Маринуем огурцы
Малосольные огурчики
Делюсь своим рецептом малосольных огурчиков! Вкус пряности дает именно вишня!
Огурцы с горчицей
Очень люблю горчицу, поэтому когда увидела рецепт зимней заготовки огурцов с этой пряностью решила попробовать...сделать малосольные огурчики с горчицей. Внесла следующие изменения: убрала уксус, уменьшила количество соли и сахара
Катерина_Sh
огурцы по-южноамерикански
Я придумала этот рецепт сама уже много лет назад. Почему по-южноамерикански? Как-то угостила приятеля, не раскрывая секрет приготовления. Сказала, что сорт южноамериканский. Он позвонил через полгода с вопросом "где покупала?". Во
солоха
маринованные огурчики с эстрагоном
Огурчики по этому рецепту получаются плотными, звонко хрустят и пахнут эстрагоном — не спутаешь ни с какими другими. Закатываю их каждое лето и ни разу не было ни вздутой крышки, ни мягкого огурца.
vera
Быстрые маринованные огурцы с лимоном
Давно искала рецепт быстрых маринованных огурцов. Найдя, сразу сделала и осталась довольна. Готовы уже на следующий день, нет привкуса уксуса. Получаются хрустящими и остренькими. Очень вкусно.
volga
Огурцы с морковью на зиму
Хрустящие огурчики по-чешски с морковью — простая заготовка, которую приятно открыть зимой.
Анна 
Салат из огурцов на зиму
Когда-то в 70–80 гг. во всех овощных магазинах СССР продавался салат «Нежинский». Я решила попробовать сделать что-то подобное, делюсь рецептом.
натахан
Огурцы с мускатным орехом
Маринад с мускатным орехом — неожиданно удачное решение для обычных огурцов. Хрустящие, с тёплой пряной ноткой, они хорошо уходят и зимой к мясу, и просто так к столу.
svetlana
Овощное ассорти на зиму
Огурцы, помидоры, перец, и все это в одной банке. Открываешь зимой банку с этим ассорти и вкушаешь сразу три вида овощей!
Эллиса
Пикули в Винном Уксусе
Решила попробовать себя в заготовках — видимо, это у меня на генном уровне. Пикули получились хрустящими, с лёгкой кислинкой и тонким ароматом эстрагона. Стоят в холодильнике и ждут своего часа.
Машарулетики из переросших огурцов, (очень вкусно)
Хороший способ пустить в дело переросшие огурцы — кисловатые, хрустящие, с запахом зелени.
Экспресс малосольные огурцы.
Прочитала рецепт на просторах инета,и захотелось проверить,действительно ли за 5 мин,получатся малосольные огурчики.И таки да....Быстро и вкусно.
Valentina 78
Огурчики "вкусненькие"
Рецепт достался мне от тёти Гали — простой, без лишних шагов. Летом закрыла несколько банок, а когда открыла первую зимой, сразу поняла: огурцы вышли именно такими, как хотелось — плотными, хрустящими, с приятной кислинкой. Горчиц
АНЭТ.....
Хрустящие соленые или маринованные огурчики – всегда желанное угощение на наших столах. Неудивительно, что маринование огурцов на зиму пользуется неизменной популярностью. Существует множество способов, позволяющих создавать разнообразные домашние заготовки из огурцов. Засолка, маринование и другие виды консервации хорошо знакомы практически любой хозяйке. Самый простой рецепт – быстрое маринование огурцов, не требующее сложных приготовлений. Для этого достаточно добавить к огурцам свежий укроп, несколько зубчиков чеснока, залить все посоленной или газированной водой и оставить эту смесь на ночь. Рецепт для маринования огурцов можно дополнить пряными травами или специями: тмином, цветками гвоздики, кориандром или черным душистым перцем. Маринование огурцов в банках – один из самых распространенных способов приготовления домашних заготовок. И здесь уже потребуется горячий рассол, стерилизованные банки и знание принципов консервации. Такие рецепты маринования огурцов позволяют надолго сохранить вкус сочных овощей и наслаждаться им в любое время года. Маринование огурцов на зиму, рецепты с подробными описаниями и фото вы можете изучить на нашем сайте.