Капкейки "Красный бархат" со свеклой и апельсиновым кремом

Капкейки "Красный бархат" со свеклой и апельсиновым кремом

Время приготовления 2 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Обычно,капкейки или торты "Red Velvet" готовят с красителем,но,как оказалось,это не всегда так.:) На просторах американского интернета, я раздобыла этот очень интересный рецепт,и решила поделиться им с вами:).Капкейки получаются очень красивого оттенка мажента и необычными на вкус. Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт.Так как я не люблю сильно сладкое,я уменьшила пропорции сахара в тесте (5ст.л) и сахарной пудры в креме(3ст.л)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы35г
    11.67% от дневной нормы
  • Калории308кКал
    12.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Свеклу тщательно моем,заворачиваем в фольгу и запекаем при температуре 180-200 градусов 1-1,5 часа
    Свеклу тщательно моем,заворачиваем в фольгу и запекаем при температуре 180-200 градусов 1-1,5 часа
  • Шаг 1 Свеклу остужаем,очищаем и нарезаем кусочками
    Свеклу остужаем,очищаем и нарезаем кусочками
  • Шаг 2 Измельчаем свеклу в блендере и добавляем к ней яйца,сахар,растительное масло и ванильный сахар
    Измельчаем свеклу в блендере и добавляем к ней яйца,сахар,растительное масло и ванильный сахар
  • Шаг 3 Взбиваем в блендере
    Взбиваем в блендере
  • Шаг 4 Муку смешиваем с корицей ,солью и разрыхлителем
    Муку смешиваем с корицей ,солью и разрыхлителем
  • Шаг 5 В свекольную массу постепенно добавляем муку.Замешиваем тесто без комочков.
    В свекольную массу постепенно добавляем муку.Замешиваем тесто без комочков.
  • Шаг 6 Выкладываем тесто в формочки для капкейков(примерно по 2ст.ложки),и ставим в духовку разогретую до 180градусов.Выпекаем 20-30 минут.Готовность капкейков проверяем деревянной лучинкой.
    Выкладываем тесто в формочки для капкейков(примерно по 2ст.ложки),и ставим в духовку разогретую до 180градусов.Выпекаем 20-30 минут.Готовность капкейков проверяем деревянной лучинкой.
  • Шаг 7 Тем временем,взбиваем масло с сахарной пудрой,цедрой апельсина и ванильным сахаром до пышности. Кремом украшаем остывшие капкейки.:) Отправляем их в холодильник на несколько часов,а лучше на ночь, для застывания крема.Можно угощаться:)
    Тем временем,взбиваем масло с сахарной пудрой,цедрой апельсина и ванильным сахаром до пышности. Кремом украшаем остывшие капкейки.:) Отправляем их в холодильник на несколько часов,а лучше на ночь, для застывания крема.Можно угощаться:)
Оценить533
0

Автор рецепта

Cheer NikaCheer Nika,автор рецепта
.Меня зовут Вероника.Собираю кулинарные рецепты,иногда готовлю по ним).пытаюсь учить иностранные языки:английский,итальянский,немецкий,учу французский..
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Ирина Телесова
    Ирина Телесова

     Ой, новый рецептик!!!flower Такой вкусный и интересный!👌 А я вообще очень люблю свёклу в любых её проявлениях!😀flower 5+++heart

    • Надежда
      Надежда

       Очень интересные кексики,Ника👌heartflower

      • Светлана S
        Светлана S

         Красивенькие, праздничные!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Вероничка, выпечка со свёклой очень вкусная, думаю, капкейки не только удиивительно красивые по цвету, но и вкусные!😀heart

          • Оксана Ч.
            Оксана Ч.

             Ника, какая прелесть, спасибо за рецепт.😘heartflower

            Оставить комментарий