Смело добавляйте в этот кекс какао, мед, рубленые орехи или шоколад, изюм или другие сухофрукты — такой выпечке можно придать любой вкус! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны

Юлия Высоцкая

15 февраля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с хлопьями и сливами

Юлия Высоцкая

14 сентября 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с грушами

Если нет груш, замените их консервированным ананасом или манго.

Юлия Высоцкая

27 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодние капкейки

Тесто для капкейков и кексов, в отличие от теста для маффинов, должно быть тщательно вымешано — в нем не должно остаться никаких комочков.

Юлия Высоцкая

30 декабря 2014

Яблочные маффины с орехами пекан

Юлия Высоцкая

15 ноября 2010

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

У зимних яблок кожуру лучше срезать, летние яблоки можно натирать прямо с кожурой. Сок, который при этом выделится, надо сохранить и добавить к яйцам. Орехи подойдут любые.

Из телепередачи

Яблочные маффины с орехами пекан от 15 ноября 2010

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

519

кКал

22%

Белки

8 г

Жиры

27 г

Углеводы

61 г

% от дневной нормы

2 %

5 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

мука пшеничная

Ингредиент

Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях – крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.

узнать больше

1 ½ стакана

яблоки

Ингредиент

Полезные свойства яблок известны всем — яблоки являются отличным источником железа и клетчатки, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Применение яблок в народной медицине также очень распространено, так как эти плоды нормализуют артериальное давление, укрепляют костную ткань, освежают лицо и продляют молодость.

узнать больше

2 шт.

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

2 шт.

сливочное масло

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

100 г

сахар коричневый

½ стакана

орехи пекан

Ингредиент

Скорлупа ореха пекан гладкая, а сам орех состоит, как и грецкий, из двух половинок. Растет пекан в Мексике, южных штатах США, странах Азии — словом, там, где жарко.

узнать больше

½ стакана

разрыхлитель

Ингредиент

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

узнать больше

2 ч. л.

корица молотая

1 ч. л.

соль морская

½ ч. л.

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Духовку предварительно разогреть до 200◦С.

На весь экран

# шаг 2/8

Орехи слегка измельчить (несколько орехов оставить целыми).

На весь экран

# шаг 3/8

Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.

На весь экран

# шаг 4/8

Муку смешать с солью, разрыхлителем и корицей.

На весь экран

# шаг 5/8

Яйца с сахаром взбить миксером в светлую, пышную массу.

На весь экран

# шаг 6/8

Яблоки натереть на крупной терке, добавить к яичной массе, перемешать.

На весь экран

# шаг 7/8

Влить растопленное сливочное масло, добавить измельченные орехи, всыпать муку с разрыхлителем и еще раз перемешать.

На весь экран

# шаг 8/8

Разложить тесто в силиконовые формочки, сверху на каждый маффин положить по половинке ореха и выпекать в разогретой духовке 20 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Тэги рецепта

breakfast с видео кексы, маффины капкейки и маффины выпечка выпекать, запекать завтрак с юлией высоцкой авторская кухня рецепт юлии высоцкой

Подписка на интересные рецепты

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Anna

5 лет назад

Получилось очень вкусно) делала с арахисом
Спасибо!😊

Юлия

7 лет назад

Делала с грецкими орехами, а сверху кусочек горького шоколада. Очень вкусно получилось!!! 😋

Надя

8 лет назад

Очень вкусно получилось!!! Хочу еще попробовать так же, только корицу не в тесто, а сверху посыпать.

Autumn Aurora

8 лет назад

И с грецкими орехами чудесно работает!

Даниэлла

9 лет назад

Мафины получились прекрасно. Делала с фундуком.

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с вишней

Если вы не уверены в своих формочках для тарталеток, смажьте их маслом или выложите бумагой для выпечки. Тесто получается липкое, можно смочить руки водой или посыпать мукой. Подавать такие тарталетки

Юлия Высоцкая

10 февраля 2013

Рецепт дня

Пасхальный кекс «Франческа»

Aleks

19 апреля 2020

Рецепты

Маффины на сметане с курагой и изюмом

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Маффины очень быстро пекутся, их легко приготовить, особенно когда гости уже почти на пороге. Да и к тому же они "почти диетические", основа - сметана. Рецепт

volga

19 июля 2013

Рецепты

Кекс с маком, апельсином и шоколадом

Этот кекс без яиц и сливочного масла. Текстура у кекса влажная, мякиш ароматный и в меру сладкий. Аромат цитруса и шоколада наполняет все вокруг и поднимает настроение.

Ольга

04 марта 2020

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Яблочные маффины с орехами пекан

ОПИСАНИЕ

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/8

# шаг 2/8

# шаг 3/8

# шаг 4/8

# шаг 5/8

# шаг 6/8

# шаг 7/8

# шаг 8/8

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА