+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Вяленые томаты

Вяленые томаты
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

помидоры (у меня были пальчиковые)
чеснок
сухие травы (орегано, базилик,тимьян)
сахар
соль
масло оливковое

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Помидоры я помыла, порезала пополам. Сухие травы смешала. Половинки помидоров посыпала сахаром, травами. Уложила их на противень, а между - разложила чеснок. Поставила на часов 5 в духовку при 60 градусах. Готовые помидоры должны быть сухими, но в то же время они должны легко гнуться. Затем я их сложила в чистую банку, туда добавила свежий чеснок, соль и залила маслом. Плотно закрыла и поставила в холодильник. Вчера попробовала их....Вкусно! Очень вкусно! 5+
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
ЕленаГ
ЕленаГ
9 лет назад

Всем добрый день. А если в сушилке для овощей сушить?

ксюшка
ксюшка
9 лет назад

Спасибо,svetlana, пожалуй первый вариант реальней, к тому же моя греет где-то от 100 градусов, думаю, что если лист постаить очень высоко и иногда "проветривать" духовку, то все будет нормально)))

lyud8mila
lyud8mila
9 лет назад
ксюшка,

Помидоры вялю второй год подряд. духовка у меня газовая. Я снизу подкладываю, когда вялю, эмалированный лист, а духовка при этом приоткрытая с начала до окончания процесса. Только лист я периодически переворачиваю на 180, чтобы равномернее провяливались.

ксюшка
ксюшка
9 лет назад

специально сходила и посмотрела, у меня тоже нет такой температуры(((((( только 110-120(((( может в микроволновке рискнуть???

shabunia
shabunia
9 лет назад
ксюшка,

Честно, не знаю получится ли в микроволновке. Я ею не пользуюсь вообще. У меня даже бутерброды получаются не запечеными , а вареными почти в микроволновке. Но если ваша запекает, то попробуйте пару штук.....

Svetlana
Svetlana
9 лет назад
ксюшка,

У моей духовки таже проблема, поэтому, когда нужно посушить фрукты или овощи я под верхний край дверцы подкладываю деревянную лопатку или ложку, что не дает дверце полностью закрыться. Есть другой способ, более хлопотный - нагреть духовку 15 минут на минимуме - на 45 минут выключить и т.д. до готовности. Помидоры пока не вялила, но чернослив, курагу, вишни, груши и яблоки сушим сами.

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
9 лет назад

Здорово! Жаль, моя духовка не умеет выдавать такую деликатную температуру.

shabunia
shabunia
9 лет назад
Жанна-Амалия,

честно, я давно хотела их сделать! Глядя на рецепты брускетты и хлеба с вялеными томатами, чесноком и базиликом... Вот сегодня сделала вторую баночку. А то от первой осталась половина 😀

shabunia
shabunia
9 лет назад

На 0.5 литровую банку соли где-то 2 чайные ложки без верха. Чеснока 1-2 зубка.