Афары (Афарар)
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Продолжая тему лепешек с зеленью, хочу предложить вам блюдо из лезгинской кухни - Афары.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2.0стакан
- вода1.0стакан
- соль0.5ч. л.
- масло растительное3.0ст. л.
- сыр мягкий400.0упаковка
- укроппо вкусу
- петрушкапо вкусу
- шпинатпо вкусу
- кинзапо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
- яйцо1.0шт.
Пищевая ценность
- Белки20042г22268.89% от дневной нормы
- Жиры28061г35076.25% от дневной нормы
- Углеводы225г75.00% от дневной нормы
- Калории333608кКал13900.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Диана
Диана
Marianna
larisa
IRISKA
Мадам Эллен
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и дать ему полежать минут 30-40. - Шаг 2
Зелень хорошо промыть и просушить, крупно порубить и перемешать... - Шаг 3
Добавить в зелень яйцо и хорошо перемешать... - Шаг 4
Мягкий сыр натереть на крупной терке...Добавить к зелени... - Шаг 5
Тесто разделить на небольшие кусочки. Раскатать очень тонкую лепешку... - Шаг 6
На одну половину выложить начинку... - Шаг 7
И залепить в форме полумесяца... - Шаг 8
Жарить афары на сухой(!) сковороде. - Шаг 9
Готовые афары обильно смазать сливочным маслом. - Шаг 10
Смазанные маслом афары складывать на блюдо стопкой.
Оценить5205
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Овощи натощак — не лучшее начало дня: чем опасны "витаминные" завтраки
Оливье можно не готовить: гастроэнтеролог предложила полезные замены главному новогоднему салату
"Сочетать можно с чем угодно": чем полезен творожный сыр и реально ли приготовить его дома
Комментарии
76Спасибо большое, это очень вкусно!🌺🌹🌺🌷🌸
Я помню готовила эти лепешки, когда только училась кулинарить. Авторов тут не зналаpooh_lol С тех пор пекла их кучу раз, но никогда не фотографировала. Вчера вот что то мне вспомнились, думаю надо приготовить, гляжу автора- Виктория😊 Еще раз убедилась, что твои рецепты мне очень по душе💐
Огромное спасибо за рецепт, теперь это одно из любимых блюд моей семьи)))😄
💐
Искала этот рецепт.спасибо 💖