Кебаб из индейки в беконе

Кебаб из индейки в беконе

Время приготовления 4 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Еще одно блюдо по турецким мотивам, очень вкусное, сочное и прекрасно смотрится на праздничном столе. Советую приготовить, гости будут в восторге!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки54г
    60.00% от дневной нормы
  • Жиры27г
    33.75% от дневной нормы
  • Углеводы10г
    3.33% от дневной нормы
  • Калории492кКал
    20.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для приготовления рецепта я взяла филе бедра индейки. Можно взять и грудку, но она суховата.
    Для приготовления рецепта я взяла филе бедра индейки. Можно взять и грудку, но она суховата.
  • Шаг 2 Прокручиваем индейку на мясорубке вместе с луком. Добавляем специи и яйца. Перемешиваем.
    Прокручиваем индейку на мясорубке вместе с луком. Добавляем специи и яйца. Перемешиваем.
  • Шаг 3 Добавляем манную крупу и еще раз перемешиваем фарш.
    Добавляем манную крупу и еще раз перемешиваем фарш.
  • Шаг 4 Даем фаршу отдохнуть минут 20.
    Даем фаршу отдохнуть минут 20.
  • Шаг 5 Формируем одинаковые заготовки из фарша.
    Формируем одинаковые заготовки из фарша.
  • Шаг 6 Каждую заготовку насаживаем на бамбуковый шампур, формируя продолговатую форму.
    Каждую заготовку насаживаем на бамбуковый шампур, формируя продолговатую форму.
  • Шаг 7 Полоски говяжьего бекона выкладываем на рабочую поверхность и оборачиваем им кебабы.
    Полоски говяжьего бекона выкладываем на рабочую поверхность и оборачиваем им кебабы.
  • Шаг 8 Посыпаем поверхность кебабов паприкой, солью, черным молотым перцем.
    Посыпаем поверхность кебабов паприкой, солью, черным молотым перцем.
  • Шаг 9 Каждый кебаб заворачиваем в фольгу.
    Каждый кебаб заворачиваем в фольгу.
  • Шаг 10 Готовые куколки убираем в холодильник не менее, чем на три часа, чтобы мясо хорошо промариновалось. Лучше даже на ночь.
    Готовые куколки убираем в холодильник не менее, чем на три часа, чтобы мясо хорошо промариновалось. Лучше даже на ночь.
  • Шаг 11 Через 3 часа кебабы хорошо спрессовались и промариновались. Выкладываем их на противень и выпекаем 20 минут в духовке при 200°С.
    Через 3 часа кебабы хорошо спрессовались и промариновались. Выкладываем их на противень и выпекаем 20 минут в духовке при 200°С.
  • Шаг 12 Через 20 минут вынимаем противень, переворачиваем кебабы.
    Через 20 минут вынимаем противень, переворачиваем кебабы.
  • Шаг 13 Украшаем соусом терияки или кетчупом (по желанию), посыпаем кунжутом. Духовку переводим в режим конвекции и запекаем кебабы еще 10–15 минут.
    Украшаем соусом терияки или кетчупом (по желанию), посыпаем кунжутом. Духовку переводим в режим конвекции и запекаем кебабы еще 10–15 минут.
  • Шаг 14 Подаем горячими, украсив зеленым луком и обязательно с долькой лимона.
    Подаем горячими, украсив зеленым луком и обязательно с долькой лимона.
  • Шаг 15 Кебабы прекрасно сочетаются с домашней аджикой. Приятного аппетита!
    Кебабы прекрасно сочетаются с домашней аджикой. Приятного аппетита!
Оценить54
0

Автор рецепта

ВикторияВиктория,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Яся
    Яся

     Вика, пошла я по твоим рецептам!😉 Вкуснотища невероятная!😋😍😘

    • Sweet
      Sweet

       Какая же вкуснотища😋🍢

      • Т
        Т

         Красочно мяско вышло! 👐🍴👍

        • AlenaZaytseva
          AlenaZaytseva

           Надеюсь мне немного осталось ? 😉 Очень вкусно 😋

          • ВикторияS
            ВикторияS

             Викуль, знатные кебабы у тебя!!😋👍👏 Я на обед к тебе!😉👣👣

            Оставить комментарий