Клубничные сердечки

Клубничные сердечки

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Близится День Святого Валентина!! Скоро весь город и все витрины будут увешаны сердечками. Предлагаю мой вариант сердечек, они очень нежные и ароматные. С такими сердечками можно признаться в любви не только любимому мужу (жене), но и близким:друзьям, детям, родственникам и даже коллегам... Ведь мы же их тоже любим?! Рецепт я взяла из последнего номера ХлебСоль... НО... почему то в рецепте был пропущен тот момент, что их надо выпекать... Ведь песочное тесто сырым не едят))) ну может и едят, я не пробовала и не собираюсь.... Я решила их сначала выпечь, а потом уже наполнять желе. У меня желе из замороженной клубники, вы можете взять любые ягодки, главное, чтобы были красные.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры4г
    5.00% от дневной нормы
  • Углеводы9г
    3.00% от дневной нормы
  • Калории69кКал
    2.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sенечка
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sенечка

Шаги рецепта

  • Подготовка Взбить яйцо с сахаром, пока сахар не растворится.
    Взбить яйцо с сахаром, пока сахар не растворится.
  • Шаг 1 Добавьте натертые цедры, имбирь и перемешайте.
    Добавьте натертые цедры, имбирь и перемешайте.
  • Шаг 2 Натрите сливочное масло на крупной терке.
    Натрите сливочное масло на крупной терке.
  • Шаг 3 Просейте муку, смешайте все ингредиенты и замесите тесто. Оно должно стать однородным.
    Просейте муку, смешайте все ингредиенты и замесите тесто. Оно должно стать однородным.
  • Шаг 4 Оберните пленкой и ставьте при комнатной температуре на 15 минут.
    Оберните пленкой и ставьте при комнатной температуре на 15 минут.
  • Шаг 5 Достаньте тесто, раскатайте его толщиной примерно 4-5 мм и начинаем вырезать наши сердечки. Нам понадобится две формочки:побольше и поменьше. У меня всего получилось 35 сердечек.
    Достаньте тесто, раскатайте его толщиной примерно 4-5 мм и начинаем вырезать наши сердечки. Нам понадобится две формочки:побольше и поменьше. У меня всего получилось 35 сердечек.
  • Шаг 6 Половину сразу отложите на противень с бумагой для выпечки,а из оставшихся половинок формочкой поменьше вырежьте серединки. Получившиеся рамочки уложите на отложенные заготовки и слегка примжите.
    Половину сразу отложите на противень с бумагой для выпечки,а из оставшихся половинок формочкой поменьше вырежьте серединки. Получившиеся рамочки уложите на отложенные заготовки и слегка примжите.
  • Шаг 7 Вот такие сердечки с бортиками у нас получились. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
    Вот такие сердечки с бортиками у нас получились. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
  • Шаг 8 Желатин нужно замочить в холодной воде на 10 минут.
    Желатин нужно замочить в холодной воде на 10 минут.
  • Шаг 9 Ягоды смешиваем с сахаром и водой и ставим на огонь. Доводим до кипения.
    Ягоды смешиваем с сахаром и водой и ставим на огонь. Доводим до кипения.
  • Шаг 10 Измельчаем блендером до однородности. Процедите, чтобы избавиться от косточек.
    Измельчаем блендером до однородности. Процедите, чтобы избавиться от косточек.
  • Шаг 11 Желатин отожмите.
    Желатин отожмите.
  • Шаг 12 Добавьте к пюре желатин и,прогревая,перемешайте до полного его растворения. Остудите до комнатной температуры.
    Добавьте к пюре желатин и,прогревая,перемешайте до полного его растворения. Остудите до комнатной температуры.
  • Шаг 13 Начиняем остывшие сердечки и убираем в холодильник, чтобы они хорошенько охладились.
    Начиняем остывшие сердечки и убираем в холодильник, чтобы они хорошенько охладились.
Оценить595
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше
  • Sенечка

     Надюша, я к тебе с отчетом😀 Хоть у меня и не получилась начинка ярко красной, но Валентинка удалась на славу)) Любимому очень понравилась и идея, и вкус печенюшекheartheartheart Фото тоже добавляю, правда у меня не очень ровные сердечки, я где-то "посеяла" форму, поэтому пришлось рисовать сердечки "на глаз")) Но тоже ничего получилось, главное угодила тому, кого хотела поздравить)) Спасибо тебе за рецепт😘😘😘

    • M2

       получились светло-розовые, а не ярко красные. делала размеромполучились светло-розовые, а не ярко красные. делала размером с ладошку. тесто очень вкусное. помимо порошка решила добавить св.имбирь.. а вот начинку хорошо бы поярче на вкус, лимонную или лаймовую, но тогда это уже не валентинка. может дно выложить кислой свежей зимней клубникой и промазать желе для торта.... не получается выставить фото моих кривеньких))

      • Ольга♥Ч

         Наденька! От всей души поздравляю тебя с первым РД! Это так приятно!!! Желаю еще много-много РД 😀flowerheart😘heartflower😀

        • Алина

           flowerflowerflowerспасибо за такой невероятный рецептик)))

          • Сюрреалистичная

             Надюшенька, милая с Дебютным РД тебя, с первой и далеко не последней медалькой ))) УРА!!! ты молочинца и жди фотоотчеты к Дню Св. Валентина)))

            Оставить комментарий