Реклама
Юлия Высоцкая
«Омурайсу» (яп. オムライス Omu-raisu) — популярнейшее японское блюдо, которое состоит из жареного риса, покрытого или завернутого в омлет, и украшенное кетчупом. Можно сказать, что это омлет, фаршированный рисом и овощами. Очень сытное и красивое блюдо, которое может стать и аппетитным завтраком, и аппетитным перекусом (омурайсу входит в наборы еды для детей в фаст-фудах). Рецепт этого блюда японцы позаимствовали у иностранцев в конце XIX — начале XX века. Назвать его традиционно японским нельзя. Но, жители страны восходящего солнца внесли своеобразие и превратили повседневное для европейцев блюдо во что-то особенное и в духе Японии. Название блюда состоит из слов «ому» и «райсу» — сокращения от английских слов omelette (омлет) и rice (рис). В Японии «Омурайсу» считается символическим блюдом. Его могут приготовить в знак признательности конкретному человеку. Сверху омлет украшается кетчупом, которым можно написать какую-нибудь фразу, кулинарное послание. А в кафе, специализирующимся на приготовлении «Омурайсу» с разнообразными начинками, напишут имя клиента, для которого готовится конкретная порция. Согласитесь, что такой знак внимания очень приятен!
Из продукции фирмы Tojiro серии Tojiro-Pro DP Damascus нож Сантоку Tojiro Western knife просто запал мне в душу. Я хотела бы иметь такой нож на своей кухне!
P.S. В ингредиентах к рецепту указано количество отварного (!) риса.
| Белки | 34 г |
| Жиры | 21 г |
| Углеводы | 82 г |
| 1 шт. |
| 2 зубчика |
| 100 г |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 8 ст. л. |
| 4 шт. |
| 3 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 ст. л. |
Картофель считается классической, но далеко не единственной основой для пюре.
Австралийские исследователи представили разработку, которая меняет подход к контролю качества рыбы в
Новогодний стол ассоциируется с шампанским и более крепкими напитками, однако все больше россиян
Граждане хотят спокойного и ненапряжного отдыха.
Стоило бы уточнить, что количество риса уже сваренного, иначе получается слишком много
Спасибо за рецепт! Попробовала сделать и поучилось очень вкусно!
Увидела рисовый омлет в аниме и решила сделать))
Спасибо за отзыв! Очень рада, что рецепт пригодился!😊
Надеюсь получится
Божественно
Спасибо!💗
Просто и вкусно!!😍
😊!