Десерт из молока

Десерт из молока — широкая категория блюд, которая включает пудинги, муссы, заварные кремы, панна котту и выпечку. Молоко — доступный ингредиент, из которого можно приготовить как простые повседневные сладости, так и изысканные угощения. В подборке представлены разнообразные рецепты с пошаговыми фото для любого уровня кулинарного опыта.

15 м52
Молочный напиток с печеньем и бананом
Молочный коктейль с пикантным вкусом печенья и бананов, легкой ванильной ноткой понравится и взрослым, и детям. Напиток сытный и очень ароматный. Подходит для употребления в любое время!
mizukoИнгредиенты

1 ч 54
Молочный ломтик
Просто попробуйте приготовить этот десерт, и ломтик из магазина больше не захочется никогда :)
@krisstiniiИнгредиенты

45 м0.00
Двухслойный молочно-шоколадный десерт
Турбослим Протеиновое питаниеИнгредиенты

1 ч 20 м52
Молочный десерт с карамелью и кремом
Молочный десерт с карамелью и кремом трилече — это вкусный и необычный десерт! Бисквит, пропитанный молочным сиропом, под слоем заварного крема и политый карамельным соусом получается очень мягким и нежным.
olgaИнгредиенты

30 м54
Молочное мороженое с клюквой и шоколадом
Мороженое — основа для добавления различных добавок. Я выбрала вяленую клюкву и тертый шоколад. Рецептом поделилась Лариса (larik_malasha). Заменила сахар на пудру и советую брать ее меньше. Но любителям сладкого понравится.
ТИнгредиенты

25 м55
Молочный десерт с манго, бананом и чиа
Легкий освежающий десерт для новогодней ночи. Или прекрасный завтрак в первый день года! Время приготовления указано с учетом приготовления заготовок из молока, чиа и манго, но без учета времени для набухания чиа. Сборка десерта
Svetlana GorelovaИнгредиенты

3 ч 56
Низкокалорийное молочно-карамельное суфле
Продолжаю тему низкокалорийных лакомств для тех, кто вечно худеет, но очень любит вкусно поесть. Этот десерт пахнет карамелью и топлёным молоком — никто не догадается, что в нём нет ни грамма сахара. Цикорий даёт тёплую, чуть кофе
ОльгаИнгредиенты

1 ч 20 м58
Молочный кекс
Этот рецепт придуман неожиданно. В который раз готовила «Пирог на сгущенке» от Оксаны Чуб и обнаружила, что мука заканчивается. Было поздно, выезжать
NataliyaИнгредиенты

1 ч 540
Молочный десерт «Нежность»
Итальянский десерт — Il latte in piedi. Если вы любите всевозможные десертные крема, пудинги..., и другие подобные охлажденные десерты, которые, как выражаются итальянцы, «едят ложкой», предлагаю приготовить и попробовать этот неж
burro.salviaИнгредиенты

30 м526
Любимые молочные коржики
Устала немного от выпечки долгих куличей, а тут такой хороший простой рецепт любимых с детства коржиков! Практически все было доверено моей 4хлетней помощнице — настолько все просто! А результат! Хоть соседей на чай с молоком зови
AnyuwkaИнгредиенты

2 ч 51
Молочно-фруктовый десерт
НатальяИнгредиенты

3 ч 521
Молочно-персиковое желе
Желе - это то, что я люблю с детства. Так делала моя мама из вишневого домашнего компота и молока, а теперь я сама делаю себе, т.к. мои дети желе не любят)
Ирина АрканниковаИнгредиенты

1 ч 15 м549
Молочно-апельсиновое желе
Ну что можно сказать об этом желе, такое полосатенькое, такое ароматное, такое вкусное, такой превосходный десерт!
ЭллисаИнгредиенты

530
"Жареное молоко" с карамелизированными яблоками.(Leche Frita)
Десерт необычный — молочный крем с корицей и апельсиновой цедрой, который нарезают кусочками и жарят, как пирожное. Внутри нежный и почти тающий, снаружи — хрустящий и душистый. С карамелизированными яблоками получается очень сытн
ЛенаИнгредиенты

30 м53
Молочно-рисовый десерт с фисташками и лепестками роз
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

525
«Молочные острова» (Sciumette)
В Лигурии карнавальный стол не обходится без этих нежных «снежков» в фисташковом креме. Десерт готовится без духовки, но требует внимания: крем легко перегреть, и тогда он свернётся.
Жанна ТихоноваИнгредиенты

40 м533
Молочное печенье
Это печенье подкупило меня отсутствием сливочного масла. Оно получается довольно мягким и упругим, а шоколадная глазурь со сметаной получается воздушной, что довольно непривычно.
ais20_АлёнушкаИнгредиенты

40 м53
Коржик молочный
Получается такой как раньше в школьных столовых продавали
МаринаИнгредиенты

539
назад в СССР: Кисель молочный
Мне по наследству досталась"семейная реликвия" - книга "Детское питание"(изд.1957г.)! Стараюсь не выпускать ее из дома, чтобы нигде не затерялась... Листала и нашла простой до банальности, но очень душевно-домашний рецепт молочног
ТИнгредиенты

52
Молочный десерт с фруктами
Фрукты ( груши, персики, яблоки,абрикосы,киви,бананы, клубнику и еще что-угодно, что у вас есть или вы любите_ - 200-250гр Творог - 200 гр Сметана - 100 гр Сливочное мороженное - 200 гр Сахар - 3 ст.л. Лимонный сок - 3 ст.л. Лимон
АлександрИнгредиенты

59
Молочное суфле.
Нежное, почти воздушное суфле, которое тает во рту и не требует ни духовки, ни особых кулинарных умений. Мне нравится, что молочная основа получается очень деликатной, а сливовое пюре внутри добавляет приятную кислинку и делает де
SvetlanaИнгредиенты

557
Молочный пудинг
Быстро, вкусно! Легко усваивается, можно детям, можно тем, кто на диете и придерживается здорового образа жизни. Ну и что немало важно - без консервантов! Посмотрела на сайте есть масса всевозможных пудингов. Очень люблю этот десе
♥ОЛЯ :)♥Ингредиенты

56
молочно-лимонное желе
Три слоя, два вкуса — молочный с кокосом и кисловатый лимонный. На разрезе десерт выглядит аккуратно и нарядно, а готовится без духовки.
иринаИнгредиенты

0.00
Молочное желе "Мозаика"
neroli44Ингредиенты

Из молока можно приготовить широкий спектр сладких блюд — от простых каш и киселей до изысканных муссов и тирамису. Именно доступность и нейтральный вкус молока делают его универсальной основой для кондитерских рецептов. При приготовлении важно учитывать качество ингредиентов. Свежее молоко даёт более мягкий и чистый вкус. Ваниль, шоколад, корица и ягоды — классические добавки, которые меняют характер готового блюда. Для начинающих кулинаров хорошим стартом станут пудинг или заварной крем: технология простая, результат стабильный. Для более сложных рецептов — муссов, панна котты или молочного желе — важно соблюдать пропорции желатина или агара. Температурный режим также имеет значение: большинство молочных десертов застывает в холодильнике не менее 2–3 часов. Молоко жирностью 3,2–3,5% даёт более насыщенный результат. Если нужен лёгкий вариант — подойдёт молоко 1,5% или растительные аналоги: кокосовое, миндальное, овсяное. Каждый из вариантов придаёт блюду особый оттенок вкуса.