Когда говорят, что программа «Едим дома!» предназначена для тех, кто живет на Рублевском шоссе, — это наглая ложь. Из всех кулинарных программ разве только «Смак» способен с нами тягаться, остальные

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей

Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей.

Юлия Высоцкая

18 мая 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп с семгой и картофелем

Юлия Высоцкая

13 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельные клецки в бульоне

Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульона

Юлия Высоцкая

15 февраля 2020

Суп-толченка с квашеной капустой

mizuko

03 ноября 2021

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Блюдо относится к немецкой кухне, родом оно из Баварских Альп, где снежная холодная зима.

Такой суп прекрасно утолит голод, придаст вам сил и непременно согреет в промозглую погоду.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

389

кКал

16%

Белки

15 г

Жиры

29 г

Углеводы

17 г

% от дневной нормы

4 %

6 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Сварите бульон. Это может быть мясной, куриный или овощной постный бульон. Можно даже оставить в нем небольшие кусочки мяса или курицы. У меня бульон куриный. Доведите до кипения и убавьте огонь.

На весь экран

# шаг 2/13

Квашеную капусту промойте, отожмите.

На весь экран

# шаг 3/13

Добавьте в кастрюлю.

На весь экран

# шаг 4/13

Картофель, морковь и лук почистите, нарежьте кубиками.

На весь экран

# шаг 5/13

Быстро обжарьте овощи на сковороде с добавлением масла.

На весь экран

# шаг 6/13

Добавьте немного бульона из кастрюли с супом и тушите до мягкости.

На весь экран

# шаг 7/13

Разомните толкушкой или вилкой, но не до состояния пюре, а так, чтобы остались кусочки овощей. Добавьте в суп.

На весь экран

# шаг 8/13

Посолите, поперчите, доведите до кипения и снимите с огня.

На весь экран

# шаг 9/13

Для подачи нарежьте грудинку кубиком.

На весь экран

# шаг 10/13

На сухой сковороде обжарьте до хрустящего состояния, выложите на бумажное полотенце.

На весь экран

# шаг 11/13

В каждую тарелку с супом положите немного жареной грудинки и ложку сметаны. Можно добавить зелень.

На весь экран

# шаг 12/13

Сразу подавайте к столу.

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Айнтопф с копченой грудинкой и савойской капустой

Продолжая овощную тему, предлагаю приготовить согревающий айнтопф с тушеной савойской капустой и копченой грудинкой. Это классический рецепт с простыми, всем понятными, практичными ингредиентами без