Фасоль с маринованными артишоками
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для заправки
- вино белое сухое50.0мл
- растительное масло3.0ст. л.
- горчица1.0ст. л.
- смесь нескольких видов перца1.0щепотка
- соль морская1.0щепотка
- Основные
- фасоль красная2.0г
- артишоки маринованные4.0шт.
- помидоры1.0шт.
- сельдерей стебли1.0шт.
- лук репчатый1.0шт.
- петрушка1.0пучок
- укроп1.0пучок
- чеснок2.0зубчик
- шнитт-лук6.0стебель
- лавровый лист1.0шт.
- перец душистый горошком5.0шт.
- перец розовый горошком1.0щепотка
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории462кКал19.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Фасоль замочить на ночь, утром воду слить и залить свежей водой. - Шаг 1
Лук и чеснок почистить, помидор и сельдерей разрезать пополам. - Шаг 2
Добавить к фасоли подготовленные овощи, лавровый лист, душистый перец и отварить. Когда фасоль будет практически готова, посолить. Бульон, в котором варилась фасоль, слить и сохранить. - Шаг 3
Артишоки разрезать на четыре части, соединить с фасолью. - Шаг 4
Приготовить заправку: к 1/4 стакана бульона, в котором варилась фасоль, добавить горчицу, растительное масло, немного соли и смеси перца, влить вино и перемешать. - Шаг 5
Петрушку, укроп и шнитт-лук мелко нарезать. - Шаг 6
Полить фасоль с артишоками заправкой, выложить на блюдо, посыпать зеленью, перемешать, посыпать розовым перцем.
Оценить59
0
Автор рецепта
автор рецептаЯ окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Спрос на азиатскую кухню в России вырос до 40%: подобрали 3 трендовых рецепта, чтобы повторить дома
Не "инфьюз", а конфуз: как отстоять свои права, если ресторан "впаривает" кипяток за бешеные деньги — стратегия от адвоката
Используете уксус для очистки поверхностей? Эта специя позволить сгладить резкий запах и подарит дому приятный аромат
