Вино с соком

Средиземноморское рагу

Когда-то взяла за основу классический буйабез и адаптировала под то, что есть дома — получилось рагу, которое готовлю снова и снова. Апельсиновая цедра с томатным соком и белым вином дают бульону такую глубину, что сложно поверить

Хрустящие ребрышки с соусом из киви

Данный соус готовят перед подачей на стол ,тогда оно полностью раскроет все свое своеобразие и пикантность в сочетании с хрустящими ребрышками.

Уолдорфский салат

В рецепт классического Уолдорфского салата, завезенного к нам из Америки, входят большие яблоки. Такое название салат получил от нью-йоркского отеля, где впервые подавался. Салат необычный, вкус сбалансированный, и даже майонез зд

Пунш

Сносит голову моментально, так что не переборщите.

Остро-сладкие куриные грудки

Очень приятный остро-сладкий вкус. Эти грудки нравятся моей семье, уверена, понравятся и вам. Апельсин и яблоко можно заменить сухофруктами, предварительно заварив.

Семга с креветками «Лукоморье»

Необыкновенная красота и элегантность этого блюда,сочетание рыбы,креветок,дыни и клюквенного сока,как раз то что нужно для романтического вечера!("Миллион меню")

Филе горбуши с соусом

Соус к этой рыбе — это что-то особенное: лёгкий, травянистый, с лёгкой кислинкой белого вина. Горбуша в нём буквально тает, хочется есть её не останавливаясь. Рулет выглядит эффектно, а начинка из шпината и бекона даёт такое сочет

Камбала с яблоками

Камбала и яблоки — сочетание неожиданное, но именно оно превращает обычную рыбу в нечто по-настоящему изысканное. Кисловатые яблоки и белое вино убирают лишнюю резкость, а сметанный соус обволакивает каждый кусочек нежностью. Блюд

Фазан по-охотничьи

вместо фазана, по приведенному рецепту можно попробовать приготовить любую дичь: мясо кабана, лося, косули или даже кролика.

Свинина с вишневым соусом

Вишня и мясо — сочетание, которое меня никогда не разочаровывало. Кисло-сладкий соус красиво оттеняет нежную свинину, а запах из духовки такой, что домашние начинают заглядывать на кухню задолго до готовности. Блюдо выглядит по-пр

Каре ягненка с гранатом

Каре ягненка — это всегда про праздник, даже если вы просто решили устроить особенный ужин без всякого повода. Рецепт родился на одном из моих мастер-классов и с тех пор прижился: сочное мясо на косточке, гранатовая глазурь с лёгк

Грушевый салат с творожной пастой

Готовить блюдо следует непосредственно перед подачей на стол.

Мидии маринованные

Для любителей морепродуктов и восточной кухни

Настоящий польский бигус

Именно такой бигус готовит моя знакомая из Варшавы.

Курица в томатном соусе с грибами и картофелем

Соусы с консервированными помидорами иногда получаются вкуснее, чем со свежими, особенно если эти свежие помидоры выросли зимой! Вместо шампиньонов подойдут вешенки.

Салат "Лёгкий"

Легкий салатик идеально подходит к морепродуктам и мясу. Хорошее начало ужина.

Рыбный суп из Ливорно

Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую сладость, с ума можно сойти! Лук

Голландский соус

Несмотря на название, голландский соус — это классика французской кухни. Нежный, бархатистый, с лёгкой кислинкой белого вина — он превращает самое простое блюдо во что-то особенное. Я люблю подавать его к рыбе или спарже: результа

Филе утки в ягодно-медовом соусе

Утка с ягодно-медовым соусом — это то, что превращает обычный вечер во что-то особенное. Кисловатые ягоды, апельсин и красное вино делают соус удивительно глубоким по вкусу, а само мясо получается сочным, с хрустящей корочкой. Под

Семга с соусом из манго

Манго и имбирь к рыбе — звучит неожиданно, но именно этот контраст делает блюдо таким запоминающимся. Нежная семга отлично принимает фруктовую кислинку и лёгкую остроту, а тёплый соус объединяет всё в одно целое. Тем, кто ещё не п

Фрукты и тигровые креветки на шпажках с изумрудным

Сочетание морепродуктов со свежими фруктами поначалу кажется неожиданным — но попробуйте один раз, и оно вас покорит. Сладость банана и кислинка киви отлично оттеняют поджаристые креветки, а апельсиновый соус связывает всё в едино

Салат сырный с апельсином.

салат желательно сразу употребить потому что может сыр дать горечь.

Печеные яблоки

Печеные яблоки один из полезнейших десертов

Чурчхела

Это самые безвредные конфеты, первоначально их создали грузинские заботливые мамы для сыновей, которые шли на войну или в длиную дорогу, так как они поднимают гемоглобин.

Цыплята в виноградном соке

Блюдо национальной молдавской кухни - нежное диетическое блюдо

Кролик с розмарином в белом вине

Я очень люблю кролика, томленного в белом или красном вине. Это один из любимых вариантов.