Протеиновое мороженое

Бананово-клубничное мороженое

Решила обновить формочки, которые пришли в качестве приза от «Едим Дома». У меня были обычные, но эти просто дизайнерские какие-то! Понравились даже нам, взрослым! Немного сомневалась, как потом мороженое снять с формы, но это ока

Сливочное мороженое с соленой карамелью

Мороженое получается плотным и бархатистым — совсем не похожим на магазинное. Карамель с солью — не просто топпинг: она меняет весь вкус, убирает приторность и добавляет глубину. Готовлю его без мороженицы, и результат каждый раз

Мороженое «Американа»

Мороженое получается нежным, с лёгкой воздушностью — именно за счёт отдельно взбитых белков и сливок. Пять простых продуктов, которые почти всегда есть дома, и четыре часа терпения.

Ледяной миндальный торт-семифреддо (Semifreddo)

В интернете полно рецептов ледяного торта и все они абсолютно одинаковые. Но я предлагаю свой вариант. Причем изменила я его совершенно случайно.Что-то из-за своей лени, что-то из-за стечения обстоятельств. Угощайтесь!!!!

Кокосовый торт-мороженое

Кокосовый лёд, шоколадный банан, кислинка физалиса — и никакого сахара.

Мороженое с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками

Мороженое без мороженицы — это всегда приятная новость. Здесь основа не сливочная масса с желтками, а нуга: взбитые белки с горячим мёдом дают ту самую мягкость, которая не превращается в монолит даже после четырёх часов в морозил

Торт–мороженое с меренгой и фруктами

Прохладный летний десерт! Станет прекрасным завершением ужина в праздничные и воскресные дни. Рекомендую приготовить, это очень вкусно!

Капкейки "Тирамису"

Не открою Америку в приготовлении этих капкейков, хотя их можно назвать полноценными пирожными) Это такая уменьшенная версия всеми знаменитого десерта, тесто получается очень вкусным,крем нежным, а аромат сливочного ликера...ммм..

Вишневое мороженое с шоколадом

Рецепт сушеной вишни - Так же посты о самой сушке -

Шоколадные конфеты с арахисом

Эти конфеты делаю, когда хочется чего-то сладкого, но без возни с духовкой. Хрустящий арахис, медовая мягкость и тонкий слой шоколада — всё на месте.

Фисташково-имбирное семифреддо

Помню свой восторг, когда увидела на сайте семифреддо Светы Горбуненко. С тех пор и вынашивала идею его приготовить. Но какой рецепт выбрать? Хотелось попробовать что-то новенькое. Искала, искала и нашла. А нашла я рецепт фисташко

Горячий десерт из свёклы,с грецким орехом,цукатами и сметанным мороженым

Рецепт с «Карина-форума» — и он меня по-настоящему удивил: свёкла здесь не гарнир, а десерт. Хрустящие котлетки в ореховой корочке и холодное сметанное мороженое — сочетание неожиданное, но очень цельное.

Итальянское фруктовое мороженое (самбук)

Десерт, который я открыла случайно, когда замороженных фруктов было много, а времени мало. Взбитая масса с белком получается невесомой — не сравнить с обычным фруктовым льдом. Три ингредиента, пять минут, и на столе что-то красиво

Мега брауни с двойным шоколадом

Когда хочется чего-то по-настоящему шоколадного — не лёгкого и воздушного, а плотного, тяжёлого, тающего — вот оно. Я немного поигралась с рецептом под свой вкус, и результат превзошёл ожидания: тесто насыщенное, а крем из «Филаде

Ванильно-кофейное фраппе

Холодный напиток для жарких дней!

Горячий кофе с шоколадом

Этот восхитительных напиток не для тех, у кого проблемы с сердцем или весом; кофе с шоколадом и сливками - настоящий праздник желудка и откровенное потакание своим слабостям...:D