Пастила из клубники в домашних условиях

Пастила из клубники в домашних условиях

Время приготовления 25 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я просто уверена, если вы подадите этот десерт в конце романтического ужина, ваш любимый будет в восторге и вы услышите много нежных слов. Пастила из клубники в домашних условиях — изысканное угощение для торжественного праздника или просто десерт для буднего дня.  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы87г
    29.00% от дневной нормы
  • Калории415кКал
    17.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Клубнику разморозить и измельчить блендером. Можно использовать и свежие ягоды. 
    Клубнику разморозить и измельчить блендером. Можно использовать и свежие ягоды.
  • Шаг 1 В полученное пюре добавить сахарную пудру, сок лимона и ликер. Я использовала Шерри Бренди. Вы можете слегка изменить рецепт и не добавлять алкоголь совсем.
    В полученное пюре добавить сахарную пудру, сок лимона и ликер. Я использовала Шерри Бренди. Вы можете слегка изменить рецепт и не добавлять алкоголь совсем.
  • Шаг 2 Все тщательно перемешать венчиком.
    Все тщательно перемешать венчиком.
  • Шаг 3 Добавить желатин.
    Добавить желатин.
  • Шаг 4 Нагреть до полного растворения желатина.
    Нагреть до полного растворения желатина.
  • Шаг 5 Форму выстелить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом. У меня форма 23х23 см.
    Форму выстелить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом. У меня форма 23х23 см.
  • Шаг 6 Клубничную массу перелить в большую емкость и остудить до комнатной температуры.
    Клубничную массу перелить в большую емкость и остудить до комнатной температуры.
  • Шаг 7 Когда масса остынет, взбить ее миксером до мягких пиков.
    Когда масса остынет, взбить ее миксером до мягких пиков.
  • Шаг 8 Перелить в форму и оставить при комнатной температуре на 24 часа, можно прикрыть легким полотенцем.
    Перелить в форму и оставить при комнатной температуре на 24 часа, можно прикрыть легким полотенцем.
  • Шаг 9 Когда масса высохнет, переложить ее на салфетку, присыпанную сахарной пудрой.
    Когда масса высохнет, переложить ее на салфетку, присыпанную сахарной пудрой.
  • Шаг 10 Взять формочку в виде сердца, смазать края тонким слоем рафинированного растительного масла и вырезать пастилу, промыть форму, снова смазать маслом и т.д. Перед подачей посыпать десерт сахарной пудрой и украсить веточками мяты. Пастила из клубники в домашних условиях готовится проще, чем кажется! Берите на заметку мой фирменный рецепт.
    Взять формочку в виде сердца, смазать края тонким слоем рафинированного растительного масла и вырезать пастилу, промыть форму, снова смазать маслом и т.д. Перед подачей посыпать десерт сахарной пудрой и украсить веточками мяты. Пастила из клубники в домашних условиях готовится проще, чем кажется! Берите на заметку мой фирменный рецепт.
Оценить521
0

Автор рецепта

Танюша СеверчанкаТанюша Северчанка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Натали*Лали
    Натали*Лали

     Танюша,как нежно!Я бы и на завтрак романтический такое блюдо💗

    • Оксана
      Оксана

       Красивая какая получилась...ммммм😊🌺

      • Elena1639
        Elena1639

         похожа на маршмеллоу - такое "облачко" можно и в кофе добавить в качестве пенки 😋

        • Ms Frisella
          Ms Frisella

           Нежное розовое облачко!💗

          Оставить комментарий