Рецепт от юлии высоцкойСтейк рибай с запеченными помидорами, чесноком и розмарином Подкопченная паприка вместе с сушеным чесноком, особенно в сочетании с оливковым маслом, дает ощущение дыма и костра. Юлия Высоцкая24 июня 2026
Рецепт от юлии высоцкойСтейки под пряным маслом из анчоусов, петрушки и чеснокаОдин из главных секретов приготовления стейков — мясо обязательно должно быть комнатной температуры. Ни в коем случае нельзя вынуть его из холодильника и бросить на горячую сковородку — для мяса этоЮлия Высоцкая02 сентября 2023
РецептыСалат с говяжьим стейком и кукурузойСтейк с кровью или medium — решаете сами, а кукуруза и черри с гриля дают тот дымный привкус, ради которого вся затея. Заправка на бальзамическом креме держит всё вместе.REDMOND11 апреля 2023
Рецепт от юлии высоцкойСтриплойн на гриле с зеленым маслом и салатом Мясо нужно обязательно вынуть из холодильника за час-полтора до приготовления. Юлия Высоцкая17 марта 2023
Рецепт от юлии высоцкойСтейк в остро-сладком маринаде с салатом из шалота и трав Вместо шалота можно взять самый простой репчатый лук, но его придется обязательно заранее замариновать в уксусе белого вина или яблочном, подойдет и лимонный сок или даже сок апельсина. Травки можноЮлия Высоцкая07 октября 2022
РецептыГовяжий стейк с нежным сливочно-грибным соусомСливочный соус с грибами — одно из лучших сопровождений к говядине: он не перебивает вкус мяса, а подчёркивает его. Я готовлю его на той же сковороде, где жарится лук, — меньше посуды, больше аромата.Parmalat13 января 2022
РецептыСочный стейк с чимичурри и соусом от шефаДля соуса чимичурри используйте только листья зелени, без жестких стеблей. Достаньте мясо заранее из холодильника. Оно должно быть комнатной температуры к моменту жарки. Свежемолотый перец придастЕдим Дома03 сентября 2021
Рецепт от юлии высоцкойСтейк с беарнским соусомФранцузы очень любят тархун, не меньше, чем грузины, называют его эстрагоном и добавляют в салаты, овощное рагу и, конечно, соусы, а в этот соус еще обязательно идет шалот. Что касается мяса, то у насЮлия Высоцкая07 ноября 2020
РецептыГовяжий стейк в медово-апельсиновом маринадеОбязательно позаботьтесь о зубах — используйте зубочистки «Доктор Зета», которые можно купить в интернет-магазине Wildberries. «Доктор Зета»18 сентября 2020
РецептыСтейк из говядины с горчичным соусом и спаржейГорчичный соус с шалотом и уксусом — не привычная пара к стейку, но именно он здесь всё и решает. Мясо получается сочным, с дымным ароматом чеснока и розмарина, а соус — острым, слегка кисловатым, сТМ «Московский прованс...24 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойБуррито с рисом, перцем и стейкамиПомидоры можно взять консервированные в собственном соку. Если не любите очень острую еду, то перец чили можно не использовать вовсе или добавить, но без семян. Вместо стейка подойдет любой ранееЮлия Высоцкая06 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойТальята с салатным миксом и пармезаномТальята — это мясное блюдо, которое пришло к нам из итальянской кухни. Чаще всего для его приготовления используется стейк из говядины. Время обжаривания регулируйте в зависимости от нужной вамЮлия Высоцкая23 ноября 2019
РецептыСтейк из мраморной говядины с булгуромНе могу сказать, что каждый день едим такую шикарную мраморную говядину. Но если уж повезло, главное, не испортить и правильно ее приготовить, а еще подобрать гарнир! С булгуром ТМ «Националь» этоЭлеонора12 января 2019
Рецепт от юлии высоцкойСтейк с луковыми кольцами в кляреГотовому стейку нужно отдохнуть хотя бы пять минут! Для кляра подойдет и безалкогольное пиво, можно добавить немного острого или кайенского перца или мускатный орех — он, кстати, с луком очень дружит.Юлия Высоцкая27 октября 2018
РецептыСтейк из говядины с соусом барбекюРибай почти не нуждается в маринаде — хорошее мясо раскрывается от соли, перца и сильного жара. Соус здесь делает всё остальное: бальзамик даёт кислинку, лук-шалот — мягкую сладость.Кухмастер12 мая 2018
РецептыСтейк с овощами на грилеНаступает осенняя пора, а значит хочется вкусной и сытной еды.:) Главное, чтобы еда была вкусной и полезной! Мясо с овощами на гриле — самый лучщий вариант. Я предлагаю попробовать приготовить мясо сКсения23 сентября 2017
РецептыСалат «Фахитос»Фахитос — блюдо мексиканской кухни, жареное на гриле и нарезанное полосками мясо с овощами. В качестве мясного ингредиента чаще всего используется говядина. К мясу часто добавляются сметана,Катя Луцкая29 августа 2017
РецептыГовядина с черной смородинойЯгодная кислинка смородины и бальзамик делают маринад неожиданно глубоким — мясо после него получается совсем другим, чем просто жареный стейк. Мне нравится, что соус готовится сам, пока жаритсяКатя Луцкая29 августа 2017
РецептыСтейк из говядины на грилеМинимум усилий — и рибай получается с корочкой снаружи и сочным внутри.KOTANYI25 мая 2016
РецептыГовяжий стейк с гарниром из овощейГовяжий стейк well-done (полной прожарки мясо внутри 70 градусов), это одно из любимых блюд моего мужчины. Хороший говяжий стейк с косточкой из мраморной говядины получается превосходный. Блюдо дляРадмила17 ноября 2015
РецептыСтейк ферентино с овощами на грилеЕсли Ваш мужчина упал на пол и бьется в истерике, и ни в какую не хочет есть вчерашний борщ без мяса. Настал момент приготовить ему на 14 февраля, стейк с кровью и все решить мирным путем! Ms Frisella14 февраля 2015
РецептыСтейк с корицей и чили перцемДва вида чили — чипотле с его дымным характером и обычный молотый — плюс корица и тмин создают натирку, от которой на гриле образуется тёмная ароматная корочка. Внутри мясо остаётся сочным, если неАпрель17 июля 2014
РецептыСтейк в маринаде из розмарина и чеснокаХочу поделиться с вами рецептом великолепного маринада, благодаря которому мясо получается наинежнейшее и очень ароматное. Biondina29 ноября 2011