Чебуреки на кипятке

Чебуреки на заварном тесте

С этого количества теста выходит 10 чебуреков.

Пельменное тесто на картофельном отваре

Тесто на картофельном отваре идеально подойдет для приготовления вареников, пельменей, хинкали и мантов. К тому же его можно использовать в приготовлении постных блюд. Очень удобно, целесообразно и экономно использовать отварной к

Тесто для пельменей на желтке

Пользуюсь этим рецептом уже много лет, он любимый (наравне с заварным тестом). Тесто всегда замешиваю в хлебопечке, оно получается эластичным и мягким, консистенции «мочка уха», никогда не требует подпыления мукой.

Слоеный хинкал

Хинкал — без преувеличения одно из самых известных в мире блюд, у него есть разные формы лепки. Скорее всего, у вас есть собственные варианты приготовления, а я теперь делюсь своим способом приготовления! Регистрационный номер —

Хинкали

Существует множество рецептов теста для хинкалей. В классическом варианте тесто состоит только из муки, воды и растительного масла. Но мне больше нравится заварное тесто с использованием яиц: оно получается более нежным и простым

Самоса (самса) из теста фило с мясом

Хотя самоса (самса, шумаса) — традиционное индийское блюдо, но меня с ним познакомила одна хорошая африканка, рассказав о них как традиционном гвинейском блюде, и насмотревшись-напробовавшись ее "пирожков" я решила приготовить их

Постные цветные хинкали к 8 марта

Ты сегодня мне принес Не букет из пышных роз, [ Не тюльпаны и не лилии, [ Протянул мне робко ты Очень скромные цветы, Но они такие милые.

Кутабы с тыквой

Когда мне впервые предложили попробовать "Кутабы с тыквой" я согласилась без особой охоты... и ела все остальные блюда, когда я все таки попробовала я поняла что очень вкусно, но больше я съесть не смогла потому что уже наелась и

Блины с припеком, или фальшивые чебуреки

Нашла в интернете очень интересный рецепт блинов с припеком в виде чебурек. И скажу я Вам, эти блины-чебуреки мне показались даже вкуснее, чем настоящие чебуреки. Мягкие, сочные, румяные, очень вкусные. Этот рецепт задержится у ме

Самса узбекская

Муж давно просит самсу, а я никогда её не готовила. На его просьбы и мольбы всячески переводила разговор на другую тему, дабы отсрочить то, что мне не понятно и не известно. И мне до вчерашнего вечера это удавалось. Но вчера, види

Кукурузный хинкал с крапивой

...продолжаю тему крапивы)))уж очень она вкусная...да и полезная....правда кукурузная мука все ж перебивает чудесный вкус крапивы....но цвета радуют))

Кутабы с зеленью

Тонкое бездрожжевое тесто, щедрая горсть свежей зелени и сливочное масло в финале — кутабы готовятся за полчаса и исчезают со стола ещё быстрее.

Даргинский хинкал

Дагестан-одна из самых многонациональных республик Российской Федерации. Даргинцы, одна из наций республики. Хинкал у каждой нации, я бы даже сказала в каждой семье готовят по-своему. Я думаю не трудно догадаться почему этот хинка

Слоеный дагестанский хинкал

Слоеный хинкал один из разновидностей хинкала, который готовят в Дагестане. Очень вкусное, но калорийное, мужское блюдо. Вариантов его приготовления много. Готовят хинкал и с орехом, и с ореховой травой, и просто с топленым маслом

Хинкали от помощника

Тесто здесь на сливочном масле — мягче и богаче обычного, начинка сочная за счёт правильного фарша с зеленью.

Хычины от Аннетки

Рецепт попал ко мне случайно, но прижился мгновенно — семья оценила с первого раза. Хычины получаются невероятно нежными: тонкое тесто, щедрая начинка, и всё это тает во рту благодаря сливочному маслу. Начинку можно менять хоть ка

Кыстыбый(чебурек) с пшённой кашей

Рецепт Башкирской кухни

Чебуреки из теста на кипятке

Тесто на кипятке — то, к чему возвращаешься снова. Оно не рвётся, не сжимается при раскатке и держит начинку даже когда той много. Мне нравится, что с ним можно работать быстро: 30 минут отдыха — и оно уже готово к делу. Водка в с