+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Лимонное печенье «Солнышко» с кукурузной мукой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
70
60486
4
Реклама
Реклама

Мини-пиццы «Крошки»

Мини-пиццы «Крошки»
Мини-пиццы «Крошки»
Мини-пиццы «Крошки»
99755 ed4 square100
Мини-пиццы «Крошки»
Мини-пиццы «Крошки»
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Эти маленькие, вкусные мини-пиццы хороши как дома, так и на природе. Можно заранее приготовить и взять с собой на пикник. Отличная замена хлебу, будут довольны и взрослые, и дети. Начинка на ваше усмотрение, тут можно фантазировать и фантазировать. За рецепт теста благодарю пользователя Валентину из Instagram. Рецепт приглянулся за быстроту приготовления.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
651
кКалл
27%
Белки29 г
Жиры35 г
Углеводы58 г
% от дневной нормы
7 %
7 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто для пиццы
150 г
100 г
1 шт.
50 г
1 ч. л.
0,3 ч. л.
1 ст. л.
450 г
Начинка
½ шт.
½ шт.
200 г
100 г
1 упаковка
200 г
Для смазки
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
390 руб.
Скалка 23х6 см.
709 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
720 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
389 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
257 руб.
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
252081 ed4 square150
243052 ed4 square150
243051 ed4 square150
242743 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для теста согреем молоко, добавим к нему сухие дрожжи, соль, сахар, яйцо, йогурт натуральный без добавок, растительное масло. Все тщательно перемешаем, добавим муку и замесим мягкое тесто. Такое, чтобы не липло к рукам. При необходимости еще немного добавим муки на столе и вымесим. Тесто готово.
Для теста согреем молоко, добавим к нему сухие дрожжи, соль, сахар, яйцо, йогурт натуральный без добавок, растительное масло. Все тщательно перемешаем, добавим муку и замесим мягкое тесто. Такое, чтобы не липло к рукам. При необходимости еще немного добавим муки на столе и вымесим. Тесто готово.
На весь экран
шаг 2
Накроем пленкой и оставим на 1 час. Не обязательно в теплое место. У меня стояло просто на столе при комнатной температуре.
Накроем пленкой и оставим на 1 час. Не обязательно в теплое место. У меня стояло просто на столе при комнатной температуре.
На весь экран
шаг 3
Пока тесто подходит, есть время приготовить начинку для пиццы. Помоем и порежем кусочками болгарский перец разных цветов. Мясную начинку, в моем случае ветчину, кусочками. Сыр кусочками, распакуем шарики моцареллы. Помидоры черри порежем пополам.
Пока тесто подходит, есть время приготовить начинку для пиццы. Помоем и порежем кусочками болгарский перец разных цветов. Мясную начинку, в моем случае ветчину, кусочками. Сыр кусочками, распакуем шарики моцареллы. Помидоры черри порежем пополам.
На весь экран
шаг 4
Тесто через час.
Тесто через час.
На весь экран
шаг 5
Берем наше тесто, делим на кусочки. Каждый кусочек скатаем на столе в шарик, выложим на смазанный растительным маслом противень на расстоянии друг от друга. У меня получилось 13 штук. Пекла за 2 раза.
Берем наше тесто, делим на кусочки. Каждый кусочек скатаем на столе в шарик, выложим на смазанный растительным маслом противень на расстоянии друг от друга. У меня получилось 13 штук. Пекла за 2 раза.
На весь экран
шаг 6
Теперь стаканом вдавливаем середину, получилось углубление и бортики, можно сформировать бортики и руками.
Теперь стаканом вдавливаем середину, получилось углубление и бортики, можно сформировать бортики и руками.
На весь экран
шаг 7
Разобьем 1 яйцо, перемешаем до однородности.
Разобьем 1 яйцо, перемешаем до однородности.
На весь экран
шаг 8
Смажем края и центр пиццы яйцом.
Смажем края и центр пиццы яйцом.
На весь экран
шаг 9
И начнем укладывать начинку. Ветчину.
И начнем укладывать начинку. Ветчину.
На весь экран
шаг 10
Перец, сыр, помидоры черри.
Перец, сыр, помидоры черри.
На весь экран
шаг 11
Всю начинку выложили, оставим минут на 10 постоять. За это время нагреем духовку до температуры 200-220°С.
Всю начинку выложили, оставим минут на 10 постоять. За это время нагреем духовку до температуры 200-220°С.
На весь экран
шаг 12
Поставим наши мини-пиццы в духовку на 25-30 минут. Периодически заглядываем в духовку, может вам понадобиться и меньше времени на их приготовление. Вот такие получаются в итоге.
Поставим наши мини-пиццы в духовку на 25-30 минут. Периодически заглядываем в духовку, может вам понадобиться и меньше времени на их приготовление. Вот такие получаются в итоге.
На весь экран
шаг 13
Тесто замечательное получилось, мягкое и вкусное. Вот в разрезе пицца.
Тесто замечательное получилось, мягкое и вкусное. Вот в разрезе пицца.
На весь экран
шаг 14
Маленькие, аппетитные и быстро исчезающие со стола еще горячими :)
Маленькие, аппетитные и быстро исчезающие со стола еще горячими :)
На весь экран
шаг 15
Всем приятного аппетита!
Всем приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Алена
Алена
09.08.2018 18:18:15

Готовила по вашему рецепту, тесто замешивала в хлебопечке,отлично всё получалось. Теперь больше, тесто настолько хорошее ( йогурт у меня домашний) что применила его и для сосисок в тесте, и для лепешки для сэндвича. Спасибо вам, новых рецептов!

Елена Киселева
Елена Киселева
13.08.2018 20:52:27
Алена,

Алена, спасибо большое за доверие, я очень рада, что рецепт понравился💓 Вам спасибо за идею использования теста для сосисок, надо тоже так приготовить🙏💐 Отдельное спасибо за Ваше фото!💖

Мила Кубалти
Мила Кубалти
27.05.2017 09:16:18

Отличный вариант быстрого перекуса. Красиво, вкусно и легко! Спасибо за идею!

Елена Киселева
Елена Киселева
27.05.2017 11:15:37
Мила Кубалти,

и вам спасибо 😊🌺

Зоя Есенко
Зоя Есенко
24.05.2017 19:43:41

Прелесть, вкусняшка!

Елена Киселева
Елена Киселева
24.05.2017 22:53:23
Зоя Есенко,

спасибо, Зоя😊🌻

Мариша
Мариша
23.05.2017 20:46:59

Новый вариант подачи пиццы, интересно. Только тут труднее рассчитать размеры пиццюлечек, кому-то больше достанется, кому-то поменьше 😄😄

Елена Киселева
Елена Киселева
23.05.2017 20:50:56
Мариша,

😆😆😆 да, об этом не задумывалась 😉 спасибо, буду рада, если пригодится рецептик 🌻

Мариша
Мариша
23.05.2017 20:52:27
ТатьянаS
ТатьянаS
21.05.2017 00:27:50

Супер пиццочки! Крупный план-красота! 😊😍😘

Елена Киселева
Елена Киселева
21.05.2017 01:31:13
ТатьянаS,

спасибо, Танечка, очень приятно😊🌺

Показать еще комментарии