Окрошка с таном и ледяным квасом

Окрошка с таном и ледяным квасом

Время приготовления 4 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такую окрошку готовит моя мама, лет 5 уже наверно. 
Зелень кладет отдельно на тарелку и рядом ставит большое блюдо со льдом из кваса. Кислый квас прекрасно утоляет жажду и хорошо сочетается с кисломолочными продуктами. 
Угощайтесь!
В ингредиентах не нашла Тан, пришлось заменить айраном.
 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории169кКал
    7.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Картофель и яйца отварить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

    Картофель и яйца отварить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

  • Шаг 2 Редис и огурец также нарезать мелкими кубиками.

    Редис и огурец также нарезать мелкими кубиками.

  • Шаг 3 Нарезать лук. Затем куриную грудку нарезать полосками и вилкой разобрать на волокна.

    Нарезать лук. Затем куриную грудку нарезать полосками и вилкой разобрать на волокна.

  • Шаг 4 В конце добавить горчицу, хрен и тан газированный. Перемешать и убрать в холодильник на 2-3 часа.

    В конце добавить горчицу, хрен и тан газированный. Перемешать и убрать в холодильник на 2-3 часа.

  • Шаг 5 Квас налить в формочки для льда и убрать в морозилку на 3-4 часа. (Это можно сделать заранее). Настоявшуюся окрошку разлить по тарелкам, добавить лед из кваса и зелень с базиликом. Приятного аппетита!

    Квас налить в формочки для льда и убрать в морозилку на 3-4 часа. (Это можно сделать заранее). Настоявшуюся окрошку разлить по тарелкам, добавить лед из кваса и зелень с базиликом. Приятного аппетита!

Оценить511
0

Автор рецепта

Ксения ПКсения П,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Мальва
    Мальва

    Ксюша, 😍только заглянула в конкурсные рецепты, очень интересный, необычный рецепт, представляю, как вкусно - спасибо маме)))😘

    • GinaGrin
      GinaGrin

      С куриным мясом надо попробовать 😋 интересно))) 🐔🍴🍗

      • Светлана С.
        Светлана С.

        Ксюша, такой окрошки еще не пробовала. Все, нужно замораживать квас. 🌺

        • Натали*Лали
          Натали*Лали

          Интереснейший вариант окрошки,Ксюша!Я должна это попробовать😃😜😉❤❤❤

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            Обалдеть! очень необычно! Ксюшка, удачи, ты и мамочка - умнички!!😘💗

            Оставить комментарий