Блюда из нута

Опять я с необычным рецептом... Не могу сказать, что это очень вкусно..., но необычно точно! Можно сделать их любыми, все зависет от вкусов и фантазии, а еще эти орешки можно добавить в салат и будет

Насмотревшись канал travel+adventure, путешествие по Святым местам, очень захотелось узнать, что же это за закуска, без которой не обходится ни один день любого израилитянина. И так.. я решила

Всем любителям бобовых понравится этот нежный полезный суп. Угощайтесь! Мне этот суп нравится ещё и тем, что готовится он быстро, а получается сытным — отлично подойдёт и на обед в будний день, и для

Сейчас пост и  рецепты из бобовых очень актуальны.  Вот и решила поделиться своим способом готовки бобовых. Но начну с небольшой истории.  Перебирая шкафчик с крупами и бобовыми, в дальнем углу

Фалафель - король кухни арабских стран. Готовлю его, когда хочется чего-то восточного и сытного без мяса — идеально для обеда с лепёшкой и свежими овощами. Если нет тахини под рукой, подойдёт просто

Этот салат меня выручает, когда хочется чего-то сытного без мяса. Нут варится долго, зато потом всё остальное — дело пятнадцати минут: порей, грибы, перец и морковь быстро обжариваются и соединяются в

Баклажаны в этом рагу сначала идут в духовку — и это меняет всё. Они отдают лишнюю влагу, приобретают плотность и чуть дымный привкус, который потом чувствуется в каждой ложке. Томатный соус с нутом

Горох нут издавна был известен на Ближнем Востоке и в Средиземноморье, а в наше время он стал одним из самых модных продуктов здорового питания!

Рецепт Елены Чекаловой. Очень пригодился в морозы! Сытная, ароматная, наваристая похлебка! Родина косидо – Испания. Автор пишет, что прообраз блюда достался испанцам от арабов – в переводе с арабского

Еда должна быть не только вкусной и полезной, но и разнообразной. Мой старший сынок очень привередлив в еде, многие продукты и блюда не ест вообще. Есть у него набор продуктов которые он любит и все

Вкусный, сытный и полезный салат!! В странах Средиземноморья нут - едва ли не один из главных продуктов рациона, нут содержит питательные и ценные растительные белки, клетчатку, витамины группы В,

Овощи используйте те, что вам нравятся, с хумусом отлично идет, например, фенхель. Очень удобно положить овощи и хумус в отдельные пластиковые контейнеры и взять с собой ― на работу или на пикник!  

Долгое время я не понимала вкуса нута — пока не разобралась, как его правильно готовить. Оказалось, дело было не в продукте, а в подходе. Теперь он появляется на нашем столе регулярно, и этот рецепт с

Такое блюдо я увидела в одной из кулинарных передач. Журналист был в Израиле, дегустировал национальные блюда. И пита с таким наполнением очень и очень популярна в этой стране. Есть кафе, которые

Я уже рассказывала вам про полезные свойства нута и риссоли вот тут: на этот раз давайте приготовим вкуснейшую запеканку из турецкого гороха. Подробный пошаговый рецепт приготовления пасты вы найдет

Наконец-то, я добралась до нута, который у меня лежал, уже как месяц, на полке. И нашла ему достойное применение, я считаю, я приготовила из него риссоли - нутовые котлетки, и нутовую запеканку. Для

Чрезвычайно полезный и правильный ужин! В скобках я указала свои изменения Если готовите не для строгого поста, замену пшена на булгур смело оставляйте — так начинка получается плотнее и сытнее. А

В промозглый день такое блюдо выручает лучше любого супа — густое, согревающее, с мягкой говядиной и рассыпчатым нутом. Количество бульона решает всё: чуть больше — и на столе уже первое.

Тыква в салате — это всегда неожиданно для тех, кто привык к ней в супах и кашах. Здесь она запекается до мягкости и приобретает лёгкую карамельную нотку, которая отлично уравновешивает горчинку

Увидела в интернете суп с сосисками в таком оформлении, и решила, что мои детки заинтересуются. Другие компоненты я добавила те, которые посчитала нужным для себя. Цветную капусту можно частично или

Количество булочек и биточков должно быть одинаковым!

Кто сказал, что сладкое вредно?!!! А ведь сладости и правда могут быть полезными, если приготовить их из полезных ингредиентов и с любовью Хочу поделиться с вами вкусным и необычным рецептом

Нут можно купить консервированный в собственном соку. Если для сухарной крошки нет вчерашнего хлеба, подсушите в духовке несколько кусочков свежего.

