Сахар: блюда и рецепты

Эту запеканку мне часто в детстве готовила бабушка по рецепту из старой доброй книги о вкусной и здоровой пище.

это тесто можно сделать как песочное, одновременно смешать в кухонном комбайне все ингредиенты сразу и оставить в холодильнике мин на 30, лучше будет раскатываться.

Очень вкусно, хрустяще!!!

Выручалочка для любой дачной вылазки — свежая клубника или малина с грядки, пачка готовых коржей и холодные сливки, а через четверть часа на столе уже стоит настоящий торт. Никакой духовки, никаких

Если у вас совсем нет времени, используйте покупное замороженное обычное дрожжевое или слоеное тесто. А если фарш у вас уже кончился, а тесто осталось, можете смело замораживать его до следующего

Рисовая бумага — материал капризный, но результат стоит усилий: мешочки выходят лёгкими, с насыщенной кисло-сладкой начинкой внутри. Мне нравится, что орехи добавляются в самом конце — они остаются

Нежный омлет, приготовленный на пару прямо в баночке, — один из моих любимых вариантов для маленьких. Никаких лишних жиров, никакой поджаристой корочки — только мягкая, воздушная текстура, которую

Борщ с болгарским перцем и белой фасолью получается такой густой и наваристый, что тарелка с лихвой заменяет полноценный обед. Фасоль делает его сытным, перец добавляет лёгкую сладость, а свёкла даёт

Индейка на шпажках — моя любимая альтернатива тяжёлому мясному шашлыку: сочно, ароматно и совсем не тяжело. Апельсиновый чатни здесь не просто дополнение — он делает блюдо по-настоящему праздничным. И

очень простое для приготовления блюдо и к тому же полезное

просто класс.

быстренько и сласть.

Название у этого торта серьёзное, а сам он — один из самых простых в моей копилке. Коржи на молоке пекутся быстро, крем собирается без лишних усилий, и уже через пару часов на столе стоит настоящий

Когда на кухне запахло апельсином и ванилью, домашние уже тянутся к столу — не дожидаясь чая. Эти пончики на заварном тесте получаются лёгкими и нежными внутри, с тонкой хрустящей корочкой снаружи.

Это тесто делала моя бабушка — пирожки, пироги и розанчики из него получаются нежными и долго не черствеют. Маргарин, вмятый в три оборота, даёт ту самую лёгкую слоистость, за которую его и любят.

Шоколадная колбаска — один из тех вкусов, которые помнишь с детства и к которым возвращаешься снова. Какао, печенье, изюм — и никакой духовки: всё просто, а результат всегда радует. Нежная внутри, с

Засол получается нежным — не пересоленным и без резкого запаха чеснока, он остаётся лёгким фоном.

Этот напиток действительно бесподобен. Впервые я его попробовал в Индии, где отдыхал вместе со своей подругой, она также нашла его потрясающе вкусным и очень простым в приготовлении. Только

Готовить такой плов меня научили йеменцы, только вместо ягод смородины они используют пищевую краску, разведенную в воде. Плов получается с легкой кислинкой и очень нарядный.

Если хотите сделать более густой десерт – исключите кефир, тогда этим муссом можно будет смазывать тосты или использовать в виде крема к десертам. Ягоды на самом деле можно использовать любые - все,

Белые грибы в этом рецепте делают всё: пропитывают куриную грудку своим глубоким лесным ароматом, и тесто запечатывает всю эту красоту внутри. Получается не просто запечённое мясо, а настоящий

Хрустящая золотистая корочка из кунжута, а внутри — горячий, почти текучий камамбер с характерной сливочной горчинкой. Контраст с кисло-сладким клюквенным соусом получается просто идеальным. Блюдо

В таких тостах можно использовать любую соленую рыбу и даже икру.

Конечно же, для суси необходимы просто сырая рыба и нори, но я постарался сделать этот рецепт одинаково приемлемым как для настоящих сыроедов, так и для тех, кто просто не понимает, как можно есть

так делает моя мама-ето очень вкусно

Этот торт хорош тем, что в нём всё на своём месте: рассыпчатый песочный корж, сытная творожная начинка с изюмом и миндалём и лёгкая белковая шапка, которая немного напоминает суфле. Коньяк в начинке

Можно, кстати, сделать имбирное печенье типа безе. Для этого нужно взбить белки в крепкую пену, добавить, не прекращая взбивать, 10 ст. ложек мелкого сахарного песка или пудры и 1/2 ч. ложки 6%-ного

кексы получаются легкие и воздушные, с легким лимонным привкусом.

Очень вкусно и в то же время быстро и просто. Фрукты или ягоды можно использовать любые по вкусу.

Крем получается достаточно жидким сразу после сборки — не пугайтесь: за ночь в холодильнике он схватывается и держит форму. Бисквит по этому рецепту выходит самодостаточным: его приятно есть и просто

Сорбе можно подавать как десерт, а мможно и в перерыве между двумя блюдами - сорбе нейтрализует вкус и успокоит желудок.

Творожник - идеальный вариант завтрака.

Маскарпоне и вишня — сочетание, которое работает безотказно. Блинчики выходят пышными за счёт пахты, а густой вишнёвый соус не растекается по тарелке.

Творожный пирог

сдоба

Свекольный отвар с уксусом и щепоткой сахара — неожиданная, но очень удачная основа для окрошки. Цвет у супа получается красивый, вкус — кисло-сладкий и освежающий, совсем не похожий на квасную

Очень сочный, вкусный салат. Не встречала этот рецепт нигде. Подарил его Кузя, друг семьи, 20 лет назад!

Вишня с косточкой — мой любимый вариант для этого десерта: она держит форму при запекании и отдаёт тесту такой аромат, что на кухне всё просто благоухает. Тесто получается нежнейшим, почти как крем

Используйте 1 кг вишни без косточек.