+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Куриные котлетки в картофельной корочке

Куриные котлетки в картофельной корочке
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Хрустящая картофельная корочка, нежное сочное мясо и ароматная сырная начинка - комментарии излишни. За рецепт спасибо Елене Марининой.

Пищевая ценность порции
435
кКалл
18%
Белки31 г
Жиры25 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
8 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
1 шт.
50 г
2 зубчика
2 ст. л.
1 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
50 мл
по вкусу
по вкусу
2 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту7
Добавить фотографию
еще 3
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Любой твердый сыр натереть (лучше на мелкой терке), холодное сливочное масло можно натереть на крупной терке. Чеснок измельчить, можно тоже натереть на терке. Добавить рубленую зелень.
Любой твердый сыр натереть (лучше на мелкой терке), холодное сливочное масло можно натереть на крупной терке. Чеснок измельчить, можно тоже натереть на терке. Добавить рубленую зелень.
На весь экран
шаг 2/10
Перемешать, сформовать 4 шарика или вот такие овалы, накрыть пищевой пленкой и убрать в морозильную камеру.
Перемешать, сформовать 4 шарика или вот такие овалы, накрыть пищевой пленкой и убрать в морозильную камеру.
На весь экран
шаг 3/10
Куриные грудки разрезать вдоль пополам, завернуть в пищевую пленку и отбить. Затем натереть солью и специями.
Куриные грудки разрезать вдоль пополам, завернуть в пищевую пленку и отбить. Затем натереть солью и специями.
На весь экран
шаг 4/10
Картофель (общий вес 300-330 гр) натереть соломкой. Это легко сделать на терке для корейской моркови.
Картофель (общий вес 300-330 гр) натереть соломкой. Это легко сделать на терке для корейской моркови.
На весь экран
шаг 5/10
Картофель промыть в дуршлаге под проточной водой, выложить на полотенце или салфетку и обсушить.
Картофель промыть в дуршлаге под проточной водой, выложить на полотенце или салфетку и обсушить.
На весь экран
шаг 6/10
Растительное масло раскалить в сковороде и обжарить картофель (лучше порционно) по 1 минутке (!). Я прямо засекала на часах. Нам не нужен хрустящая картофельная соломка. Надо только размягчить картофель.
Растительное масло раскалить в сковороде и обжарить картофель (лучше порционно) по 1 минутке (!). Я прямо засекала на часах. Нам не нужен хрустящая картофельная соломка. Надо только размягчить картофель.
На весь экран
шаг 7/10
Яйцо взбить, добавить соль, специи, крахмал. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков и соединить с картофелем.
Яйцо взбить, добавить соль, специи, крахмал. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков и соединить с картофелем.
На весь экран
шаг 8/10
В каждое куриное филе завернуть сливочные шарики - получилось котлета. Обваляйте ее в муке,
В каждое куриное филе завернуть сливочные шарики - получилось котлета. Обваляйте ее в муке,
На весь экран
шаг 9/10
а затем в картофельно-яичной смеси. Выложите в смазанную маслом форму для запекания.
а затем в картофельно-яичной смеси. Выложите в смазанную маслом форму для запекания.
На весь экран
шаг 10/10
Автор предлагает запекать 25 минут при температуре 180 градусов. Я в своей духовке запекала 30 минут при температуре 200. Так что, ориентируйтесь на свою духовку. Осталось только наслаждаться. У меня сегодня вечер (ужин) удался!
Автор предлагает запекать 25 минут при температуре 180 градусов. Я в своей духовке запекала 30 минут при температуре 200. Так что, ориентируйтесь на свою духовку. Осталось только наслаждаться. У меня сегодня вечер (ужин) удался!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(12)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 72
Отправить
ксения
ксения
3 года назад

Галина, сегодня ужинали Вашими котлетками. Очень сочные получились и вкусные, конечно же, за что Вам большущее спасибо!💐💐💐

Галина
Галина
3 года назад
ксения,

Я несказанно рада. И еще очень рекомендую крученики с черносливом от Лены Ковач. Ссылка есть в моем последнем отчете.

ксения
ксения
3 года назад
Галина,

Спасибо, Галина обязательно приготовлю!

Татьяна Ржевцева
Татьяна Ржевцева
3 года назад

Получилось очень вкусно😍😍😍🎉✨🎈Спасибо огромное Вам за рецепт!👍

Галина
Галина
3 года назад
Татьяна Ржевцева,

Очень приятно, когда рецепт прижился еще в одной семье😍

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад

Галочка, я тоже пришла со словами благодарности и с фотоотчётом!😍 Благодаря тебе у нас сегодня был чудесный вкусный обед! 😋 Очень вкусные, сочные котлетки! 💗 💐 Спасибо тебе большое за рецепт!😘 Картофель я, как и девочки, тоже не стала обжаривать, просто добавила специй, сухих травок - получилось замечательно!👌 Давно всё планировала приготовить, ну вот теперь в скором времени думаю уже и повторить.😋😌😄

Галина
Галина
4 года назад
ВикторияS,

Спасибо Викуля, порадовала😍 И отдельное спасибо за идею с травками, мне должно понравиться😘

Галина
Галина
4 года назад
ВикторияS,

А на столе еще и мой любимый запеченный перчик😋

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад
Галина,

Перчики это вот по моему любимому рецепту😉😍😋 http://www.edimdoma.ru/retsepty/47413-zapechenye-perchiki-kraski-oseni

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад
Галина,

😌😃🌷

Галина
Галина
4 года назад
ВикторияS,

Вот спасибочки😘

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
4 года назад

Галина, я с отчётом! Сочные, ароматные котлетки. Кажется, что еще можно с курицей приготовить? а ведь удается и самой удивиться и гостей удивить 😊. Получилось очень вкусно. Хорошо, что можно подать как самостоятельное блюдо и мясо, и гарнир в одном. Дополнила овощным салатом и маленький праздник готов! Большое спасибо за рецепт! 💐 Почитала, что Наталья картошку не обжаривала, я тоже так сделала и всё получилось. Фотоотчёт добавила.

Галина
Галина
4 года назад
Елена-Шоколад,

Спасибо, Леночка😘Я рада, что все получилось и что все довольны. Праздник удался😘

Диана
Диана
4 года назад

Отличный рецепт!😋😋

Галина
Галина
4 года назад
Диана,

Уже опробовали рецепт?

Диана
Диана
4 года назад
Галина,

Пока нет, но очень хочу!😊

Показать еще комментарии