Беляши

Татарские перемячи

Перемячи у меня получаются с тонкой румяной корочкой и очень сочной серединой — всё дело в воде, которую добавляют прямо в фарш. Тесто здесь простое, без лишних хлопот: замесил, дал подойти, раскатал. Отверстие сверху — не просто

Беляши

Сегодня стою готовлю, заходит сын и спрашивает: «А что у нас на обед?». Я отвечаю, что беляши. Сын говорит: «Круто! А ты сможешь сделать такие же вкусные, как в школе?» Пауза... (я вспомнила жуткие беляши в своем школьном буфете

Беляши с мясом классические

Что-то давно мы не баловались беляшиками. Нет, ну правда, такими пушистыми, воздушными, с хрустящей корочкой и нежным мякишем. А когда откусываешь его, сок стекает по пальчикам...Тоже захотели таких вкусняшек? Тогда давайте пригот

Беляши

Это очень хороший рецепт беляшей. Самое важное — это не съесть все беляши за один раз, поэтому жарила двумя порциями в течение двух дней. Честно скажу, я не знаю, какие они, когда полежат. До «полежат» беляши не дожили, их слопали

Беляши от Людмилы

Беляши получились вкусные — тесто мягкое, начинка сочная. Особенно хороши с холодным молоком.

«Ленивые» беляши

Иногда очень хочется съесть сочный горячий беляшик. Но классический рецепт приготовления беляшей занимает довольно много времени, которого часто как раз и не хватает. А беляшик все-таки хочется. Поэтому мы немножечко схитрим и при

Беляши с мясом

Захотелось ощутить вкус давно забытых беляшей из детства. В памяти всплыл даже отрывок из дества: мы с мамой идем на пляж Дельфин, а у лестницы ведущей вниз всегда продавали беляши. Тогда мне казалось, что ничего вкусней на свете

Ленивые беляши

Меня так часто выручает этот быстрый рецепт! Для ленивых беляшей я использую тесто на кефире, а жарю по старинке — на сковороде.

Нежнейшие беляши

Я очень люблю домашние беляши, но сама их раньше никогда не готовила, так как «не очень дружу» с дрожжевым тестом. Но тесто по этому рецепту получилось сразу! Очень мягким, нежным и эластичным! А сами беляши получаются с аппетитно

Ленивые беляши

Это, конечно, не беляши в классическом смысле — скорее пышные оладьи с курицей внутри. Но вкус и правда напоминает что-то похожее: мясная начинка, мягкое тесто, румяная корочка. Взбитые белки делают его неожиданно воздушным, а гру

Беляши

Просто люблю беляши))))

Беляши

Беляши пеку не часто, так как с маслом не люблю возиться. Сразу прошу извинить, что нет всех пошаговых фото. Вот уж когда руки в масле, то фотоаппарат даже не хочется брать....)) )Идеальная дырочка в центре у меня пока не получает

Ленивые беляши на творожном тесте

Творожное тесто здесь работает неожиданно хорошо — беляши получаются мягкими внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Беляшики

Тесто для беляшиков я всегда делаю в хлебопечке — выходит мягкое, послушное, с ним одно удовольствие работать. Начинка простая: хороший фарш, лук, немного специй — и всё, больше ничего лишнего не нужно. Маленькие, румяные, с хруст

Беляши "Это того стоит"

Перепробовала много вариантов дрожжевого теста для беляшей — меняла пропорции, добавляла яйца, убирала масло — пока не остановилась на этом. Оно всегда получается: не рвётся при лепке, не деревенеет после жарки, остаётся мягким да

Беляши из дрожжевого теста

Беляши по рецепту моей мамы. Как же это приятно прийти с трескучего мороза в теплый дом, где тебя ждут за накрытым столом, и насладиться беляшами с пылу с жару и горячим чаем. Тесто для беляшей она дрожжевое, оно идеально подходит

"Звездные" беляшики

Горячие, с соком внутри, да со сладким чаем — ну что может быть лучше? Я делаю сразу две начинки: мясную и рыбную с салом, чтобы каждый выбрал по вкусу. Звёздная форма — чистое удовольствие, хотя лепить можно как угодно. Хороши и

Беляши настоящие

Беляши со вкусом из детства!

Беляши с куриным фаршем

Эти беляши не менне вкусны, чем с мясным фаршем. Тесто также хорошо подходит и для чебуреков! Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Перемячи (беляши)

Перемячи — это не просто жареные пирожки с мясом, а настоящее удовольствие: пышное мягкое тесто, сочная начинка и горячий луковый соус, который вливается прямо внутрь перед подачей. Именно этот соус делает их особенными — каждый к

Беляши

Любимое блюдо моих домашних и гостей и с горячем чаем и под водочку. Научила делать моя бабушка Нина, которой сейчас 93 года.