РецептыЖеле"Бейлиз"Четыре порции нарядного десерта — и ни одна не доживёт до утра. У меня получилось даже четыре слоя вместо трёх: не удержалась и добавила ещё одинмаруся)))17 марта 2010
РецептыКофе по-королевскиКофе -это наслаждение и бодрость,вкус солнечного утра и хорошее настроение!Елена-Аленка17 марта 2010
РецептыСемга с креветками «Лукоморье»Необыкновенная красота и элегантность этого блюда,сочетание рыбы,креветок,дыни и клюквенного сока,как раз то что нужно для романтического вечера!("Миллион меню")Елена-Аленка17 марта 2010
РецептыТорт "Летний" с маскарпонеЭтот торт у нас в семье съедают раньше, чем он успевает как следует постоять в холодильнике, — настолько он хорош. Нежный крем из маскарпоне, свежая клубника с малиной и воздушные коржи — всёТамила03 марта 2010
РецептыКоктейль ЗЕЛЁНАЯ МИЛЯТерпкий киви, анисовая горечь абсента и сладость ликёра — сочетание неожиданное, но работает. Коктейль получается насыщенным по вкусу и красивым по цвету.aloe_m08 февраля 2010
РецептыМалиновый трайфлМалина и ванильный крем — сочетание, от которого сложно отказаться. Трайфл получается нежным, красивым и немного праздничным — даже если готовишь его просто так, без повода. Подавать прямо вмаруся)))05 февраля 2010
РецептыШоколадно-марципановые конфетыГорький шоколад, нежный марципан и капля Амаретто — такое сочетание невозможно не полюбить. Конфеты получаются глубокими по вкусу, с миндальным послевкусием и лёгкой горчинкой, которая делает ихмаруся)))05 февраля 2010
РецептыТирамису "Королева восхищения"Тирамису впервые приготовили в конце XVII века в городе Сиена (итальянский регион Тоскана) в честь Великого герцога Cosimo III de Medici. Кондитеры Сиены, известные своим мастерством, хотелимаруся)))04 февраля 2010
РецептыКекс с яичным ликёром и пудингомЯичный ликёр в выпечке — это особенный аромат и едва уловимая сладкая нотка, ради которой хочется возвращаться к рецепту снова. Кекс получается именно таким, каким и должен быть: нежным, не сухим и неinna210731 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойШоколадные блины с шоколадным соусомЭто для тех, кто любит шоколад так, что готов родину продать, и кого простые блины просто с шоколадным соусом не устраивают. Так вот, это шоколадные блины с шоколадным соусом. Вместо ликера вполнеЮлия Высоцкая31 января 2010
РецептыКекс с маком и лимонной глазурьюПекла уже не раз этот кекс, люблю я это тесто =)) Каждый раз просто меняю начинку или глазурь =) Просто, вкусно...и не верю, что может у кого-то не получиться =)Paloma_torcaz27 января 2010
РецептыКоролевская Галета (Galette des Rois)6 января-день, когда по всей Франции едят Королевскую галету, чтобы узнать, в чьей части прятался féve (боб) и кто сегодня станет королем. Цена галеты в булочных - в среднем 15 евро. А сделать ееНаташаДюбуа25 января 2010
РецептыТирамису (от начала до конца)Крем получается достаточно жидким сразу после сборки — не пугайтесь: за ночь в холодильнике он схватывается и держит форму. Бисквит по этому рецепту выходит самодостаточным: его приятно есть и простоmisha17 января 2010
РецептыФрукты и тигровые креветки на шпажках с изумруднымСочетание морепродуктов со свежими фруктами поначалу кажется неожиданным — но попробуйте один раз, и оно вас покорит. Сладость банана и кислинка киви отлично оттеняют поджаристые креветки, аАлексей Дыма13 января 2010
РецептыКоктейль "Карнавальный"Украсить коктейль звездочкой карамболы и коктейльной вишней, проткнутой шпажкой.Пчелка12 января 2010
РецептыТОРТ"Ананасовое чудо"Торт непростой в приготовлении, но результат стоит каждой минуты — нежные бисквитные коржи, сочные ананасы и этот невероятно лёгкий творожный крем с тропическим привкусом. Готовлю его заранее, чтобы кshema-3508 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойГруши a` la Creme de CassiseЭто десерт для взрослых, вино для него лучше всего взять бургундское. Груши должны быть красивые и крепкие, если они к тому же и сладкие, сахара можно положить поменьше. Корица здесь работает отличноЮлия Высоцкая05 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойТорт «Черный лес»Если использовать второй корж, торт получится двухэтажным. А можно сделать еще один торт! Юлия Высоцкая05 января 2010
РецептыИМБИРНЫЙ ЛИКЕРЛикер очень ароматный. Очень вкусно добавлять его в кофе, выпечку и десерты. Недавно делала вишневый крамбль, так вишню замочила ненадолго в этом ликере - вкус получился отменный. Только брала неmuravej28 декабря 2009
РецептыМеренговый рулет ягоды можно использовать любые(я использовала варенье из чёрной смородины)казюлька24 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойМусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалемЛикер подойдет любой, вместо маскарпоне подойдет густая сметана, а вместо крошки из печенья —дробленые орехи или тертый шоколад. Мусс не обязательно подавать в бокалах, можно выложить на одно печеньеЮлия Высоцкая10 ноября 2009
Рецепт от юлии высоцкойКозинаки с простоквашейБудьте осторожны — карамельная масса с кунжутом на сковороде немного стреляет. Распределять ее по пекарской бумаге нужно очень быстро, пока она не застыла. Вместо простокваши можно использоватьЮлия Высоцкая23 января 2005