А почему бы на Новогодний стол не подать известное всем пирожное, но оформленное в новогоднем стиле? Легко! Вкуснейшие эклеры с кремом «Дипломат» станут прекрасным завершением новогодней ночи или вкусным началом утра нового года. :)
Уточню сразу насчет муки: в рецепте желательно брать два вида муки: 75 г высшего сорта (с содержанием белка — 10,3 г) и 75 г «сильной» муки (с содержанием белка — 13-14 г).
Рецепт этот очень точен, даже в плане температур. Можно, конечно, пренебречь этим, но если у вас есть пирометр, то желательно пользоваться им для измерения температуры теста.
Белки | 10 г |
Жиры | 31 г |
Углеводы | 35 г |
125 г |
125 г |
8 г |
2 г |
100 г |
150 г |
225 г |
500 мл |
2 шт. |
100 г |
30 г |
50 г |
200 мл |
Рыба — важный элемент здорового рациона. Эксперт подсказала, к каким продуктам стоит обязательно
Картофель — самый популярный корнеплод у россиян. Эксперт сказал, урожай из каких регионов можно по
Лишний вес может не только испортить внешний вид, но и негативно повлиять на здоровье головного
Людям с гипертонией следует внимательно следить за своим питанием. Нужно не только стараться не
Скажите пожалуйста если не в граммах а в штуках сколько яиц?
Женя, спасибо за отличный рецепт теста! Выпекала шу диаметром 5 см, все точно по времени! Очень удобно, что заготовки теста хранятся в морозилке! Рекомендую! муж и гости довольны)
Даша, чудесные шу получились!
Женя, а в рецепте не опечатка - сахара в тесто действительно 8 грамм? спасибо за ответ.
действительно 8 г, никакой опечатки
спасибо)
Женечка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Наташа, спасибо огромное! И как всегда отдельное - за поддержку в голосовании😀
Женя, в духовку заготовки ставить сразу из холода?
Да, сразу. Достали из морозилки, посыпали слегка мукой и сразу в духовку
Спасибо!