Куриные бедра в томатной заливке

Куриные бедра в томатной заливке

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусное блюдо для обеда или ужина, для пикника или ссобойки на работу. Вместо бедрышек можно взять и другие части курицы. Курочка получается очень сочной, ароматной — пальчики оближешь! На гарнир можно подать картофель, рис, пасту или просто овощной салат. Будет вкусно! Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • куриные бедра10шт.
  • перец черный свежемолотый2щепотка
  • соль2щепотка
  • растительное масло рафинированное2ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки34г
    37.78% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы7г
    2.33% от дневной нормы
  • Калории384кКал
    16.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Svetlana Gorelova
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Констанция

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Куриные бедрышки вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Противень для запекания смазать 1 ст. л. растительного масла. Бедра посыпать солью, перцем, выложить в противень, сбрызнуть маслом и дать постоять полчаса. По истечении времени поставить противень с бедрами в духовку, разогретую до 180°C, на 20–25 минут.
    Куриные бедрышки вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Противень для запекания смазать 1 ст. л. растительного масла. Бедра посыпать солью, перцем, выложить в противень, сбрызнуть маслом и дать постоять полчаса. По истечении времени поставить противень с бедрами в духовку, разогретую до 180°C, на 20–25 минут.
  • Шаг 2 Лук почистить, мелко нарезать.
    Лук почистить, мелко нарезать.
  • Шаг 3 Выложить лук в разогретое масло и обжарить до румяного цвета.
    Выложить лук в разогретое масло и обжарить до румяного цвета.
  • Шаг 4 Томатную пасту развести водой. Вылить получившийся томатный сок в сковороду.
    Томатную пасту развести водой. Вылить получившийся томатный сок в сковороду.
  • Шаг 5 Всыпать хмели-сунели, сахар, соль, перемешать, потушить 5 минут.
    Всыпать хмели-сунели, сахар, соль, перемешать, потушить 5 минут.
  • Шаг 6 Чеснок почистить, мелко нарезать. Зелень (у меня микс из петрушки, кинзы, укропа) вымыть, обсушить, мелко нарезать.
    Чеснок почистить, мелко нарезать. Зелень (у меня микс из петрушки, кинзы, укропа) вымыть, обсушить, мелко нарезать.
  • Шаг 7 Добавить зелень и чеснок в сковороду, перемешать и выключить огонь.
    Добавить зелень и чеснок в сковороду, перемешать и выключить огонь.
  • Шаг 8 Достать противень с курицей из духовки. Видно, что образовалось много жирного бульона.
    Достать противень с курицей из духовки. Видно, что образовалось много жирного бульона.
  • Шаг 9 Бульон аккуратно извлечь из противня ложкой. Он потом пригодится для приготовления первого блюда.
    Бульон аккуратно извлечь из противня ложкой. Он потом пригодится для приготовления первого блюда.
  • Шаг 10 Бедра залить томатной заливкой и поставить в духовку еще на 15–20 минут.
    Бедра залить томатной заливкой и поставить в духовку еще на 15–20 минут.
  • Шаг 11 По истечении времени куриные бедра в томатной заливке готовы. Достать их из духовки.
    По истечении времени куриные бедра в томатной заливке готовы. Достать их из духовки.
  • Шаг 12 Подавать бедра горячими с любимым гарниром или салатом из свежих овощей. Угощайтесь! Приятного аппетита!
    Подавать бедра горячими с любимым гарниром или салатом из свежих овощей. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Оценить52
0

Автор рецепта

SimonaSimona,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Констанция
    Констанция

     Тамарочка, дорогая, я с отчетом! Приготовила голени в томатной заливке. Все получилось очень вкусно! Спасибо!😋😋😋💗

    • Sweet
      Sweet

       Так вкусно😍Я бульон оставила, так что вышла чудесная подливка к каше

      • Svetlana Gorelova
        Svetlana Gorelova

         Тома, я к тебе с отчетом))😍😍😍 Посмотрела я на 11 шаг и так захотелось приготовить) Давно не готовила в томате) Очень хороший рецепт! Просто, быстро и вкусно! Добротная и уютная домашняя еда) 😋😋Спасибо за рецепт!) 😘🍹🍹🌟

        • alla_33
          alla_33

           Вкусняшечка!!!😋😋😋😋😋👍👍👍

          • Svetlana Gorelova
            Svetlana Gorelova

             Тома, очень вкусно))) 😘😋😋😋11 шаг прекрасен)))😍😜

            Оставить комментарий