Тарт фламбе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Flammekueche, или тарт фламбе- традиционное блюдо Эльзаса. Не смотря на название, он не фламбируется, а запекается до легких "подгорелостей"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло3.0ст. л.
- соль1.0ч. л.
- сахар1.0ст. л.
- дрожжи свежие1.0упаковка
- вода5.0стакан
- грудинка копченая250.0шт.
Пищевая ценность
- Белки3129г3476.67% от дневной нормы
- Жиры16379г20473.75% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории160785кКал6699.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Подогреть воду, развести в ней дрожжи, добавить сахар, соль, масло, муку,замесить тесто и оставить его подходить в теплом месте на несколько часов,обмять и оставить подходить еще час -полтора. Духоку разогреть до максимальной температуры. Тесто раскатать очень тонко, выложить на смазанный маслом протвень, намазть тесто сметаной тонким слоем, посолить, поперчить, сверху разложить нарезанный тонкими полукольцами лук, а сверху лука-грудинку. Выпекать около 15 минут, пока не подгрят края, подавать очень горячим.
Оценить44
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какой хлеб можно есть на похудении? Диетолог помогла определиться с выбором
В нас пропал дух авантюризма: рынок готовой еды в России вырос на 32%
Домашняя слабосоленая горбуша и дешевле, и полезнее — нашли незаменимый перед Новым годом рецепт
Комментарии
1Наташа, большое Вам спасибо за рецепт. Я обожаю тарт флямбе и благодаря Вам его смогли оценить моя семья и друзья.Спасибо за Ваши рецепты. Сегодня опять приготовила шоколадный мусс, тоже Ваш.