Торт "Розы на морозе"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Всех хочу поздравить с Наступающим Новым Годом!!! Так как я уезжаю в Данию 24 утром,поэтому поздравляю заранее.Торт предлагаю очень простой в приготовлении,может кому и пригодится.Бисквит я делала на газированной воде,только без какао.Остальное сочинилось само собой,из того что было.Ничего специально не покупала.Немного не хватило мне сливок для украшения,пришлось кокосовой стружкой изъяны заделывать.Шоколадную прослойку сделала из шоколада+авокадо+молотый фундук.Желейные розы из гранатового сиропа.На вид торт обыкновенный,но разрез эффектный.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2.0шт.
- сахар1.0стакан
- мука2.0стакан
- вода50.0мл
- желатин9.0г
- шоколад темный100.0г
- авокадо1.0шт.
- какао1.0ст. л.
- фундук3.0ст. л.
- сливки400.0г
- кокосовая стружка50.0г
- разрыхлительпо вкусу
- ванилинпо вкусу
- желепо вкусу
- гранатыпо вкусу
- мятапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки102г113.33% от дневной нормы
- Жиры280г350.00% от дневной нормы
- Углеводы567г189.00% от дневной нормы
- Калории5200кКал216.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сначалааа сделаем желе.Разбавив сироп с водой.Растворив желатин по инструкции .Соединить с сиропом и залить в форму,отправить в холод застывать. - Шаг 1
.Бисквит я делала на газированной воде,только без какао.ссылка на рецепт испекшийся бисквит остужаем и обрезаем края - Шаг 2
шоколад растворяем, авокадо нарезаем на кусочки - Шаг 3
авокадо измельчаем в блендере и соединяем с шоколадом - Шаг 4
вводим молотый фундук,перемешиваем - Шаг 5
бисквит разрезаем и смазываем шоколадным кремом.оставив немного крема (см.ниже для чего) - Шаг 6
обрезаный край бисквита крошим руками и соединяем с оставшимся шоколадным кремом.добавив немного крем-фреша - Шаг 7
скатываем шарики(не все шарики пойдут на торт) - Шаг 8
взбиваем сливки с сах.пудрой и загустителем и начинаем украшать бока,потом смазываем верх и укладываем шарики - Шаг 9
шарики покрываем взбитыми сливками,стараясь сделать края ровно - Шаг 10
посыпаем кокосовой стружкой - Шаг 11
застывшее желее режем ножом на полоски.Затем аккуратно краем ножа поддеваем полоску и отделяееем от формы - Шаг 12
из полоски скручиваем розу,лишнее отрываем.вышлооо много роз - Шаг 13
украшаем розами торт,зернами граната и мятой
Оценить562
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Въедаются навсегда: пятна от каких продуктов сложнее всего удалить с одежды
Шампанское со свадьбы Леди Ди и Чарльза не нашло покупателей на аукционе: спрос на королевскую семью "выдохся"
Фольги под рукой нет — чем накрыть форму и не испортить блюдо? Подсказал шеф-повар
Комментарии
24Юлечка, и тебя с наступающими праздниками))) тортик такой как нельзя кстати)) выглядит очень празднично))) голосую за него))
Красотаааааааа!heart С наступающим! Весёлого Рождества и Нового года!flowerflowerflowerflowerflowerflowerflower
Очень красиво!👌👌👌flower
👌👌👌heart
С наступающим Новым Годом! Неиссякаемого оптимизма и кулинарного творчества желаю! flower Очень нарядный торт! 👌