ПП-омлет
ПП-омлет — это здоровый и лёгкий завтрак, который можно приготовить разными способами. В подборке собраны рецепты омлета на пару, в духовке и на сковороде. Диетические варианты с минимальным количеством калорий и белковые версии с курицей и овощами помогут начать день правильно.
Белковый омлет с сыром
Белковый омлет — блюдо диетическое, не содержит холестерина. Чтобы немножко разнообразить вкус, добавим немного сыра и зеленого лука — получится вкусный и полезный завтрак!
mizuko
Омлет с горошком и кабачком
Если осталось немного консервированного горошка и четвертинка кабачка, самое время приготовить с ними омлет. Вкусно, сытно и оригинально!
mizuko
Фриттата со стручковой фасолью и сыром
Вариаций этого итальянского омлета очень много. Любителям фасоли и сыра такое блюдо непременно придется по душе. Каких то 15–20 минут, и сытный, полезный завтрак уже на столе!
mizuko
Сырный омлет на кефире
Омлет на кефире ничуть не уступает по вкусу традиционному омлету на молоке. Так что если вдруг у вас не оказалось молока, можете воспользоваться этим рецептом и приготовить вкусный завтрак для всей семьи.
Приготовлени
mizuko
Грибной омлет с солеными огурцами
Сытный, но приготовленный без грамма жира, омлет. И состав, и способ приготовления — отличная альтернатива традиционному омлету. Побалуйте своих домашних на завтрак таким блюдом!
mizuko
Омлет с кабачком и сыром
Этот вариант омлета более сытный, насыщенный и полезный, нежели обычное изделие. Запекается в духовке, да и вообще готовится быстро и просто.
Отличный вариант для уютного семейного завтрака!
mizuko
Омлет «Пуляр»
Если вы любите омлет, то непременно должны попробовать омлет «Пуляр». Угощайтесь!
alla_33
Омлет с брынзой, кукурузой и горошком
Сытный, вкусный и полезный омлет с брынзой, кукурузой и горошком. Отличный завтрак буднего дня, который готовится всего за несколько минут.
Констанция
Омлетный рулет с зеленым луком
Омлет — царь завтраков, и никого не удивишь им. Но в таком виде получается намного нежнее и вкуснее! Можно взять на природу или на работу перекусить. Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Кухня. Сердце дома». Готовил
Т
Омлет с тофу и стручковой фасолью
Легкий быстрый вкусный завтрак или ужин. В качестве наполнителя можно брать какой-то один овощ или смесь овощей. Готовьте и угощайтесь!
Simona
Омлет из белков с зеленью
Я часто варю кремы и муссы на желтках, поэтому в моем арсенале всегда много свободных белков. Часто на завтрак для своих любимых домочадцев я делаю вкусный и питательный омлетик на белках. Это отличный способ утилизации накопив
Наталья Андреева
Приготовить ПП-омлет — отличный способ начать день с лёгкого и полезного завтрака. Это блюдо отличается разнообразием рецептов и способов приготовления. Вы можете выбрать вариант на пару, в духовке или на сковороде.
Для приготовления ПП-омлета важно помнить, что его отличает от традиционного варианта способ тепловой обработки. Если классический омлет можно пожарить на растительном, топлёном или сливочном масле, то для ПП-омлета лучше использовать духовку, мультиварку или микроволновку. Омлет, приготовленный на пару, получается особенно нежным и воздушным.
В ПП-омлет можно добавлять различные ингредиенты. Овощи, грибы, бобовые, свежая зелень и немного сыра сделают его более сытным и вкусным. Прованские и итальянские травы, гранулированный чеснок, корень имбиря, смесь перцев обогатят его аромат и вкус.
Попробуйте приготовить высокобелковый омлет с курицей или его вегетарианскую версию с тофу. Сыр также может сделать ваш омлет более питательным — добавляйте его в натёртом виде ко взбитым яйцам. Брынзу лучше нарезать кубиками и положить в блюдо за пару минут до выключения плиты.
ПП-омлет на пару удобно готовить в мультиварке: режим «пар» или «мультиповар» при температуре 100°C даёт равномерный прогрев без корочки. Время приготовления — 10–15 минут в зависимости от толщины слоя яичной смеси.