Салат с кальмарами
Салат с кальмарами — это изысканное блюдо, которое может стать украшением любого стола. В подборке представлены разнообразные рецепты: от классических до оригинальных. Вы найдёте варианты с добавлением свежих овощей, ароматных специй и других морепродуктов. Попробуйте и убедитесь, что салат с кальмарами — это не только вкусно, но и полезно.
Бефстроганов из телятины, по В.В.Похлёбкину
Готовила по информации из Википедии, а именно "рецепт по реконструкции В.В.Похлёбкина. Точный рецепт классического блюда не сохранился, в течение многих лет и во многих странах в рецепт вносились различные изменения, в основном, п
Виктория
Бутерброд с тунцом, запеченным перцем и хумусом
Вместо руколы подойдет шпинат или любые листья свежего салата, а сок одного лимона в хумусе можно заменить соком двух лаймов. Оставшийся хумус храните в холодильнике не больше 48 часов, потом он просто станет невкусным.
Юлия Высоцкая
Сливочный жульен с ветчиной и грибами
Впервые я попробовала жульен в Юрмале... Горяченький, нежный, поданный в кокотнице)))</
Т
Жареные кольца кальмаров в нутовом кляре
Предлагаю вам приготовить кальмары в необычном и очень вкусном кляре. Попробуйте и вы убедитесь в этом сами!
ВикторияS
Бефстроганов из печени с кускусом
Кускус — крупа из твёрдых сортов пшеницы. Кускус ТМ «Националь» — рассыпчатый, легкий, с нежным нейтральным вкусом, готовится за считанные минуты. Предлагаю вам приготовить кускус с куриной печенью под с
GinaGrin
Овощи с лимонным хумусом
Овощи используйте те, что вам нравятся, с хумусом отлично идет, например, фенхель. Очень удобно положить овощи и хумус в отдельные пластиковые контейнеры и взять с собой ― на работу или на пикник!
Юлия Высоцкая
Пикантный салат с тунцом «Вдохновение»
Полгода назад произошло мое знакомство с ТМ «Магуро». Благодаря продукции высшего качества, без труда создаются легкие, быстрые в приготовлении, полезные блюда. Вот и в этот раз я вдохновилась летом, предстоящим отп
Виктория
Бефстроганов с грибами
Готовим бефстроганов с грибами. Быстрый и простой рецепт на каждый день.
Салат «Фантазия»
Очень люблю готовить салаты. Здесь открывается большой простор для фантазии, и можно придумать бесконечное множество вариантов соединения продуктов. Вот и сегодня решила приготовить быстрый салат. В его состав входят консервиро
Simona
Маленькие "Жульенчики"
Рецепт нашла на одном из сайтов.Очень понравилась сама идея подачи. Очень легко и просто готовится.Можно экспериментировать с ингредиентами, курочкой, овощами и др.
Натали М
Бефстроганов с грибами и домашней пастой
Этот рецепт приготовлен к романтическому ужину с моим мужем посвященному 14 февраля. Рецепт взят из журнала Джейми. У нас морозы за 30 градусов, хотелось чего-то домашнего, теплого и уютного.
Liza Oliver
Салат с кальмарами можно приготовить по-разному, и каждый способ даёт свой результат. Классические рецепты часто включают свежие овощи, варёные яйца и майонезную заправку; авторские версии предполагают более лёгкие соусы и нестандартные сочетания.
При приготовлении важно правильно сварить кальмары. Их опускают в кипящую подсоленную воду и варят не более 2–3 минут, чтобы сохранить сочность и нежность. Щупальца варятся чуть меньше — их структура нежнее, чем у тушки.
Для заправки используют оливковое масло, лимонный сок, соевый соус или майонез. Выбор зависит от предпочтений и конкретного рецепта. Кислые заправки хорошо балансируют насыщенный вкус морепродуктов; майонез даёт более плотную и сытную текстуру.
Перепелиные яйца, которые нередко добавляют в такие салаты, варят около 5 минут после закипания. Они придают блюду дополнительную питательность и нарядный вид.
Кальмары содержат много белка при низком содержании жира, что делает их полноценным диетическим продуктом. Добавление свежих овощей повышает содержание клетчатки и витаминов в блюде.