Тарт с беконом

Тартинки с сельдью и сметанным соусом

Сметану в этом рецепте я беру самую жирную — 30%, очень густую, она не растекается и держится на хлебе плотной шапкой. Хрен даёт лёгкую остроту, которая хорошо оттеняет жирность сельди. Хлеб у меня «Бородинский» — его солоноватая

Мисо-суп с лапшой удон

Вариантов мисо-супов в Японии огромное количество. Главное условие — бульон даси (у нас чаще произносят даши) и паста мисо. Остальные ингредиенты добавляете на свой вкус. У меня это лапша удон и жареный тофу. В перечне ингредиенто

Яичные бутерброды

Кто вырос в советские времена, помнит, насколько были популярны вареные яйца: хоть в салат, хоть под майонезом, хоть фаршированные. Так вот, нашла ностальгическую идею подать яичный салат-паштет на греночки у Маши (masha vet), за

Простая закуска

Хотите удивить гостей в новогодние праздники, но нет времени готовить? Тогда этот рецепт точно для вас! Вкусные хрустящие тарталетки с начинкой из нежнейшего сливочно-творожного сыра Hochland, бекона и ароматных прованских трав.

Слоеный картофельный пирог

Обычную картофельную запеканку можно легко превратить во вкуснейший картофельный пирог, если придумать много слоев и взять самые любимые ингредиенты. Ведь именно необычные слои придают пирогу вкус! Я предлагаю вам начать с классик

Сытный мясной жульен в булочке

Жульен в булочке выручает, когда хочется чего-то горячего и сытного, но без лишней возни с посудой. Начинка получается густой, ароматной — плавленый сыр даёт ту самую тягучую текстуру.

Тарт со шпинатом

Тарт нежного вкуса, на слоено-песочной рассыпчатой основе, празднично выглядит и прекрасен на вкус. Хоть и нет в этом рецепте продукции Компании Lesaffre, хочу пожелать ей дальнейшего процветания, и надеюсь, что наша дружба продл

Закуска «Крабовое удовольствие»

Чаще всего крабовые палочки являются компонентом популярного салата. Сегодня я хочу предложить сделать из крабовых палочек очень вкусные бутерброды, которые готовятся за считанные минуты. Такая закуска очень может выручить вас в с

Тартифлет (оригинальный рецепт)

Я с недавних пор живу во Франции и очень люблю готовить блюда французской кухни, но этот рецепт ну просто объедение. Впервые я его попробовала 3 года назад, и стех пор готовлю постоянно. Мои домашние его просто обажают. Прост в пр

Скумбрия горячего копчения

Домашняя копчёная скумбрия выходит мягкой и ароматной — и без всякой коптильни. Жидкий дым и плотно закрытая крышка делают всю работу за вас.

Тарталетки, фаршированные сыром бри и луком-пореем

Этот рецепт я нашла в журнале «Изысканная выпечка» и с тех пор возвращаюсь к нему снова. Тарталетки небольшие, на один укус — но сытные: внутри бекон с луком-пореем и кусочки бри, которые при запекании полностью расплавляются, а п

Галушки (словацкие картофельные клецки) с брынзой и беконом

Картофельное тесто, солёная брынза, хрустящий бекон — у этого блюда минимум ингредиентов и максимум сытости. Галушки получаются плотными, но не тяжёлыми, а сливочный соус с сыром связывает всё вместе. Готовится быстро, съедается е

Тарталетки из куриного филе с сочной начинкой

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Мои эксперименты с нетрадиционным использованием формочек для маффинов продолжаются :) На этот раз предлагаю Вам тарталетки из... отбитого куриного филе. Как оказалось, "мясные" тартале

Тарт с картофелем и беконом от Юлии Высоцкой

Восхитительный тарт на слоеном тесте! Сочетание просто убийственно вкусное) Уверяю, вы не останетесь равнодушными! На сайте этого рецепта не нашла, поэтому размешаю. Рецепт был взят из №2 февраль за 2011 год журнала Хлеб-Соль в пр

Тарталетки из бекона с грибами.

Наткнулась на этот рецепт в журнале — и сразу побежала на кухню, благо всё нужное уже было дома. Бекон вместо теста — идея, которая меня сразу зацепила: хрустящая солёная оболочка и нежная грибная начинка внутри получаются просто

Горячий перец

Сладкий перец сочетается практически с любым сыром или творогом. Самый простой и эффектный рецепт: смешать творог или сливочный сыр, или тертый сыр с зеленью и чесноком (можно и майонез добавить, и любых специй), набить смесь в оч

"Тартинки с помидорами и сыром"

Этот рецепт я нашла на старой открытке с рецептами — и с тех пор он стал моим любимым способом дать вторую жизнь зачерствевшему ржаному хлебу. Хрустящие гренки, сочные помидоры, тянущийся сыр — просто, но как вкусно! Отличный вари

Бифштекс из белых грибов

Так готовят белые грибы в Тоскане. При жарке они дают столько сока, что не дают пригореть чесноку!