Салат с курицей гриль
Салат с курицей гриль строится на контрасте тёплого мяса и свежих ингредиентов. Нежная куриная грудка, обжаренная на гриле, сохраняет сочность внутри и приобретает характерные полоски с лёгким ароматом дымка. Виноград добавляет сладковатую ноту, которая уравновешивает пикантность заправки. При подготовке грудки стоит замариновать её хотя бы на 20 минут. Подойдёт смесь оливкового масла, чеснока, паприки и чёрного перца. Мясо раскроет вкус глубже, если маринад содержит немного кислоты — лимонного сока или бальзамического уксуса. Виноград для этого блюда лучше взять без косточек — красный или зелёный в зависимости от желаемого баланса сладости. Ягоды можно разрезать пополам, чтобы они лучше отдавали сок и пропитывали остальные компоненты. Хорошо работает сочетание винограда с рукколой: горчичный привкус зелени оттеняет фруктовую сладость. Для дополнительной текстуры стоит добавить кедровые орешки, подсушенные на сухой сковороде, или ломтики пармезана. Заправка из оливкового масла с лимонным соком и каплей мёда объединяет все компоненты, не перебивая их вкус. Такое блюдо подходит и как самостоятельный лёгкий ужин, и как закуска к основному столу. Подавать лучше сразу после сборки, пока мясо ещё тёплое — контраст температур делает каждый кусочек особенно выразительным.
40 м43
Альтернатива оливье
Когда хочется праздничного салата, но без тяжести классического оливье — этот вариант выручает. Пекинская капуста даёт лёгкость и приятный хруст, куриная грудка делает его сытным, а горошек и огурец напоминают о любимом вкусе без
25 м52
Теплый овощной салат с курицей гриль
Очень вкусный салат из овощей, зелени и куриного филе, обжаренного на сковороде-гриль. В жаркий летний день салат может стать основным блюдом для обеда или ужина.
Simona
25 м51
Бургер а-ля «Цезарь»
Вместо булочки для бургера подойдут два кусочка хлеба. Если горчица у вас мягкая по вкусу, можно положить в салат целую чайную ложку, а если острая — только четвертинку ложки.
Юлия Высоцкая
20 м0.00
Клаб-сэндвич с индейкой, беконом и авокадо
Это американский вариант сэндвича, в котором обязательно должно быть филе цыпленка или индейки, бекон, помидор и майонез. Вместо сливочного масла я добавляю авокадо, огурцы можно заменить соленой капустой или маринованными артишокЮлия Высоцкая
20 м0.00
Салат с куриной грудкой, киноа и овощами
Важно не пересушить мясо на сковороде, чтобы оно осталось сочным. В салат можно добавить немного чеснока или любых травок, а вот уксус добавлять не стоит — он здесь будет слишком агрессивным и может убить всю идею.Юлия Высоцкая
50 м0.00
Теплый салат с курицей и овощами
Количество чеснока в соусе регулируйте по своему вкусу — добавьте побольше, если любите пикантные нотки! Овощи можно приготовить не только на сковороде-гриль, но и в духовке. Для блюда также отлично подойдет спаржа, болгарский пе
Едим Дома
1 ч 10 м51
Куриное филе на пите с бабаганушем и салатом
Такое блюдо отлично подойдет не только на завтрак, но и в качестве ссобойки на обед или ужин. Вместо питы можно взять лаваш или бородинский хлеб, а подогревать все это удобно и на сухой сковороде!Юлия Высоцкая
20 м52
Пита с курицей гриль под майонезным соусом
В зимние каникулы много интересных дел, и хочется быстро перекусить. Держим для этого питы в морозилке, разогреваем в духовке и подаем с аппетитной курочкой (можно приготовить на открытом воздухе). А майонезный соус добавит пикант
Т
20 м0.00
Гирос с курицей
Быстрый и сытный вариант гироса — курица с хрустящими овощами и зелёным соусом в пите.
ТМ «Московский провансаль»
40 м53
Булочка-бублик «Петруха»
Булочки бейглы (бублики) — отличная основа для бутербродов и сэндвичей. Их также можно подавать к кофе и чаю. Булочки при выпечке можно сверху посыпать маком, кунжутом или ароматными травами с солью. Предлагаю сделать бейглы с раз
Ольга 
20 м52
Теплый салат с курицей, брокколи и перловкой
Сегодняшний салат вполне может заменить собой полноценный обед: тут и порция углеводов из перловки, и белок из куриной грудки, и клетчатка из овощей, и вкусная заправка. Что еще нужно? Только интересные вкус и текстура: курица хор
daiquiri
40 м51
Теплый салат с картофелем, семгой, луком-пореем и каперсами
Этот рецепт-импровизация приготовлен по мотивам итальянского салата «Нисуаз». Вместо дижонской горчицы для заправки можете взять русскую — она ярче по вкусу и при этом гораздо острее. Сок лимона можно заменить уксусом или соком лаЮлия Высоцкая
30 м51
Теплый салат с куриной грудкой и овощами-гриль
Прекрасный осенний салат понравится вашим домочадцам. Этот сытный салат отлично заменит ужин!
30 м54
Салат с помидорами, курицей-гриль и голубым сыром
Голубой сыр в салатах — моя слабость: он превращает простой набор листьев и овощей во что-то с характером. Здесь он работает в паре с тёплыми черри и курицей-гриль, а медово-горчичная заправка связывает всё воедино. Готовится быст
ярослава
30 м56
Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте
Мимо такого перекуса не пройдет ни один мужчина! Вот и мои тоже... Хорошо, сами делают, я только делюсь, сегодня готовит младший сын. Сочно, по-домашнему вкусно!Т
40 м54
Ролл с курицей и овощами
Ролл с курицей и овощами отлично подойдет для перекуса. Хрустящий лаваш с сочной начинкой.
AlenaZaytseva
50 м59
Салат из булгура с курицей, цукини и гранатом
Такой салат можно приготовить с грудкой, оставшейся от запеченного цыпленка, или с кусочком индейки, а можно добавить куриные крылышки. Обжаренную куриную грудку лучше порезать не сразу, а дать мясу немного отдохнуть, тогда оно буЮлия Высоцкая
1 ч 514
Легкий салат с дыней, куриной грудкой гриль и клубничной заправкой
Я готовлю этот салат в разгар лета, когда дыни на рынке спелые и медовые. Куриная грудка маринуется в газировке с луком — всего полчаса, а результат заметно нежнее, чем просто с солью и специями. Клубничная заправка без масла каже
40 м526
Салат "Цезарь"
Салат Цезарь знают и любят во всем мире, наверное, нет такого ресторана, в меню которого мы бы не нашли это знаменитое блюдо. Для меня, успех салата Цезарь на 99% зависит от соуса и, сегодня, я хотела бы поделиться секретом своей
Simys
