Закуска с редисом

Овощная закуска "Морские глубины"

Эта закуска очень простая, ее можно использовать на банкетах и фуршетах. Я выполнила ее в виде флоры и фауны морского дна, а можно просто нарезать овощи, некоторые отварить и подать с чудесным соусом. И еще я научу Вас вырезать ры

Сырые острые устрицы с хрустящим редисом и супом пюре из белой свеклы

Белая свёкла в молоке даёт удивительно мягкое, почти сладковатое пюре — совсем не то, чего ждёшь от корнеплода. На этом фоне острые маринованные устрицы с имбирём и яблоком звучат неожиданно чисто и ярко. Мне нравится, что блюдо с

Закуска «Цыплачок»

Эта закуска выручает, когда нужно быстро собрать что-то сытное из того, что есть в холодильнике. Отварной цыплёнок, грибы, хрустящий редис и солёный огурец — сочетание простое, но неожиданно удачное. Горчица в заправке даёт лёгкую

Закуска "Фантазия"

Шпинатный омлет сам по себе выходит нежным и мягким — он легко сворачивается и не рвётся. Начинку я делаю из того, что есть в холодильнике: плавленый сыр, редис, зелень. Йогурт вместо майонеза делает закуску заметно легче. Рулет о

Закуска "Китайские горшочки"

Когда хочется удивить гостей не вкусом, а подачей, этот рецепт выручает лучше многих. Редис превращается в крошечные расписные горшочки — с вырезанными цветочками по бокам и соусом внутри. Внутрь вставляется шпажка с яркой начинко

Закуска "Полевые цветы"

Мне очень хотелось украсить мой праздничный стол, вот и появилась такая закуска.

Рулет с маскорпоне, лососем и редисом

подготовка:10мин. приготовление:20мин. (+30мин.,чтобы рулет охладился)

Закуска "Кувшинки" с творожным сыром и красной икрой

Редис у меня давно перестал быть просто нарезкой к столу — из него получаются настоящие цветки. Внутри — нежный сыр и икра, на листьях салата это смотрится как украшение, а не еда.

Салат пикантный

Этот салатик когда-то увидела по телевизору, сразу понравился.Салат подаётся порционно на каждого гостя отдельно.

Маринованное ассорти из летних овощей

Летом, когда рынки ломятся от молодых овощей, я непременно делаю такое ассорти — яркое, хрустящее, с живым ароматом чеснока и лимона. Без кипячения и уксуса, а вкус получается свежим и насыщенным одновременно. Отлично уходит к мяс

Закуска "Кувшинки"

Быстро, вкусно, красиво!

Салат-коктейль"Парфе весеннее"

Этим эффектным "парфе" мы "открыли" "Весеннюю вечеринку" Блюдо очень простое в приготовлении и праздничное по виду по вкусу.

Вкусный сэндвич

Сэнвич "все, что есть в холодильнике")))

Четыре луковые закуски для Гальки

Одна моя подруга ужасно любит лук - может съесть целую луковицу, как яблоко! Как-то она попросила меня написать книгу рецептов, посвященных только луку. Пока, к сожалению, не успеваю осуществить ее желание, но зато могу порадовать

Канапе с сыром фета

Солёная фета, хрустящий редис и яркий томатный соус — казалось бы, всё просто, а в результате получается закуска, от которой сложно оторваться. Мне нравится, что здесь не нужна плита: собрал прямо перед подачей — и готово. Отлично

Летний дачный салат

Моя мама — мастер летних салатов, раньше с конца апреля мы, девочки, — мама, бабушка, сестра и я — на них только и жили, и никогда не было скучно. Этот салат с ржаным хлебом, политым пахучим кубанским подсолнечным маслом, ничем не

Спринг-роллы с уткой

Рисовый уксус можно заменить белым винным, а вместо вермута подойдет любое сладкое крепленое вино.