Пирог с грушей
Пирог с грушей — это изысканное сочетание нежной фруктовой начинки и воздушного теста. В подборке представлены рецепты как для любителей классических вкусов, так и для тех, кто хочет поэкспериментировать с новыми сочетаниями. От простых до изысканных вариантов — каждый найдёт что-то по душе.

Очень вкусный грушевый пирог "Анюта"
Пирог действительно безумно вкусный. Готовила на работу, так у меня даже охранница (я ее угостила) просила рецепт. Еще как-то делала с персиками - тоже неплохо.
Анюта
Блинный пирог с яблоками, грушами и корицей
Вместо свежих фруктов можно использовать любые сухофрукты.
Юлия Высоцкая
Шарлотка с грушами и орехами
Очень вкусный и сочный пирог! Можно подавать теплым (например с мороженым) и холодным.
Ларске
Галета с яблоками и грушей
Тесто подходит не только для галет, но и для любых пирогов, тартов и штруделей.
favoritka
Пирог с грушей, сыром, орехами и мятой
Начинки могут быть разными - все зависит от вашей фантазии!
favoritka
Пирог с грушами
Просто, быстро, а главное вкусно. Ну а запах... Когда муж приходит, то всегда говорит "Ой, я надеюсь, это у нас так пахнет" :)
osipova.wol
Пирожки "Детские"
Можно делать также с киви,манго,бананом.Только такую начинку лучше нарезать кубиками,а не натирать на тёрке.
shema-35
Медово-грушевый пирог (постный
Попробуйте вместо орехов использовать измельченные семечки, так чаще всего делает моя мама, - результат Вас порадует:)
Zlata
Грушево-миндальный пирог
Пирог получается очень сладким, поэтому подавать его можно со сметаной, ее кислинка будет очень кстати!
Юлия Высоцкая
Пирог с карамелизированными грушами
Вариация на тему тарта татен. Тарт татен можно делать с любыми фруктами, главное, чтобы они не расползались и не превращались в пюре. Вот и груши для этого пирога должны быть крепкими и ароматными — лучше всего подойдет т
Юлия ВысоцкаяПирог с грушей готовят на разных видах теста — и каждый вариант даёт свой результат. Дрожжевое тесто получается пышным и мягким, хорошо сочетается с сочной начинкой. Слоёное тесто добавляет хрустящие, воздушные слои. Песочное — самое быстрое в приготовлении, даёт рассыпчатую основу, которая хорошо контрастирует с мягкими грушами.
Для начинки лучше выбирать спелые, но плотные груши: перезрелые плоды выделяют много сока и могут размягчить тесто снизу. Чтобы этого избежать, груши нарезают и слегка обсушивают бумажным полотенцем. Если добавить к груше корицу, ваниль или немного лимонного сока, начинка приобретёт более выраженный аромат.
Творог хорошо дополняет грушевую начинку: он нейтрализует излишнюю сладость и делает пирог более сытным. Такое сочетание особенно популярно в заливных пирогах, где начинка и тесто пропекаются вместе.
Температура выпечки — 180 градусов. Готовность определяют зубочисткой или деревянной шпажкой. Если верх темнеет быстрее, чем пропекается середина, пирог стоит накрыть фольгой. После духовки дайте пирогу остыть в форме 10–15 минут — так он лучше сохранит форму при нарезке.





















