Реклама
Юлия Высоцкая
Сегодня я к вам с очень вкусной, ароматной и сочной лепешкой. Мхлована (მხლოვანი) — мтиульский пирог. Мтиулети — это историческая область в восточной Грузии на южных склонах Большого Кавказа. Этот пирог (лепешку) готовят из дрожжевого или из обычного теста на мацони, а начинку делают из свекольной ботвы, зелени и сыра. Пирог получил такое название от слова «мхали» — «пхали», ведь пхали делают не только из шпината, но и из свекольной ботвы.
Мацони можно заменить кефиром, но тогда воду добавлять не нужно будет.
| Белки | 66 г |
| Жиры | 83 г |
| Углеводы | 209 г |
| 230 мл |
| ½ стакана |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 4 ст. л. |
| 3 ½ стакана |
| 120 г |
| 25 г |
| ½ пучка |
| ½ пучка |
| ½ пучка |
| по вкусу |
| 160 г |
| 160 г |
| 2 ст. л. |
Бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Иван Кудряшов рассказал об ошибках, которые многие допускают при
Отварной картофель и сельдь отлично сочетаются. Самый известный салат с данными ингредиентами —
Первые майские выходные подошли к концу. Многие в это время готовили ароматный шашлык. Если в
Становится теплее — и снова напоминают о себе комары. Они могут испортить отдых на природе, прогулку
Нора, огромное спасибо за вкуснющие рецепт! Тесто великолепное, не рвётся! Начинка - сочная, ароматная! Фото добавила.
Жанна, благодарю за фото-отчет и отзыв! Очень рада, что рецепт понравился 😊
Привет,Нора!Отличный рецепт,спасибо тебе большое!Этим летом готовила три раза,очень вкусно,особенно с пылу с жару😊😊😊😊😊.У меня мангольд с дачи,всегда даёт розовый цвет,на фото видно.Нора,люблю твои лепёшки,самые разные,ещё не все попробовала,так что отчёты будут😉.Лобиани делала,надо на хачапури решиться😌😍😎.
Натали, большое спасибо за фото-отчет и отзыв!! Очень рада, что рецепт понравился!! П.С. Цвет у лепешки-супер!! Люблю мангольд😋😍
Рецепт возьму…мацони нет, ботвы и сыра того со сложным названием тоже нет……мацони можно заменить на кефир или ряженку ?……а тот сложный сыр заменить не на что нельзя ))))…со мной так всегда ))
Инга,мацони можно легко заменить простоквашей(она наверно есть у вас 100%)) и добавить немного вода,а вот если будете делать на кефире,то тогда воду не добавляем.Сулугуни думаю везде продается😉
Ааа ок поняла…отлично !)
Удачи!🌺
Спасибо )
Какая вкуснотища…)…уверена
Благодарю!Буду рада если рецепт пригодится😉Ко мне можно на "Ты".
Нора, великолепный пирог, мастер готовил. Мои еще не доведены до совершенства.
Ирина,огромное спасибо за похвалу!😘