Реклама
Юлия Высоцкая
Ржаной хлеб с добавлением пшеничной муки от Рассела Брауна с сайта Great British Chefs. От себя внесла следующие изменения: глюкозу заменила на 3 ч. л. сахара, масло виноградной косточки на оливковое холодного отжима и добавила тмин.
Никак у меня не получается красивая формовка ржаного хлеба. Утешает одно: на вкусе это не сказывается, но я буду стремиться к красоте) Из всех опробованных мною рецептов хлеба с ржаной мукой на сегодняшний день этот самый удачный, и нравится мне больше всех. Тонкая корочка, воздушный мякиш и невероятный аромат. Не поверите, но он пошел как утренний хлеб к чаю. Я храню хлеб в холодильнике, а когда разогреваю в тостере, аромат вновь наполняет кухню!
| Белки | 11 г |
| Жиры | 8 г |
| Углеводы | 83 г |
| 140 г |
| 100 г |
| 200 мл |
| 50 мл |
| 10 г |
| 20 г |
| 350 мл |
| 10 г |
| 50 г |
| 300 г |
| 400 г |
| 22 г |
| 1 ч. л. |
Клетчатка нужна не только для пищеварения. Продукты с пищевыми волокнами положительно влияют на
Путешествуя по Камчатке, невозможно пройти мимо ее кулинарных изысков. Эта земля богата дарами
Во второй половине мая на рынках появляется один из самых недооцененных сезонных продуктов — щавель.
А вы знали, что не всякий напиток в бутылке с надписью «квас» действительно им является? В магазинах
Галочка, 😍домашний хлеб, ароматные,🌞 вкусные буханочки, классный мякиш😋😚😘)))))
Спасибо, у ржаного хлеба действительно особенный аромат😋
Сердечное спасибо за голос хлебушку😘😘😘
С удовольствием, Галочка, он классный😍🌞🌷))))
Мне тоже всё понравилось : и буханочки, и аромат, который я почувствовала даже через монитор 😉😋😊😍
Спасибо, Вика😍Нет ничего вкуснее домашнего хлеба.
Викуля, спасибо за голос хлебушку😘😘😘
😍😍😍
Галина, мякиш у хлебушка ну очень соблазнительный!!! 😍👏Чудесные хлеба!👌👍
Леночка, спасибо, что поддержала голосом😘😘😘
😍💐💐💐 Хлебушек мне очень понравился!
Галина, прекрасный хлеб! Ароматный, представляю какой! 👍А насчёт формовки это вы зря, буханочки отличные, особенно "кирпичики "😍
Спасибо, Оксана, за поддержку. Я не очень уж сильно переживаю, главное, хлеб вкусный. Но какие красивые булочки у Жени, Ярославы и других девочек!😇😍 Мне есть над чем работать😊
Да у девочек красиво! Расстоечные корзинки у них шикарные, тоже такие хочу!
Оксаночка, спасибо за любовь и голос хлебушку😘😘😘
Галиночка, очень вкусно! Ржаной хлебушек 🍞Особый аромат и даже мякиш особый... я в детстве с молочком его любила😻, прямо глядя на фото вспомнилось🤤🙂😂