Реклама
Юлия Высоцкая
Наверное, все слышали про очень дорогую японскую говядину кобе. Так вот, в Японии не только производят превосходную говядину, но также и готовят из нее всевозможные блюда, не только стейки. Например, татаки. На самом деле это слово означает способ приготовления — быстро обжарить, тонко нарезать и подать с соусом. И мясо, и рыбу. Для филигранной нарезки я бы выбрала нож Шеф Tojiro ZEN Black. Для резания мяса, рыбы, очистки и шинкования корнеплодов и небольших овощей. Чтобы удобно лежал в ладони, был сбалансирован, красив и остр, как меч самурая!
Но даже из обычной российской вырезки можно приготовить яркое и вкусное блюдо, которое сочетает и острое, и сладкое, и горькое, и кислое, и умами. Все рецепторы нашего языка оценят симбиоз солнечной сальсы и нежного мяса.
| Белки | 35 г |
| Жиры | 25 г |
| Углеводы | 58 г |
| 1 шт. |
| 50 г |
| 1 шт. |
| ½ шт. |
| 1 шт. |
| 300 г |
| 1 г |
| 70 мл |
| 10 г |
| 5 г |
| 120 г |
| 70 г |
| 5 г |
Люди перестают готовить дома.
Слабосоленая рыба остается одним из самых востребованных продуктов в преддверии Нового года.
В ежедневной гонке мы привыкли все делать на бегу — и есть тоже.
Зеленые щи считаются весенним блюдом, но на самом деле их можно готовить круглый год.
Интересненько,рецепт утащу,пригодится!😊🌷🍀
Япония, блюда кухни Японии - это всегда интересно 🌺!
Елена😃 опять все безупречно и такая же красивая подача😊 чатни ооочень сюда подходит😋 ну а где опять бокальчик красного😜
Это сочетание очень удачное! Наконец то купила дрсочка большую-есть на чем фотографировать подачу)))спасибо
😊
Красивое и лаконичное по-японски фото! Удачи в конкурсе😍
Очень приятно))
Прекрасное блюдо! Татаки готовила из тунца. Обязательно попробую с мясом! Отличный рецепт! Прекрасная подача! Манговая сальса одна из моих любимых! Леночка, удачи в конкурсе! Очень достойный рецепт!💐💐💐
С тунцом вообще красота спасибо за высокую оценку