Вместо перепелок смело берите маленьких цыплят или куриные бедрышки без косточек. Если не нашли сухой перчик чили для маринада, добавьте немного свежего, предварительно измельчив его. Курагу и вишню

Юлия Высоцкая

25 декабря 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная в рукаве индейка под сливочным соусом с беконом и каперсами

Желательно, чтобы перед приготовлением грудка индейки была комнатной температуры. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

03 февраля 2025

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки, запеченные в горчице под соусом песто

Курицу мы едим довольно часто, а перепелки все-таки более праздничный вариант, к тому же мясо у них более нежное и абсолютно диетическое. Горчичный маринад универсален, в нем можно приготовить и

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Рис с цыпленком и пряностями

Если нет бульона, готовьте просто на воде. Растительное масло можно использовать ароматизированное. Готовое блюдо хорошо присыпать любой свежей зеленью.

Юлия Высоцкая

11 января 2014

Люля из курицы на сковороде

Елена

14 октября 2014

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Необыкновенно сочные и вкусные люля!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

157

кКал

Белки

18 г

Жиры

7 г

Углеводы

3 г

% от дневной нормы

5 %

1 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

куриное филе

500 г

красный болгарский перец

перец болгарский красный

Ингредиент

Сладкий болгарский перец — это один из типов перца, выведенного в прошлом веке болгарскими селекционерами. Кроме красного перца, есть еще желтый и зеленый. Это наиболее распространенные виды болгарского перца.

узнать больше

2 шт.

лук репчатый

Ингредиент

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

узнать больше

2 шт.

сыр

Ингредиент

Сыр имеет тысячелетнюю историю, хотя до сих пор точно неизвестно, какой именно регион является родиной этого вкусного кисломолочного продукта. Предположительно местом его рождения можно считать Ближний Восток, где бедуины-кочевники в кожаных мешках перевозили молоко и первыми заметили, что тряска и жара не портили его, а превращали в сыр.

узнать больше

60 г

масло сливочное

ПравильноеМасло АО АИСФеР

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

2 ст. л.

яйцо

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

2 шт.

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

перец

по вкусу

масло растительное

Ингредиент

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

узнать больше

по вкусу

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Перец болгарский вымыть, обсушить. Перцы положить на среднюю решетку аэрогриля. Запекать до появления черных подпалин, переворачивая, примерно 20 минут, на высокой скорости при 260 градусах (можно это сделать и в духовке).

На весь экран

# шаг 2/9

Положить горячие перцы в герметичный полиэтиленовый пакет, закрыть и оставить на 10 минут.

На весь экран

# шаг 3/9

Затем очистить от кожицы и сердцевины. Мякоть нарезать мелкими кубиками.

На весь экран

# шаг 4/9

Лук очистить и мелко нарезать кубиками.

На весь экран

# шаг 5/9

Сыр натереть на крупной тёрке или нарезать мелкими кубиками.

На весь экран

# шаг 6/9

Куриное филе выложить в чашу блендера и перемолоть на низкой скорости.

На весь экран

# шаг 7/9

Размягчить сливочное масло. Смешать фарш из куриного филе, сладкий перец, лук и сыр. Добавить яйца и масло. Посолить, поперчить и перемешать до однородности. Поставить фарш в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 8/9

Смачивая руки в горячей воде, облепить шпажки получившимся фаршем в виде небольших удлиненных котлеток. И жарить на растительном масле до готовности. Можно выложить шпажки с люля на противень и поставить в разогретую до 180°С духовку (можно дополнительно включить в духовке режим «гриль»). Запекать до золотистого цвета, 20 минут, пару раз перевернув.

На весь экран

# шаг 9/9

Подавать с салатным миксом или помидорами черри, сбрызнутыми уксусом и маслом. Приятного аппетита!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Куриные зразы

Ирина Телесова

14 января 2013

Рецепты

Бочки и грибочки из куриного фарша с начинкой

Рецепт авторский. Попыталась на сей раз приготовить куриные зразы для детей и диетического питания. Использовала для запекания в духовке сковородку для жульена. Формочки находились в кипящей воде

Ирина Телесова

14 января 2013

Рецепты

Запеченные куриные наггетсы

Я готовлю двойную порцию и замораживаю, не запекая. Главное, сложить в морозилку на доске минут на 10, чтобы не слиплись, потом переложить в пакет или контейнер. Замороженные наггетсы запекаются

Яна

24 апреля 2015

Рецепты

Куриные ватрушки с шампиньонами

Куриные ватрушки с шампиньонами. Интересная и красивая подача!

@mono.cook

10 июля 2021

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

Ася

Катерина_Н

Что готовим

Из чего

Часто спрашивают

Последние новости

новости

Вреден ли по составу "легкий" майонез? Изучаем с врачом состав пресловутой "воды с крахмалом"

Хочется облегчить салат — добавляйте “легкий” майонез, советуют кулинарам.

Лиза Кутафина

15 декабря 2025

новости

Какой томатный сок полезнее — из свежих помидоров или из пасты?

Томатный сок помогает разнообразить рацион, но из чего он полезнее — из свежих помидоров или

Лиза Кутафина

15 декабря 2025

новости

Этот соус заставит мясо подгорать: в качестве маринада не подойдет

Есть только один способ использовать ингредиент без риска.

Мария Овчарева

15 декабря 2025

новости

От полугода до года: от чего зависят сроки хранения мяса в морозилке?

Вечно ни один продукт даже в минусово температуре храниться не может.

Мария Овчарева

15 декабря 2025

Комментарии — 34

Солнечный зайчик

9 лет назад

Елена! Спасибо огромное за рецепт! Получилось очень вкусно! 😋🌺

Елена

9 лет назад

Солнечный зайчик,

очень рада!😊На здоровье!💗Спасибочки за отчет!💐

Лара Чуйшбаева ( Борзенко )

8 лет назад

Елена,

ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ МОЖНО ПРОКРУТИТЬ ? ИЛИ НАДО БЛЕНДЕР ? СПАСИБО.

Елена

11 лет назад

Надюша, как здорово!😍Умничка, хозяюшка😘😘😘Какие классные получились!😋😋😋Очень я рада!💖Спасибочки!😘😘😘

Nadejd@

11 лет назад

Леночка! Я с отчетом! Очень и очень вкусно! Огромное спасибо за рецепт. Я готовила на праздничный стол, поэтому добавила говяжий фарш, перец от кожуры не очищала и запекала в своей "чудо" духовке 2 часа... Но результат- шикарный! Всем гостям очень понравилось!!😘😘😘 Буду готовить еще обязательно!💗💗💗💐💐💐

Natali

11 лет назад

Ну ооочень аппетитно😋

Елена

11 лет назад

Natali,

Наташа, спасибочки!🌺🌺🌺

11 лет назад

Вкусные "люлечки"! 😋🌺😋

Елена

11 лет назад

Т,

Танечка, спасибо!🌹🌹🌹

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Люля из курицы на сковороде

ОПИСАНИЕ

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту3