Тыквенный пирог

Тыквенный пирог готовят как из свежей тыквы, так и из тыквенного пюре — оба варианта дают хороший результат. Свежая тыква требует предварительного запекания или отваривания с последующим измельчением, консервированное пюре сокращает время приготовления. Классический американский вариант использует готовое слоёное или рассыпчатое тесто в качестве основы. Начинка делается из тыквенного пюре, яиц, сливок и набора специй: корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика. Пирог выпекается до плотной, но нежной структуры начинки. Домашние рецепты допускают больше вариантов: пирог на дрожжевом тесте, открытый с тыквенным кремом, закрытый с начинкой из кусочков тыквы с орехами. Добавление мёда вместо сахара меняет вкусовой профиль и делает аромат более насыщенным. Выпекают тыквенный пирог при 180–190 °C. Готовность проверяется зубочисткой: она должна выходить чистой, без следов сырой начинки. После духовки пирог нужно полностью охладить — начинка окончательно схватывается только при остывании. Тыква богата бета-каротином, калием и клетчаткой, что делает пирог не только вкусным, но и питательным. Подают его как самостоятельный десерт или с горячими напитками.

30 м43
Американский пирог с тыквой, шоколадом и меренгой
Здравствуйте, хочу с вами поделиться рецептом американского пирога, только не совсем обычным. Я решила поэкспериментировать: добавила в пирог молочный шоколад и сделала шапочку из французского безе. Получилось очень вкусно и необы
ИИринаИнгредиенты

1 ч 30 м52
Тыквенный пирог
HelloCassieИнгредиенты

1 ч 30 м48
Американский тыквенный пирог
Американский тыквенный пирог получается очень вкусным, если строго следовать всем указаниям классического рецепта и правильно выбирать главный ингредиент начинки! Далеко не все тыквы одинаково сладкие. Идеальной для приготовления
Наталья АндрееваИнгредиенты

1 ч 40 м52
Тыквенный пирог
Невероятно нежный, сочный и такой вкусный тыквенный пирог. С моим любимым тестом на рисовой муке🧡 Тыкву выбирайте оранжевую, сладкую и круглую — с ней пирог получится очень вкусным. Обязательно охладите изделие перед п
@tatyana_yupatovaИнгредиенты

1 ч 30 м53
Американский тыквенный пирог
Я уверена, все видели американские фильмы, где главное праздничное лакомство — это тыквенный пирог. Аромат тыквы и пряностей, хрустяшая корочка и нежнейшая начинка... Вы обязаны это попробовать.
@annie_band Ингредиенты

1 ч 30 м56
Тыквенный пирог с пеканом
Поджаренные орехи пекан придают тыквенному пирогу изысканный вкус. Пирог родом из Северной Америки. Обычно его пекут в Канаде и США на Хэллоуин, ко Дню благодарения, т.е в октябре-ноябре. Пирог часто подается со взбитыми сливк
*Elenissima*Ингредиенты

1 ч 55
Американский тыквенный пирог
Когда начинается сезон тыквы, обязательно пеку этот пирог. Хрустящая основа из песочного теста и сладкая тыквенная начинка со вкусом кленового сиропа и осенних специй, хрустящие орешки. Просто объедение!
Елена ШашкинаИнгредиенты

1 ч 30 м514
Американский тыквенный пирог с корицей
В сезон тыквы предлагаю Вам приготовыть очень ароматный и вкусный тыквенный американский пирог! Угощайтесь!
ВикторияSИнгредиенты

20 м526
Смузи "Тыквенный пирог"
Сытный плотный по консистенции смузи, наполнит вас приятным вкусом. Тыква — замедляет процессы старения в нашем организме. Психологи называют бананы самым безопасным и вкусным антидепрессантом, потому что содержащийся в их сладк
АпрельИнгредиенты

1 ч 30 м527
Тыквенный пирог
Классический американский тыквенный пирог. Количество ингредиентов на форму 26 см. У меня была форма меньше, я использовала ровно половину.
ИраИнгредиенты

533
Галета с тыквой, карамелизированным луком и сыром
У Вас еще осталась свежая тыква? Тогда я хочу Вам предложить испечь такую галету. По рецепту нам нужен яблочный сидр (3 ст. ложки) – он часто используется в американской кухне. Но его можно заменить на нефильтрованный яблочный сок
Елена-ШоколадИнгредиенты

537
Тыквенно-апельсиновый кекс с клюквой
Потрясающе вкусный кекс, превзошел все мои ожидания - нежный и легкий, очень ароматный, от специй и апельсина, и уютный)) хочется заварить чай и отведать кусочек, а, может быть, и не один) а запах какой по кухнe разносится, ммммм)
МурзикИнгредиенты

554
Брауни с тыквой
Ла ВандаИнгредиенты

536
Тыквенный пирог c кремом маскарпоне (Pumpkin Pie with mascarpone filling)
Однажды я прожила в Штатах целый год своей жизни, и по полной ощутила все прелести местных праздников! Не исключением является и Halloween - совсем безобидный праздник со сладостями, конфетками и печеньками. Наряжаемся ведьмочкой,
Оля_КИнгредиенты

549
Американский тыквенный пирог "Halloween"(готовим с HomeQueen Corporation)
8-го октября в Украине все юристы празднуют свой профессиональный праздник. Хочу поздравить всех коллег и пожелать профессионального роста, достатка, и, конечно же, благополучия, равновесия и счастья в семьях. Ну, а мы с коллегами
Виктория ГоловашевичИнгредиенты

561
Тыквенный пирог со специями под цитрусовым кремом (Orange and Spice Pumpkin Cake)
Невероятный пирог!!! Супер вкусный и супер простой. Влажный, сочный, с интересным сочетанием специй, мёда и апельсина. К тому же пирог полезный. В его состав входят тыква и овсяные хлопья. Сразу напишу, что ни овсянка, ни тыква в
ИринаКулеваИнгредиенты

547
Тыквенный пай
Песочный пирог с нежнейшим тыквенным суфле - традиционная выпечка в США ко Дню благодарения.
SindirellaИнгредиенты

571
Тыквенный пирог
В Канаде и США существует давняя традиция приготовления тыквенного пирога ко Дню Благодарения. Этот пирог - символ домашнего тепла и уюта.А началось все с того, что европейские поселенцы, придя в новый для них мир, впервые познако
ЕваИнгредиенты

1 ч 30 м54
Тыквенный пирог
Для тех, кто любит золотую ароматную тыкву.
ДомоуправИнгредиенты

Тыквенный пирог готовят как из свежей тыквы, так и из тыквенного пюре — оба варианта дают хороший результат. Свежая тыква требует предварительного запекания или отваривания с последующим измельчением, консервированное пюре сокращает время приготовления. Классический американский вариант использует готовое слоёное или рассыпчатое тесто в качестве основы. Начинка делается из тыквенного пюре, яиц, сливок и набора специй: корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика. Пирог выпекается до плотной, но нежной структуры начинки. Домашние рецепты допускают больше вариантов: пирог на дрожжевом тесте, открытый с тыквенным кремом, закрытый с начинкой из кусочков тыквы с орехами. Добавление мёда вместо сахара меняет вкусовой профиль и делает аромат более насыщенным. Выпекают тыквенный пирог при 180–190 °C. Готовность проверяется зубочисткой: она должна выходить чистой, без следов сырой начинки. После духовки пирог нужно полностью охладить — начинка окончательно схватывается только при остывании. Тыква богата бета-каротином, калием и клетчаткой, что делает пирог не только вкусным, но и питательным. Подают его как самостоятельный десерт или с горячими напитками.