Пампушки. Просто пампушки
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Простое блюдо, но как оно украшает любое первое блюдо. Хоть борщи, хоть супы... Поскольку Пост - вариант постный.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука500.0г
- вода250.0мл
- дрожжи свежие10.0г
- масло растительное1.0ст. л.
- сахар1.0г
- чеснок3.0шт.
- петрушка1.0по вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории187кКал7.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Светлана
Светлана
Шаги рецепта
- Подготовка
Растираем дрожжи с 1 чайной ложкой сахара - Шаг 1
Добавляем немного теплой воды и перемешиваем до растворения сахара. Оставляем для активации - Шаг 2
Дрожжи активировались приблизительно через 10 минут: появились пузырьки - Шаг 3
В муку добавляем дрожжи, оставшийся сахар, соль, масло (у меня нерафинированное кукурузное) и оставшуюся воду - Шаг 4
Вымешиваем тесто - Шаг 5
Затягиваем емкость с тестом пленкой и оставляем в теплом месте до увеличения в 2-2,5 раза - Шаг 6
Снимаем пленку ударяем по центру теста кулачком, снова затягиваем пленкой и оставляем до увеличения в объеме - Шаг 7
Разделываем тесто на кусочки, у меня получилось 10 штук по 80 грамм. - Шаг 8
Противень застилаем пергаментом и выкладываем пампушки в противень. Ставим на расстойку пока духовка прогревается до 200 градусов. Отправляем пампушки в духовку. - Шаг 9
Пока пампушки выпекаются, готовим заливку: мелко нарезаем чеснок и петрушку, добавляем масло и растираем в плошке. Затем добавляем 2 столовые ложки воды и хорошо перемешиваем. Получается такая густенькая смесь. - Шаг 10
Пампушки зарумянились, вынимаем их из духовки и еще горячие поливаем заливкой. В это время стоит такой аромат... умереть-не-встать! - Шаг 11
На разломе это выглядит так. Всем приятного аппетита! С уважением, Елена.
Оценить540
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Еще печенье": эксперты "Едим Дома" раскрыли, как оригинально используют огуречный рассол
На вид не определить: в Рыбном союзе рассказали, как отличить настоящую икру от подделки
Как чай и кофе влияют на развитие остеопороза у пожилых: неожиданные результаты исследования
Комментарии
10Очень вкусные пампушечки,сегодня с украинским борщом ели,просто чудесный у них аромат,а привкус чесночка ну просто невероятно вкусно😘Спасибо вам. Фото добавила. Мои рампушки конечно не такие красавчики как ваши,но тоже очень вкусные. В пост-отличный вариант!!!
Хочу эти пампушки !!! pooh_lol 😃🍁
Ой, слюнки так и потекли, как представила этот запах и вкус😋😋😍😍
Крсивые, аппетитные, румяные... Прелесть!😊💖
Такие пампушечки да к борщу......... Вкуснотища!!!😋