Борщ на говяжьем бульоне
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот рецепт мне дали мои свекры в нагрузку со своим сыном))))))) Наказано было готовить борщ только так, абы он самый вкусный и невредный для жАлудка) В моей семьей овощи всегда обжаривались немного вместе с томатной пастой. Теперь я сама привыкла и полюбила такой борщ. Еще иногда добавляю сюда болгарский перец и белый корень (пастернак).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина1кг
- картофель2кг
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- свекла1
- капуста белокочанная300г
- укроп1пучок
- томатный сок150
- растительное масло нерафинированное50
- соль1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории364кКал15.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Nataliya
Шаги рецепта
- ПодготовкаОтварить говядину (можно одним куском) около 2,5 часов. В конце посолить. Вытащить мясо.
- Шаг 1
Очистить и порезать картофель дольками. Бросить в бульон. Порезать очищенные морковь, лук и свеклу соломкой. Бросить следом в бульон. - Шаг 2
Нашинковать мелко капусту и бросить в борщ. - Шаг 3
Посолить еще при необходимости. Добавить кипящую воду, если нужно. При готовности капусты налить томат, масло, насыпать порезанный укроп. - Шаг 4
Подавать вместе с пампушками (рецепт рядом).
Оценить539
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Закрываем дневную норму: топ-5 продуктов-чемпионов по содержанию клетчатки
Не страшно, если сразу не съели: пеку несложные апельсиновые булочки — благодаря одной хитрости остаются мягкими несколько дней
Телеведущий Малоземов объяснил, почему мед нельзя есть без меры: "работает" только один сорт
Комментарии
13Очень вкусно!!! И пампушки просто отпад! 💐pooh_lol🌷
Нет слов...как вкусно))))) 😋🌺😎😇
ewe i borw😋😋😋
Ирочка, рецепт просто блеск!🌹🌹🌹 Борщ с пампушками я бы тоже каждый день ела! Это так вкусно!!! 😋😋😋 Я тоже не пассирую овощи для борща. У мужа раньше была язва, так с тех пор и не обжариваю овощи и это как-то не влияет на сам вкус борща, также вкусно! 😋😋 💐
Прекрасный семейный рецепт борща!😍