Хлеб из овсяной муки
Описание рецепта
Сегодня у меня мягкий, пушистый хлеб с овсяной мукой! Мука овсяная
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода260г
- овсяная мука50г
- соль7г
- сахар15г
- дрожжи сухие7г
- растительное масло рафинированное2ст. л.
- пшеничная мука400г
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории188кКал7.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В миске смешиваем пшеничную, овсяную муку и сухие дрожжи. Добавляем соль, сахар,растворенные в воде, масло. Замешиваем тесто в течение 5-7 минут.
- Шаг 1
Накрываем тесто полотенцем, чтобы поверхность теста не подсыхала, и оставляем на 1 час в теплом месте.
- Шаг 2
За это время тесто должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза.
- Шаг 3
Придаем тесту круглую форму и перекладываем его в форму, смазанную растительным маслом или застеленную бумагой для выпечки. Накрываем полотенцем и оставляем на 30-50 минут в теплом месте.
- Шаг 4
Аккуратно смазать смоченной в воде кисточкой хлеб и посыпать овсяными хлопьями. Ставим форму с тестом в предварительно разогретую духовку и выпекаем при температуре 200 ° С в течение 40-45 минут до готовности.
- Шаг 5
Готовый хлеб перекладываем на решетку.