РецептыЖаркое из куриных потрoшков с горохом нутКуриные потрошки — один из тех продуктов, которые легко недооценить. Но если потушить желудки и сердечки с нутом, ароматными специями и томатнойПользователь удален05 января 2011
РецептыФалафельДавно хотела сделать что-то сытное без мяса — и фалафель оказался отличным решением. Нутовые котлетки получаются плотными снаружи и мягкими внутри, а со специями — кориандром и кумином — пахнутtanya-vp16 декабря 2010
РецептыНут (нагут) с мясомНа выходные приготовила это блюдо, которое очень люблю. Мясо здесь можно брать любое, главное, чтобы оно было не очень постное. Хорошо сочетается с уткой, курицей, индюшатиной, можно жирненькуюirusia25 октября 2010
РецептыСалат "Нут, томат и баклажан"Сочетание жареного баклажана с нутом и свежим томатом — одно из моих любимых: вкусно, сытно, и совсем без мяса. Баклажан с лёгкой корочкой придаёт салату характер, нут — плотность, а томат освежает.Gorobchik10 октября 2010
РецептыИспанский густой суп с колбаскамиГустой суп - два в одном: можно подать как первое блюдо, а можно - как второе :)Оксана Кузнецова09 августа 2010
РецептыНут как гарнирРецепт мой — давно заменила им привычный горох. Вместо базилика кладите любую зелень или не кладите вовсе, а куркуму я добавляю, чтобы пюре стало золотистым.Катерина Филипенко07 июня 2010
РецептыТажин из курицы с айвой и оливкамиПосле «Тажина из говядины с черносливом», самое время попробовать тажин из курицы. Повторюсь, что таджином называется и посуда и блюдо, которе в нем готовится. НО, к счастью, не обязательно иметьNata Ru30 мая 2010
РецептыТаджин из говядины с черносливомОтведав "Баранину Магриб" ,продолжим тему и отправимся в удивительную страну Марокко! Страну, где готовят потрясающие тажины! Тажином (таджином) называется и посуда и блюдо, которе в нем готовится.Nata Ru17 мая 2010
РецептыСуп из порея и нутаЧестно говоря, я долго сомневалась: порей с нутом — звучит не слишком очевидно. Решила просто приготовить и проверить. И не пожалела — сочетание оказалось интересным: мягкий, почти сладковатый порей,Nata Ru14 мая 2010
РецептыБаранина "Магриб"Марокко, Тунис, Алжир...Веками в этом регионе кипели войны и бурлила торговля, а значит сталкивались разные культуры... Берберы, народы европейского средеземноморья, арабы, а потом и французскоеNata Ru13 мая 2010
Рецепт от юлии высоцкойТушеная тыква с горохом и помидорамиВместо тыквы подойдет сладкий картофель. Юлия Высоцкая09 мая 2010
РецептыСалат из нута с радиккиоЕсли нет радиккио, можно использовать другой сорт салата с розовыми листьями(Лолло россо, например).Тогда лучше брать красный базилик.oliftira26 апреля 2010
РецептыХумус. Настоящий!Очень вкусно, питательно и интересно! Отлично для завтрака и в качестве закуски.the_bestua22 марта 2010
РецептыРагу из мяса нутрииМясо нутрии — моё настоящее открытие: оно такое мягкое и нежное, что однажды попробовав, я уже не могу остановиться. В сливочно-овощном соусе оно буквально тает — сытно, ароматно и совсем без тяжести.Loreleja11 марта 2010
РецептыПассато ди чечи (Passato di ceci)Эту классическую Тосканскую закуску или Антипасто из города Гроссето я чуточку изменила и дополнила своими любимыми травами! Возьмите кусочек еще теплой чиабатты с хрустящей корочкой, намажьте сверхуNata Ru09 марта 2010
РецептыХумусОчень люблю нут (он же "турецкий горох", он же "бараний горох" - за форму зерен) и решила попробовать приготовить хумус. Вроде бы получилось.ЮлияУлицкая03 марта 2010
РецептыСалат из нута (или белой фасоли) с баклажанамиПрекрасный салат, который можно использовать и как самостоятельное блюдо. Если нет нута - можно заменить на белую фасоль. Главное - рассыпчатая структура бобовых.oliftira20 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойСуп из чечевицы с бекономЕсли вы стараетесь воздерживаться от соли, добавьте вместо нее немного выжатого сока лайма или лимона или смесь, заменяющую соль. Соль можно совсем не класть — бекон соленый! Юлия Высоцкая17 декабря 2009