+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Кулинария

Готовим вафли на любой вкус: 20 рецептов от «Едим Дома»

Готовим вафли на любой вкус: 20 рецептов от «Едим Дома»
Готовим вафли на любой вкус: 20 рецептов от «Едим Дома»
54
Алёна Юдина
Алёна Юдина
27 мая 2021

Венские, бельгийские, голландские, брюссельские — ароматные свежеиспеченные вафли с шариком мороженого, свежими ягодами или сиропом понравятся всей семье! А еще можно сделать трубочки, наполнить их любимыми начинками и наслаждаться знакомым с детства вкусом. Друзья, мы подобрали лучшие рецепты вафель и приглашаем вас приготовить их вместе с нами!

Вафли родом из детства

Готовим вафли на любой вкус: 10 рецептов от «Едим Дома»

Простые в приготовлении и очень вкусные вафли. Еще горячими заверните их в трубочки и наполните сгущенкой или фруктовой начинкой. Дети будут в восторге!

Подробный рецепт.

Тыквенные вафли

Готовим вафли на любой вкус: 10 рецептов от «Едим Дома»

Автор предлагает приготовить простые полезные и вкусные вафли с тыквенным пюре. Подавайте их теплыми с абрикосовым джемом или сладким сиропом. Приятного чаепития!

Подробный рецепт.

Вафли из бриоши с клубникой и земляникой

Готовим вафли на любой вкус: 10 рецептов от «Едим Дома»

Для таких вафель можно использовать любую сдобную выпечку без начинки, которая осталась несъеденной, идеально подойдут куличи, панеттоне, подсохшие круассаны, я, например, взяла замороженную бриошь. Клубнику можно заправить бальзамическим уксусом — это очень вкусно!

Подробный рецепт.

Вафли для мороженого

Готовим вафли на любой вкус: 10 рецептов от «Едим Дома»

Эти вафли — настоящая находка для любителей домашнего мороженого. Они получаются хрустящими, рассыпчатыми, идеальны в качестве основы для наполнителя. После остывания сразу же сложите их в герметичный контейнер и храните в сухом месте.

Подробный рецепт.

Пряные ореховые вафли

Готовим вафли на любой вкус: 10 рецептов от «Едим Дома»

Подойдут любые орехи, но мне больше всего нравится пекан — в сочетании с солодовым сиропом получается ярко и ароматно! Подавать вафли можно с вареньем, сиропом или сметаной.

Подробный рецепт.

Голландские вафли

Готовим вафли на любой вкус: 10 рецептов от «Едим Дома»

Вкуснейшие вафли с карамелью. Из указанных в рецепте ингредиентов получается 24 штуки. Процесс приготовления займет некоторое время, но результат того стоит!

Подробный рецепт.

Вафли с корицей и яблочным пюре

Готовим вафли на любой вкус: 10 рецептов от «Едим Дома»

В рецепте нет продуктов животного происхождения, эти вафли подойдут для веганов, аллергиков и во время поста. Сироп агавы можно заменить любым другим подсластителем, например кленовым сиропом.

Подробный рецепт.

Малиновые вафли с фисташками

Готовим вафли на любой вкус: 10 рецептов от «Едим Дома»

«Мне кажется, что вафли — это универсальная история: их можно приготовить и сладкими, и солеными, можно в тесто добавить цукини или морковь, а еще вафли можно сложить слоями, чтобы получился пирог», — рассказывает Юлия Высоцкая.

Подробный рецепт.

Диетические сырные вафли

Чаще всего вафли готовят на завтрак, в теплом виде и с топингом они очень хороши к бодрящему кофе. Попробуйте менее калорийный вариант блюда с рисовой мукой, творогом и твердым сыром.

Подробный рецепт.

Шоколадные вафли с ганашем и мороженым

Используйте какао-пудру без сахара, тогда сочетание вафель с мороженым не покажется приторным. По такому же принципу готовятся несладкие вафли — вместо какао в тесто кладут тертый цукини или морковь и не добавляют сахар.

Подробный рецепт.

Венские вафли на кефире

Если вы являетесь счастливым обладателем вафельницы, то приготовить это вкусное блюдо не составит труда. Продукты нужны самые простые: яйца, кефир, пшеничная мука, сливочное масло. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Подробный рецепт.

Кабачковые вафли

Несладкие вафли с добавлением кабачка, сыра и сметаны. Дополните их слабосоленой красной рыбой, творожным сыром, разными соусами или даже паштетами.

Подробный рецепт.

Шоколадно-банановые вафли

Переспелые бананы можно утилизировать не только путем приготовления кексов или бананового хлеба, с ними получаются очень вкусные вафли. Хорошим компаньоном фрукту станет шоколад. Доставайте вафельницу из закромов и экспериментируйте!

Подробный рецепт.

Банановые вафли

Такие вафли с бананами и корицей точно понравятся детям. Набор ингредиентов максимально доступный. Кроме фрукта будут нужны пшеничная мука, сливочное масло, разрыхлитель, куриные яйца.

Подробный рецепт.

Венские вафли

Для этих венских вафель используем смесь пшеничной муки и кукурузного крахмала. Каждая порция выпекается в среднем 8 минут. Прочитайте инструкцию к своей вафельнице, в этом вопросе важно приловчиться к технике.

Подробный рецепт.

Творожные вафли

Творожные вафли с легким лимонным ароматом и хрустящим маком. Отличный вариант для завтрака. В меру сладкие и сытные.

Подробный рецепт.

Картофельные вафли

Вафли, дополненные фасолью и глазуньей, станут прекрасным угощением не только на завтрак, но и на обед или ужин. Получается сытно и очень вкусно! Уделите немного времени приготовлению и сервировке, чтобы получить и гастрономическое, и эстетическое удовольствие.

Подробный рецепт.

Безглютеновые вафли из гречневой муки

Помните: когда работаете с гречневой или кукурузной мукой, важно не давать тесту долго стоять! Если предпочитаете обходиться без сахара, замените его стевией или кленовым сиропом. Орехи для украшения берите любые, на свой вкус, а подавать вафли можно с йогуртом или вареньем.

Подробный рецепт.

Мягкие вафли без сахара

Может ли быть вкусным десерт без сахара? Несомненно! Автор добавляет арахисовую и творожную пасту, цельнозерновую муку и кукурузный крахмал. Чтобы тесто равномерно распределилось, выкладывайте не более чем по 2 ст. л.

Подробный рецепт.

Шоколадно-кофейные вафли с джемом и свежими ягодами

Завершаем подборку рецептом от Юлии Высоцкой. Тесто получается очень воздушным, из него можно сделать и классические вафли, не добавляя в них кофе и шоколад.

Подробный рецепт.

Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты». Приятного вам аппетита и солнечного настроения!

РЕЙТИНГ СТАТЬИ

Рассказать друзьям
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить