Смалец

Tescoma печенье "Звездочка любимым"

Все мы любим Новый год и Рождество! Запах мандарин, свежей елки, смех детей, все это так здорово и романтично. Так давайте же этот Новый год встретим как можно лучше! Пусть всем будет тепло, пусть Ваше счастье не уходит, и будьте

Песочное печенье на смальце

Это печенье я помню с детства, - его пекла еще моя прабабушка. Смалец делает его оооочень нежным, печенюшки прямо тают во рту. Правда, прабабушка иногда добавляла соду, а я разрыхлитель.

Курник (репетиция Рождества)

Прошёл уже месяц с тех пор, как начались мои Куриные бега. Я приготовила много рецептов с курицей, от самых простых, до более сложных. Здесь были и основные блюда, и салаты, и пироги, и закуски. Я довольна результатом, семья не за

Хлеб со смальцем и луком

Этот хлеб пекла моя прабабушка, когда приезжали мы в село. Тогда я не понимала, но думаю бабушка клала в хлеб для нас, то что в повседневный хлеб не добавлялось. Как говорила бабушка, хлеб нужно начинать делать только со светлыми

Кексы с мускатным орехом и мармеладом

Когда хочется чего-то домашнего и уютного, я берусь за эти кексы — пекусь о том, чтобы каждый кусочек доставлял настоящую радость. Творог делает их мягкими, мускатный орех добавляет тёплую пряность, а мармелад прячет внутри сладку

Лазанья по-русски или курник

Курник – один из самых известных русских пирогов, можно сказать король пирогов, вершина национального кулинарного искусства. Литературные памятники свидетельствуют, что во времена Ивана Грозного его подавали к царскому столу в тор

Рождественская красная капуста

Очень празднично, хорошо аккомпанирует птице, мясу. Гуся или уточку в духовке, а к ним вот эту капусту...настоящий праздник! Готовится очень быстро (вечером маринуется, потом просто бросить тушиться - и готово!) Лучше приготовить

Курник: пирог со сложной начинкой

Этот пирог собирать — отдельное удовольствие: слой за слоем, блин за блином.

Смалец топленый

Использую смалец для жарки картофеля, мяса, зажарки! Можно добавить свежую зелень и намазывать на хлеб (на любителя).

Свинина по – монастырски

С давних времён свинина является основным мясом закарпатской кухни – ещё с той поры, когда сообразительный закарпатец, побаиваясь опустошительных набегов, начал разводить для мяса, таких животных, каких татары не съедят из-за рели

Курник "Русская традиция"

Курник – один из самых известных русских пирогов, можно сказать король пирогов, вершина национального кулинарного искусства. Литературные памятники свидетельствуют, что во времена Ивана Грозного его подавали к царскому столу в тор

Курник (пирог с курицей)

Курник — пирог, который собирает всю семью за столом без лишних слов. Мне нравится, что начинка внутри остаётся невероятно сочной, а кефирное тесто выходит мягким, почти воздушным. Хорош и в тёплом виде, и на следующий день — если

Кекс с цукатами из апельсиновых корочек

Когда в холодильнике уже ждут баночка домашних цукатов из апельсиновых корочек, этот кекс собирается буквально за несколько минут — всё остальное делает духовка. Получается рассыпчатый, ароматный, с приятной цитрусовой ноткой в ка

Чебуреки с фаршем из говядины

Чебуреки,очень сочные