Селедка под шубой

Что готовим

Из чего готовим

Селедка под шубой — пикантный салат, который чаще готовят на праздники. Первые упоминания о нем встречаются в поваренных книгах норвежских кулинаров середины XIX столетия. Считается, что старинный рецепт селедки под шубой в точности повторяет классический вариант: поочередно выкладываются слои рыбы, отварной свеклы и картофеля, а сверху салат украшается тертым вареным яйцом. Чтобы продукты лучше пропитали друг друга, а само блюдо получилось сочным и вкусным, слои должны идти четко по порядку. Сейчас можно найти самые разные вариации новогоднего салата — калорийные и диетические, салат под шубой с селедкой и без нее, есть даже варианты без свеклы. Хотите узнать, как приготовить селедку под шубой, чтобы удивить гостей непревзойденным вкусом и уникальной сервировкой? В подборке вы найдете как классический рецепт с пошаговой инструкций приготовления, так и небанальные варианты закуски — с горчицей, сыром, красной рыбой и даже английский вариант с яблоком. Готовьте, экспериментируйте, удивляйте близких вместе с «Едим Дома»!