РецептыУгощаем черную водяную змею: Пирог с рыбой и капустой от А.П. Чехова по-особомуПредлагаю Вам отведать Таганрогский пирог с рыбой и капустой, который так любил Антон Павлович. Его рецепт я немного переработала, но основныхСофья7903 декабря 2012
РецептыФиле морского окуня с оливковым тапенадом и пюре из топинамбураТопинамбур или земляная груша-вкусный и полезный корнеплод, который весьма незаслуженно обделен вниманием.Топинамбур был завезён в Европу,а точнее во Францию,в 17 веке из Северной Америки вместе сТата10 октября 2012
РецептыМорской окунь с овощной начинкой в орехово-сухарной шубкеВ последний день февраля я собрала подружек на девичник по случаю своего ДР. И так как мы стараемся (хоть и не всегда получается) есть блюда не слишком жирные, фигуре не вредящие:), то решила дляСветлана Горбуненко06 марта 2012
РецептыОкунь отварнойЕсли сварить русалку, то суп будет рыбным или мясным???)))))Элеонора22 февраля 2012
РецептыНильский окунь запеченый.Интересный несложный эксперимент. Вкус рыбы не замаскирован, а немного оттенен.Zemlyanichka28 января 2012
РецептыЗапеканка с рыбой и шпинатомВкусная, ароматная запеканка. Сливочный соус придает нежность. Очень легкая в приготовлении и не занимает много времени. У меня эта запеканка часто идёт вместо привычной рыбы с гарниром — сразу иВика25 января 2012
РецептыМорской окунь, запеченный в винеОчень нежная и пикантная рыбка. Рецепт взяла в одной из многочисленных кулинарных книг, но немного изменила в процессе готовки. Привожу свою интерпретацию.Алла27 декабря 2011
РецептыБлинчики из морского окуняКляр на взбитых белках даёт лёгкую, почти невесомую оболочку — рыба внутри остаётся сочной, снаружи хрустит. Хорошо получается и с окунем, и с любым другим белым филе.Фредерик Прувуае 30 ноября 2011
РецептыМорской окунь под соусом из базиликаОкунь здесь получается с хрустящей корочкой снаружи и сочным мясом внутри, а соус — тонкий, ароматный, с явным базиликовым характером. Готовлю его отдельно и подаю рядом, не поливая рыбу сверху.Фредерик Прувуае 30 ноября 2011
РецептыРЕЦЕПТЫ ИЗ ИТАЛЬЯНСКОГО ПУТЕШЕСТВИЯ - Морской окунь под сольюРыба под соляной коркой получается сочной без всяких ухищрений — соль делает всё сама. Домашний майонез с лимоном здесь не гарнир, а полноправная часть блюда.Команда edimdoma.ru15 октября 2011
Рецепты"Уроки французского" – Пикантный салат с сельдереем, Морской окунь ...Продолжая свою тему быстрых ужинов за ½ часа, представляю вам очередное несложное меню на каждый день. Сегодняшние блюда будут с французскими нотками и помогут нам в этом «прованские травы».Denis10 октября 2011
РецептыРыбные зразы с грибами и лукомГотовила с мамой на обед — котлетки вышли очень нежными, с хрустящей корочкой. К рису подошли отлично.nowikowa.elizaveta30 июля 2011
Рецепты"ЦЫПЛЕНОК В ГОРШОЧКЕ","ЗАЛИВНАЯ РЫБА","КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ",Русская кухня умеет накормить всех — и домашних, и нежданных гостей. Заливная рыба застывает в холодильнике, пока цыплёнок доходит в духовке, а котлеты из щуки доказывают: из этой рыбы можноТуся18 апреля 2011
РецептыЗапеканка рыбнаяЗапеканка получилась очень нежной — рыба буквально тает под пюре, а соус с лимонной цедрой и укропом делает её совсем не скучной. Готовлю в обычной жаропрочной форме, и сыр сверху всегда красивоnowikowa.elizaveta17 апреля 2011
РецептыЭтот странный чаудерУвидела в Интернете название «чаудер», заинтересовалась: что же это такое? Оказалось суп или похлебка. Существует очень много разных рецептов чаудера: из морепродкутов, из рыбы, с кукурузой и т.д. МнеLyudmilae22 марта 2011
РецептыРыбка "Горчица с лимоном"Горчица и лимон делают окуня совсем другим — без лишней кислоты, но с характером. Мариную минимум полчаса, а если время есть — оставляю на ночь. Получается сочно и без лишних усилий.Svetlana09 декабря 2010
РецептыЗапеченный морской окуньНа гарнир к этому блюду очень хорошо подать картофельное пюре.Ульяна11 ноября 2010
РецептыМорской окунь с чесноком и травамиМорской окунь — рыба, которая сама просит достойного обрамления: розмарин, чеснок, лимон и чуть оливкового масла — больше ничего лишнего. Мясо получается сочным, пронизанным тонким ароматом трав, аРозмарин10 ноября 2010
РецептыФиле окуня в томатном сокеКогда то работала в магазине, ещё студенткой, и постоянно женщина покупала филе окуня, и моё любопытство не подвело =) Я спросила а что вы такое вкусное готовите с филе окуня. Вот она мне и дала этоViktoriya24 августа 2010
РецептыФиле морского окуня с изюмом и корочкой из миндаляЕсли нет морского окуня ,таким способом можно приготовить любую белую рыбу (хек,минтай,пангасиус) Я даже пробовала так готовить лосося,получилось тоже очень вкусно.Рыбу на противень нужно выкладыватьЕлена-Аленка15 июня 2010
РецептыРыбный супЭтот суп выручает, когда хочется чего-то тёплого и сытного, но без лишних хлопот. Нежное филе окуня, сливки, рис — и обед уже на столе. Мне нравится, что со свежими или замороженными овощами супМария KMW30 марта 2010
РецептыАссорти из жареных морепродуктовХрустящие морепродукты в чесночном масле — это такое удовольствие, от которого сложно оторваться. Мне нравится, что каждый вид готовится отдельно и сохраняет свой характер: кальмары остаются нежными,Eluka25 декабря 2009