Запеченная курица «традиционная»

06 января 2020

Время приготовления 3 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Курица, запеченная с картофелем, — это уже новогодняя традиция во многих семьях! Предлагаю попробовать мою версию!) Курица, замаринованная в миксе овощных соков, получается очень вкусной и сочной!

Значительно упростить и облегчить задачи по приготовлению данного блюда сможет кухонная машина Kenwood. Наличие таких насадок, как овощерезка и шнековая соковыжималка, сократит время приготовления этого блюда и сохранит силы для самой волшебной новогодней ночи!) Пусть мечты исполняются!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки29г
32.22% от дневной нормы
Жиры21г
26.25% от дневной нормы
Углеводы23г
7.67% от дневной нормы
Калории375кКал
15.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготавливаем продукты.
Шаг 2
Экономить время и силы помогает кухонная машина Kenwood. Используем насадку овощерезка. Или же... Нарезаем овощи вручную и мечтаем о кухонной помощнице.
Шаг 3
В блендере измельчаем лук с чесноком.
Шаг 4
Измельчаем до пюреобразного состояния помидоры.
Шаг 5
Измельчаем зелень.
Шаг 6
Подготовленные измельченные овощи.
Шаг 7
На данном этапе можно воспользоваться насадкой для кухонной машины шнековая соковыжималка. Или же выжать сок из овощей вручную. Выжимаем сок из луково-чесночной массы.
Шаг 8
Выжимаем сок из моркови.
Шаг 9
Выжимаем сок из помидоров.
Шаг 10
Выжимаем сок из зелени.
Шаг 11
В чашку с соком из овощей добавляем соль.
Шаг 12
Берем кусочек хлеба, кладем в чашку с овощным соком.
Шаг 13
Затем этот хлеб, пропитанный соком, кладем внутрь нашей курочки.
Шаг 14
Курицу кладем в чашку и заливаем овощным соком. Оставляем на 1–1,5 часа.
Шаг 15
По прошествии этого времени вынимаем курицу из маринада, убираем хлеб. Внутрь курицы закладываем овощную смесь (жмых из овощей + масло растительное + 1 зубчик чеснока). Закрепляем шов зубочистками.
Шаг 16
Помещаем курицу в пакет для запекания. Запекаем 1 час при 150–170°C.
Шаг 17
Вынимаем из пакета. Добавляем отварной молодой картофель и отправляем в духовку еще на 15–20 минут.
Шаг 18
Наша курочка готова.
Шаг 19
Подаем, добавив зелень.
Шаг 20
Приятного аппетита!