моя любимая заготовочка. 😋