Омлет «Пикантный»
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные6шт.
- молоко200мл
- мясной фарш200г
- лисички100г
- лук репчатый1головка
- перец болгарский красный0.4шт.
- помидоры черри50г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- растительное масло3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории426кКал17.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть сковороду с двумя столовыми ложками растительного масла. Обжарить лук до прозрачности.
- Шаг 2
Добавить лисички (у меня замороженные). Посолить. Пережарить.
- Шаг 3
Добавить фарш. Посолить, поперчить. Пережарить до изменения цвета.
- Шаг 4
Нарезать помидоры и болгарский перец. Добавить в сковороду.
- Шаг 5
Пережарить до вяленого состояния овощей.
- Шаг 6
Яйца посолить.
- Шаг 7
Влить молоко.
- Шаг 8
Перемешать.
- Шаг 9
Форму или сковороду смазать ложкой растительного масла. Влить половину яичной смеси. Выложить начинку.
- Шаг 10
Влить оставшуюся яичною смесь. Поставить в заранее разогретую до 200°C духовку.
- Шаг 11
Через 5 минут убавить нагрев до 180°C. Запекать еще 15 минут. По истечении времени выключить духовку. Омлет оставить там еще минут на 15. После этого времени он не будет опадать и менять форму. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
В соцсетях придумали, как запросто нарезать любую пиццу: лайфхаку удивились даже скептики
Этот соус из 150 г чернослива заменил мне половину магазинных — добавляю ко всему на свете
Не употребляете киви? Вот 5 причин, чтобы срочно это исправить