Чтобы нут стал мягким, при замачивании добавьте в воду 1 ч. ложку соды, через 6‒12 часов горох промойте и отварите в свежей воде, если она выпарится во время варки, добавьте куриного или овощного

Ну все у меня не как у людей: вот рецепт - и делай по нему! Так нет же, вечно фантазия бурлить начинает... Но иногда получается хорошо.))) Прямо как сейчас! В этом супе соединились арабские и русские

Очень вкусный и новый для меня по своему содержанию салатик. я открыла для себя нут в совершенно новом обличии. Очень нежно,вкусно и оригинально! Рецепт взят с флешмоба,который недавно проводился на

Если замочить нут на ночь, он сварится быстрее.

Название салата очень необычно, и когда я сказала своим, как он называется, то ввела их в небольшой ступор, но объяснив словами автора (Нет-нет, не пугайтесь, салат очень вкусный и делается из свежих

Не классика — фритюр заменила сковородой, добавила яйцо для связки. За ужином котлетки разошлись до последней, так что результат говорит сам за себя.

Никакой шоколадной пасты для приготовления этого тарта не используется! Но по вкусу очень даже похоже. Начинка получается густой и глянцевой за счёт трёх видов шоколада сразу — белого, молочного и

Хумус получается плотным, ароматным и чуть кисловатым — лимон и чеснок чувствуются, но не перебивают нут. Тхина, приготовленная вручную, даёт совсем другой результат, чем готовая из банки.

У нас вовсю стали созревать и продаваться кабачки. Конечно, они очень полезные, но кабачковая икра после долгой зимы как-то приелась, захотелось чего-то нового и неожиданного. Как всегда, бессонной

Люблю этот салат за то, что он одинаково хорош теплым и уже остывшим — берите с собой на работу без раздумий.

Очень вкусный салат... Рецепт из журнала "Вкусно и полезно". Если хочется чего-то полегче, просто не кладите колбасу — с нутом и хрустящими овощами салат и без неё получается сытным. А в холодное

Это печенье выручает, когда хочется сладкого без муки — попробуйте и с кэшью-пастой вместо арахисовой.

Участник конкурса «Кухни народов мира». Кичри - похлебка/каша/суп (зависит от количества воды ))) - это индийское блюдо. Очень его люблю, очень его любят и все мои друзья. В основе его - бобовые,

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Сервируйте кускусом с мятой эти северо-африканские тефтели и почувствуйте себя в Марокко хотя бы на один ужин! ))) У блюда очень яркий вкус и аромат, а готовится

За время командировки ужасно соскучился по приготовлению чего-нибудь вкусненького. И это даже несмотря на то, что во время путешествия отведал массу вкусных блюд... И вот мы с Мариной купили полтушки

В нашей семье хумус едят с удовольствием — и как закуска к мясу, и просто так, с лепёшкой в руках. Мне нравится, что блюдо при всей своей простоте получается очень сытным и насыщенным. Кунжут,

Люблю блюда, где всё готовится в одной посуде и не нужно придумывать отдельный гарнир. Здесь нут получается плотным, рис — рассыпчатым, а курица пропитывается тмином и розмарином насквозь. Лимонная

Фалафель - жареные шарики из нута - в Израиле являются самым популярным "фастфудом". Традиционно фалафель подают с тахинным соусом - пастой из семян кунжута, смешанной с чесноком, лимонным соком и

Попробуйте - очень ароматно и вкусно! Простое приготовление! Если при тушении добавить немного больше бульона, вполне может заменить первое блюдо. Источник рецепта: L'Enciclopedia della cucina

Очень приятный суп с интересной структурой. Готовится из минимума ингредиентов, но имеет насыщенный вкус. Незаменим для поста, поскольку нут чрезвычайно питателен и полезен. Если вы будете принимать в

Простое и плотное блюдо — нут вбирает в себя аромат бульона и специй, а говядина получается мягкой.

Свежий, чуть кисловатый, с тёплым ароматом зелени — таббуле всегда поднимает настроение. Мне нравится этот вариант с нутом: он получается заметно сытнее классического и вполне заменяет полноценный

К какой же кухне отнести фалафель...? Родом из Египта арабское блюдо стало настолько популярно в Израиле, что практически является символом страны. По сути, это крокеты из горохового пюре, но очень

Блюдо с восточной ноткой, с приятным сладко-острым вкусом, которым вы можете варьировать, согласно своим предпочтениям. Я обычно готовлю нут заранее и держу отваренный в холодильнике — тогда всё блюдо

Очень вкусные, питательные и полезные котлетки из нута)) рецепт я нашла на американском кулинарном сайте, пришлось мне сделать одну замену: в оригинале используются консервированные зеленые перцы

Готовила этот салат себе на обед — и осталась довольна сочетанием. Нут сытный, фета солёная и мягкая, лимонный сок всё освежает, петрушка добавляет зелёный акцент. Никакой варки, никакой духовки —

Очень сытное и вкусное блюдо, полноценный обед.

Фалафель - это блюдо, представляющее собой жареные во фритюре шарики из измельченного нута, иногда с добавлением фасоли, приправленные пряностями. В Израиле фалафель настолько популярен, что считается