Салат с курицей гриль
Салат с курицей гриль строится на контрасте тёплого мяса и свежих ингредиентов. Нежная куриная грудка, обжаренная на гриле, сохраняет сочность внутри и приобретает характерные полоски с лёгким ароматом дымка. Виноград добавляет сладковатую ноту, которая уравновешивает пикантность заправки.
При подготовке грудки стоит замариновать её хотя бы на 20 минут. Подойдёт смесь оливкового масла, чеснока, паприки и чёрного перца. Мясо раскроет вкус глубже, если маринад содержит немного кислоты — лимонного сока или бальзамического уксуса.
Виноград для этого блюда лучше взять без косточек — красный или зелёный в зависимости от желаемого баланса сладости. Ягоды можно разрезать пополам, чтобы они лучше отдавали сок и пропитывали остальные компоненты. Хорошо работает сочетание винограда с рукколой: горчичный привкус зелени оттеняет фруктовую сладость.
Для дополнительной текстуры стоит добавить кедровые орешки, подсушенные на сухой сковороде, или ломтики пармезана. Заправка из оливкового масла с лимонным соком и каплей мёда объединяет все компоненты, не перебивая их вкус.
Такое блюдо подходит и как самостоятельный лёгкий ужин, и как закуска к основному столу. Подавать лучше сразу после сборки, пока мясо ещё тёплое — контраст температур делает каждый кусочек особенно выразительным.

Альтернатива оливье
Этот салат может стать прекрасным вариантом для праздничного стола.

Теплый овощной салат с курицей гриль
Очень вкусный салат из овощей, зелени и куриного филе, обжаренного на сковороде-гриль. В жаркий летний день салат может стать основным блюдом для обеда или ужина.
Simona
Бургер а-ля «Цезарь»
Вместо булочки для бургера подойдут два кусочка хлеба. Если горчица у вас мягкая по вкусу, можно положить в салат целую чайную ложку, а если острая — только четвертинку ложки.
Юлия Высоцкая
Клаб-сэндвич с индейкой, беконом и авокадо
Это американский вариант сэндвича, в котором обязательно должно быть филе цыпленка или индейки, бекон, помидор и майонез. Вместо сливочного масла я добавляю авокадо, огурцы можно заменить соленой капустой или маринованными арти
Юлия Высоцкая
Салат с куриной грудкой, киноа и овощами
Важно не пересушить мясо на сковороде, чтобы оно осталось сочным. В салат можно добавить немного чеснока или любых травок, а вот уксус добавлять не стоит — он здесь будет слишком агрессивным и может убить всю идею.
Юлия Высоцкая
Теплый салат с курицей и овощами
Количество чеснока в соусе регулируйте по своему вкусу — добавьте побольше, если любите пикантные нотки!
Овощи можно приготовить не только на сковороде-гриль, но и в духовке. Для блюда также отлично подойдет спа
Едим Дома
Куриное филе на пите с бабаганушем и салатом
Такое блюдо отлично подойдет не только на завтрак, но и в качестве ссобойки на обед или ужин. Вместо питы можно взять лаваш или бородинский хлеб, а подогревать все это удобно и на сухой сковороде!
Юлия Высоцкая
Пита с курицей гриль под майонезным соусом
В зимние каникулы много интересных дел, и хочется быстро перекусить. Держим для этого питы в морозилке, разогреваем в духовке и подаем с аппетитной курочкой (можно приготовить на открытом воздухе). А майонезный соус добавит пик
Т
Булочка-бублик «Петруха»
Булочки бейглы (бублики) — отличная основа для бутербродов и сэндвичей. Их также можно подавать к кофе и чаю. Булочки при выпечке можно сверху посыпать маком, кунжутом или ароматными травами с солью. Предлагаю сделать бей
Ольга 
Теплый салат с курицей, брокколи и перловкой
Сегодняшний салат вполне может заменить собой полноценный обед: тут и порция углеводов из перловки, и белок из куриной грудки, и клетчатка из овощей, и вкусная заправка. Что еще нужно? Только интересные вкус и текстура: курица
daiquiri
Теплый салат с картофелем, семгой, луком-пореем и каперсами
Этот рецепт-импровизация приготовлен по мотивам итальянского салата «Нисуаз». Вместо дижонской горчицы для заправки можете взять русскую — она ярче по вкусу и при этом гораздо острее. Сок лимона можно заменить
Юлия Высоцкая
Теплый салат с куриной грудкой и овощами-гриль
Прекрасный осенний салат понравится вашим домочадцам. Этот сытный салат отлично заменит ужин!

Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте
Мимо такого перекуса не пройдет ни один мужчина! Вот и мои тоже... Хорошо, сами делают, я только делюсь, сегодня готовит младший сын.
Сочно, по-домашнему вкусно!
Т
Ролл с курицей и овощами
Ролл с курицей и овощами отлично подойдет для перекуса. Хрустящий лаваш с сочной начинкой.
AlenaZaytseva
Салат из булгура с курицей, цукини и гранатом
Такой салат можно приготовить с грудкой, оставшейся от запеченного цыпленка, или с кусочком индейки, а можно добавить куриные крылышки. Обжаренную куриную грудку лучше порезать не сразу, а дать мясу немного отдохнуть, тогда оно
Юлия Высоцкая
Легкий салат с дыней, куриной грудкой гриль и клубничной заправкой
Вкусный летней салат со сладкой дыней и клубничной заправкой идеален для легокого ужина.

Салат "Цезарь"
Салат Цезарь знают и любят во всем мире, наверное, нет такого ресторана, в меню которого мы бы не нашли это знаменитое блюдо. Для меня, успех салата Цезарь на 99% зависит от соуса и, сегодня, я хотела бы поделиться секретом сво
SimysСалат с курицей гриль строится на контрасте тёплого мяса и свежих ингредиентов. Нежная куриная грудка, обжаренная на гриле, сохраняет сочность внутри и приобретает характерные полоски с лёгким ароматом дымка. Виноград добавляет сладковатую ноту, которая уравновешивает пикантность заправки.
При подготовке грудки стоит замариновать её хотя бы на 20 минут. Подойдёт смесь оливкового масла, чеснока, паприки и чёрного перца. Мясо раскроет вкус глубже, если маринад содержит немного кислоты — лимонного сока или бальзамического уксуса.
Виноград для этого блюда лучше взять без косточек — красный или зелёный в зависимости от желаемого баланса сладости. Ягоды можно разрезать пополам, чтобы они лучше отдавали сок и пропитывали остальные компоненты. Хорошо работает сочетание винограда с рукколой: горчичный привкус зелени оттеняет фруктовую сладость.
Для дополнительной текстуры стоит добавить кедровые орешки, подсушенные на сухой сковороде, или ломтики пармезана. Заправка из оливкового масла с лимонным соком и каплей мёда объединяет все компоненты, не перебивая их вкус.
Такое блюдо подходит и как самостоятельный лёгкий ужин, и как закуска к основному столу. Подавать лучше сразу после сборки, пока мясо ещё тёплое — контраст температур делает каждый кусочек особенно выразительным.











