Итальянский хлеб в хлебопечке

Исторический итальянский хлеб Pan Marino в современной интерпретации

Думаю многие любят ароматный и душистый хлеб со всевозможными пряными травами, одной из такой трав является розмарин. Поэтому часто на вопрос "Какой хлеб печь", отвечаю "С розмарином". Но каждый раз хочется чего-то новенького. Поб

Панеттоне

Полотенце, которым накрывают куличи, должно быть смочено в горячей воде и не слишком сильно отжато.

Чиабатта

Это мой первый опыт выпекания хлеба,но могу сказать без лишней скромности получилась она очень вкусной!!!))

Фокачча с пепперони

Хрустящая снаружи, мягкая внутри, с пикантной остринкой пепперони и лопающимися от сока помидорами черри — эта фокачча исчезает со стола раньше, чем успевает остыть. Мне нравится, что она одновременно сытная и лёгкая, и отлично ид

Праздничная курица в итальянском стиле с короной из панчетты, запеченная с чесноком и лимоном, + запеканка из чиабатты с панчетой и лимоном

Очень праздничный рецепт приготовления курицы или индейки в итальянском стиле, взят из английского журнала, из рождественских рецептов)) мы с мужем остались в полном восторге от этого рецепта, приятно и то, что готовится несложно,

Чиабатта

Очень люблю чиабату. Найти хорошую покупную довольно непросто: либо это обычный хлеб, под новым названием, либо привозной, но там обычно консерванты... Вот нашла в свое время очень интересный рецепт на Foodclub пользователь Анна,

Брускетта с овощами

Хрустящая чиабатта с чесноком и свежими овощами — быстрее не придумаешь.

Тальятелле с грецкими орехами

Вместо чиабатты можно взять 3−4 куска белого хлеба.

Брускетта с фруктами

Брускетта — это натертый чесноком и сбрызнутый оливковым маслом хлеб, на который чаще всего кладут помидоры и базилик, но можно приготовить ее и с другими овощами или даже с фруктами. Для брускетты подойдет и обычный батон, но чиа

Горчичный сэндвич

Я отбиваю мясо в целлофановом пакете, чтобы сок остался внутри, а не на доске. Салат лучше взять разный, чтобы сэндвич не получился скучным. Горчицу не экономьте: намазанный горчицей хлеб с мясом — это очень вкусно!

Панеттоне

Итальянское национальное блюдо. Внешне очень похож на наш кулич, но печется из жидкого теста. Пирог получается очень легким и рассыпчатым. Очень ароматным и очень вкусным. Можно испечь большим или в маленьких формах для кексов.

Чиабатта из муки пшеничной 1 сорта

Три ингредиента — и настоящий итальянский хлеб с хрустящей корочкой у вас дома.

итальянский хлеб на кислом молоке с травами

Хлеб на кислом молоке получается заметно пышнее, чем на обычном, — мякиш мягкий, с лёгкой кислинкой. Базилик даёт тот самый итальянский запах, который чувствуется ещё когда хлебопечка работает. Рецепт совсем несложный: загрузили,

Чиабатта (Ciabatta)

Представьте-перед Вами еще теплая чиабатта. Вы отламываете теплый кусочек с хрустящей корочкой...макаете в оливковое масло, кладете сверху душистые оливки с розмарином ....Едите...делаете глоток отличного красного вина...А рядом л

Панеттоне( итальянский дрожжевой рождественский кекс)

Этот рецепт попал ко мне из ЖЖ Вероники Белоцерковской — она ссылалась на итальянский журнал. Панеттоне требует времени и терпения: три подъёма теста, долгое вымешивание. Но результат стоит усилий — кекс получается высоким, с тяну

Чиабатта-виват, Италия!

Шестнадцать часов ожидания — и на столе хлеб с той самой хрустящей корочкой, ради которой и затевалась вся история.

Макароны с баклажанами

Ребята, если вы попробуете один раз эти макароны, вы поймете, что жизнь прекрасна.

Запеченный суп с фасолью и щавелем

Вместо чиабатты можно взять обычный белый батон и порезать его на куски толщиной 1,5–2 см.